Mae pure afal o'r fath yn sail ddelfrydol ar gyfer paratoi amrywiaeth o bwdinau, gellir ei ychwanegu at y lleniad becws, wedi'i gymysgu â gelatin a'i chwith yn yr oergell. Bydd llaeth cywasgedig, sy'n cael ei ychwanegu'n draddodiadol i'r darn hwn yn ogystal, yn rhoi blas hufen hufenog anhygoel!
Nid yw tatws mân-afal gyda llaeth cywasgedig ar gyfer y gaeaf i goginio gartref yn anodd. Ydw, ac ni fydd angen costau arbennig y ryseitiau arfaethedig. Y prif beth yw y byddwch chi'n gallu argyhoeddi'r plant mwyaf galluog i fwyta morgais mor wych.
Mae'r rysáit ar gyfer puree afal gyda llaeth cywasgedig "Nezhenka"
Cynhwysion:
- afalau - 2.3 kg;
- dŵr 115 g;
- llaeth cywasgedig cyfan - 165 g;
- siwgr - 65 g.
Paratoi
Mae afalau, wedi eu clirio o flychau croen a hadau, yn torri sleisys. Anfonwch nhw i'r sosban, tywalltwch ychydig o ddŵr, fel nad yw'r sleisennau'n cadw at y gwaelod, a'i roi ar y stôf. Dewch â gwres isafswm am hanner awr, nes ei fod yn feddal. Peidiwch ag anghofio parhau i mewn i'r ffordd! Pan fydd afalau yn dechrau berwi, ychwanegu siwgr, cymysgu a dod â berw. Arllwyswch y llaeth a blas cywasgedig. Gallwch ychwanegu mwy o siwgr a llaeth cywasgedig. Gadewch i'r cymysgedd fwydferu am ychydig funudau mwy, yna gwisgwch y cymysgydd i'r unffurfiaeth uchaf a gwead llyfn a'i ledaenu dros gynwysyddion anffafriol. Sêl gyda chaeadau a'i roi o dan blanced nes bod y pure yn oeri yn llwyr.
Caffael pure afal "Nezhenka"
Gellir gwneud puré afal "Nezhenka" heb ychwanegu siwgr.
Cynhwysion:
- afalau - 965 g;
- llaeth anweddedig - 1/2 jar.
Paratoi
Mae'r ffrwythau'n rinsio'n dda, wedi'u torri i mewn i ddarnau bach, gan gael gwared ar y pyllau. Anfonwch hi i sosban, tywalltwch ef â dŵr. Coginiwch nes darnau meddal, ar ôl gadael yr afalau yn oer a'u sychu trwy griw.
Ar y cam hwn, gallwch chi ychwanegu llaeth cywasgedig. Rhowch y bowlen ar y stôf eto a gwresogi, gan droi. Tywallt tatws tywallt poeth yn jariau bach. Sterilize the pure am 10 munud mewn cynhwysydd mawr wedi'i lenwi â dŵr o bwynt berwi'r tatws mân. Sêl a'i hanfon i oeri, gan droi i lawr i lawr.
Sut i goginio pure afal blasus "Nezhenka" ar gyfer y gaeaf?
Nid yw'r rysáit hon yn cynnwys unrhyw laeth cyfansawdd. Ond y prif gydrannau yma fydd llaeth a siwgr, a fydd yn lle gwych ar gyfer y cynnyrch cywasgedig.
Cynhwysion:
- afalau - 950 kg;
- siwgr - 430 kg;
- llaeth - 800 ml.
Paratoi
Mae paratoi pure o'r fath yn syml iawn. Dylai'r ffrwythau gael eu plicio a'u plicio a'u rhewi dan ddŵr rhedeg. Anfonwch hi i sosban, chwistrellwch siwgr a'i arllwys yn y llaeth. Ar y gwres isaf, coginio am ychydig oriau. Mae'r màs sy'n deillio yn cael ei gymysgu gan y cymysgydd neu sychu trwy gribiwr. Rhowch hi ar y tân eto, aros nes ei fod yn boils, coginio am 10 munud. Arllwyswch y tatws gwisgo poeth gorffenedig yn y jariau wedi'u sterileiddio, eu selio, trowch y top i fyny i lawr a'u hanfon dan y blanced ar gyfer hunan-sterileiddio.
Prif fantais y pure "Nezhenka" hwn yw, os ydych chi'n ei guro â menyn, gallwch gael hufen ddiddorol ar gyfer y gacen.
Pure Afal gydag hufen "Nezhenka"
Mae pure o'r fath yn hollol addas i'w defnyddio ar sail hufenau ar gyfer pwdinau. Mae hufen yn cymryd y mwyaf braster, felly bydd y pure afal yn troi allan yn llawer mwy godidog a dendr. Nid yw pure o'r fath yn addas i'w storio ar gyfer y gaeaf, ond mae'n hawdd iawn coginio.
Cynhwysion:
- Afalau - 750 g;
- dŵr - 25 ml;
- hufen 33% - 55 ml;
Paratoi
Ewch oddi ar yr hadau a'u hafalau wedi'u plicio, eu torri i mewn i ddarnau bach a'u hanfon at gynhwysydd sy'n addas ar gyfer popty microdon, arllwyswch mewn dwr bach a gadewch y darnau ar y pŵer uchaf i'w paratoi nes eu bod yn meddalu. Pan fydd y darnau'n dod yn feddal, yn aros iddyn nhw oeri, tywallt yr hufen a chwipio popeth i'r unffurfiaeth a'r aerledd mwyaf. Os ydych chi eisiau tatws melys mwy melys, ychwanegu powdr siwgr i'ch blas.