Rydym yn cynnig ryseitiau eithaf syml i chi ar gyfer paratoi pasteiod cwstard gydag hufen. Nid ydynt yn rhy melys, yn iawn iawn ac yn flasus. Ac ychwanegu siam tywyll bach neu liwgr hufenog i'r toes gorffenedig, fe gewch chi blas newydd mwy mireinio a blasus.
Cacen gyda chustard
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 150 g;
- dŵr 125 ml;
- llaeth - 125 ml;
- menyn - 100 g;
- wy - 3 darn;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen - pinch.
Ar gyfer addurno:
- siocled gwyn - 50 g;
- siocled llaeth - 150 g.
Paratoi
O'r cynhwysion hyn, rydym yn clymu toes wedi'i fagu homogenaidd, ei roi i mewn i fag melysion a gwasgu mân bach ar hambwrdd pobi wedi'i chwythu gydag olew. Gwisgwch eclairs am 15 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu, heb ei agor, fel nad yw'r toes yn opal. Yna rydym yn oeri y cacennau, yn gwneud toriadau ar yr ochr ac yn llenwi gydag unrhyw hufen. Ar ben gyda siocled wedi'i doddi a galw pawb am de.
Tatws Custard gyda cwstard
Cynhwysion:
Ar gyfer bisgedi:
- wy - 1 darn;
- siwgr - 170 g;
- hufen sur - 200 ml;
- blawd - 130 g;
- powdr pobi - 7 g;
- fanillin;
- coco - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer hufen:
- wy - 1 darn;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 30 g;
- Vanillin - i flasu;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 200 ml;
- menyn - 100 g;
- cnau - 60 g.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, gadewch i ni baratoi bisgedi gyda chi. I wneud hyn, guro'r cymysgydd gydag wyau a siwgr, ychwanegu'r hufen sur, cymysgu ac arllwys yn raddol yr holl gynhwysion sych: blawd wedi'i chwythu, coco a pholdr pobi. Rydym yn cymysgu'r màs gyda sbeswla nes ei fod yn unffurf. Nawr, cymerwch y ffurflen ar gyfer pobi, ei saim gyda menyn, dosbarthwch y toes yn gyfartal a'i bobi mewn 180 o ffwrn wedi'i gynhesu'n gynhesu am 30 munud.
Mae bisgedi parod yn hollol oer, yn ei dorri'n ddarnau ar hap a'i roi i mewn i'r bowlen y cymysgydd. Rydym yn gwasgu popeth yn ddarnau bach. Mewn cnau ffrio carthion sych, ac ar ôl hynny maent hefyd yn malu mewn cymysgydd ac yn cyfuno â masged bisgedi a coco.
Nawr ewch at baratoi custard . I wneud hyn, curwch wyau gwisgo gyda siwgr a vanillin, arllwyswch blawd ac eto cymysgu'n drylwyr. Yna arllwys llaeth ychydig, curwch nes bydd y lympiau'n diflannu, a bod y llaeth sy'n weddill yn cael ei berwi a'i dywallt mewn cymysgedd wyau a llaeth, yn troi'n barhaus gyda sbeswla. Boilwch y gymysgedd nes ei fod wedi ei drwchu'n ysgafn ar dân fechan, rhowch yr olew hufenog meddal a'i ddod â'i gilydd.
Tynnwch yr hufen gorffenedig o'r tân, ychwanegwch bumws cnau bisgedi a chymysgwch y sbatwla yn ofalus. Arllwyswch y mochodion sy'n weddill i'r plât, rholiwch y peli bach o'r toes a'u rholio o bob ochr. Rydyn ni'n rhoi'r cacen gorffenedig mewn cynhwysydd ac yn ei anfon i'r oergell.
Pori Portiwgaleg gyda chustard
Cynhwysion:
- pastry puff bezdozherzhevoe - 500 g.
Ar gyfer hufen:
- llaeth - 500 ml;
- blawd - 60 g;
- siwgr - 500 g
- dŵr - 1 eitem;
- melynau - 6 darn;
- croen lemwn - i flasu;
- sinamon daear - pinsiwch.
Paratoi
Mewn sosban, crafwch y blawd gyda rhywfaint o laeth a'i gymysgu fel nad oes unrhyw lympiau. Mae gweddill y llaeth yn cael ei berwi â chwistrell lemwn, sinamon ac yn arllwys tyllau tenau i'r blawd, heb roi'r gorau i ymyrryd. Coginiwch yr hufen nes ei berwi ar wres isel a'i dynnu rhag gwres. Mae siwgr wedi'i gymysgu â dŵr, berwi am 3 munud, arllwyswch i'r cymysgedd llaeth a blawd a'i gymysgu'n drwyadl.
Er y bydd y màs yn oeri, rhowch y toes tenau allan a'i dorri allan o'r cylchoedd. Rydym yn eu gosod yn y mowldiau, gan ffurfio yr ochr. Pan fydd yr hufen wedi oeri, cymysgwch y melyn i mewn iddo a llenwi ein bylchau, gan droi ychydig ymylon y toes. Rydym yn pobi pwsten puff gyda chustard nes ei fod yn barod a'i weini i'r bwrdd.