Yn ôl pob tebyg, mae pawb wedi clywed am niwed cracwyr a brynwyd, sy'n fwy na blasau artiffisial a phob math o gynhyrchwyr blas.
Nesaf, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud brwshys bara yn y ffwrn yn bersonol ac yn cynnig sawl opsiwn ar gyfer byrbrydau o'r fath.
Briwsion bara garlleg yn y cartref mewn ffwrn bara du
Cynhwysion:
- bara du - 1 daf;
- dannedd garlleg - 7-10 pcs.;
- olew llysiau anhygoel - 120 ml;
- halen - i flasu.
Paratoi
Yn yr achos hwn, byddwn yn coginio croutons gyda blas garlleg. I wneud hyn, rydym yn glanhau ewinau garlleg ac yn eu malu mewn unrhyw ffordd gyfleus. Cymysgwch masys garlleg gydag olew llysiau heb arogl a rhwbiwch ef yn ofalus gyda phlâu. Gadewch y toriad màs. Yn ystod yr amser hwn, gyda chyllell sydyn, torrwch y bara du yn ddarnau o'r maint a'r siâp a ddymunir. Y rhan fwyaf orau am goginio yn y ciwbiau popty gyda maint ochr oddeutu un centimedr neu drwch brwsochki o ddim mwy nag un centimedr a hyd oddeutu pum centimedr.
Rydym yn lledaenu bara wedi'i baratoi ar hambwrdd pobi, wedi'i orchuddio'n flaenorol â dail porff, chwistrellu olew garlleg, ychwanegu halen i'w flasu a'i anfon i silff y ffwrn gwresogi. Rhaid i dymheredd y ddyfais fod ar lefel 180 gradd. Sychwch y cracwyr o dan amodau o'r fath, gan gymysgu'n rheolaidd, am oddeutu 30 i 40 munud neu hyd nes y bydd y lefel brownio ddymunol.
Croutons cartref mewn ffwrn bara gwyn gyda sbeisys
Cynhwysion:
- bara gwyn - 1 daf;
- garlleg gronog - 1 llwy fwrdd;
- Basil sych neu oregano - 1 llwy de;
- olew llysiau heb arogl - 90 ml;
- halen - 10 g.
Paratoi
Ar gyfer cracwyr sy'n ffitio fel bara gwyn ffres, ac sydd eisoes wedi ei caledu'n galed. Mae'r olaf hyd yn oed yn well, gan y bydd yn llawer haws ei dorri â chiwbiau neu giwbiau tynach a thaclus a byddant yn cadw eu siâp yn well.
Felly, rydyn ni'n rhoi ciwbiau bara neu brwsochki mewn bag plastig ac yn arllwys i'r un basil neu oregano sych, halen, garlleg mewn gronynnau ac yn arllwys mewn olew llysiau, heb unrhyw arogl. Gallwch ddefnyddio yn gyfan gwbl unrhyw set o berlysiau aromatig sych a sbeisys o'ch dewis. Yn addas iawn ar gyfer ychwanegiadau blas i gracwyr wedi'u melio paprika melys, hops-suneli, cymysgedd o berlysiau sych Eidalaidd a condimentau eraill. Nawr rydym yn chwyddo'r pecyn yn ysgafn, yn ei hatgyweirio o'r uchod a'i ysgwyd yn dda, fel bod y sbeisys a'r sbeisys wedi'u dosbarthu'n briodol ymhlith yr holl ddarnau bara. Mae'n well cymysgu bara a sbeisys mewn darnau bach.
Rydyn ni'n gosod y llongau parod ar y daflen pobi, wedi ei orchuddio â parchment ymlaen llaw, ac rydym ar lefel ganol y ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 200 gradd. Rydyn ni'n cefnogi cracwyr, yn cymysgu'n rheolaidd, i sychu a'r lefel o frown a ddymunir.
Croutons blasus yn y ffwrn gyda glaswellt a tomato
Cynhwysion:
- bara gwyn neu du - 1 daf;
- past tomato - 60 g;
- paprika melys daear - 5 g;
- twymynnau a sbeisys i'ch blas - i flasu;
- persli sych a dill - 1 llwy de neu i flasu;
- olew llysiau heb arogl - 90 ml;
- halen - 10 g.
Paratoi
I ddechrau, paratowch gymysgedd tomato sbeislyd ar gyfer llenwi cracers. Cymysgwch mewn past tomato gydag olew llysiau heb arogl, ychwanegwch y gwyrdd sych o bersli a dill, rydyn ni hefyd yn taflu halen, paprika melys daear a thymheru a chymysgu eraill.
Torrwch y bara yn giwbiau neu giwbiau tenau. Mewn bag fawr o polyethylen, gosodwch gymysgedd tomato sbeislyd yn gyntaf, ac wedyn paratysau bara wedi'u paratoi. Rydym yn chwyddo'r pecyn ychydig, yn clymu'r ymyl ac yn dechrau ysgwyd y cynnwys yn ysgafn fel bod pob slice bara wedi'i orchuddio'n gyfartal â llenwad blas.
Rydym yn dosbarthu'r darnau bara ar hambwrdd pobi gyda parchment a'i roi i'w sychu yn y ffwrn, ac rydym yn cynhesu i 180-190 gradd ymlaen llaw. Rydym yn cadw'r bara sbeislyd, yn troi, hyd nes y bydd yr argyfwng yn dymuno a brownio.