Mae prydau eggplant bob amser yn edrych yn wreiddiol iawn, yn anarferol ac yn cain. Byddant yn hawdd addurno unrhyw fwrdd cain ac yn achosi llawer o emosiynau cadarnhaol ymhlith y gwesteion. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi rai ryseitiau o brydau o fwdennin.
Dysgl eggplant gyda madarch
Cynhwysion:
- eggplant - 3 darn;
- harmoninau ffres - 200 g;
- bwlb - 4 pcs.;
- menyn hufen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur - 1 eitem;
- caws - 50 g;
- sbeisys.
Paratoi
Golchir cŵn melyn, wedi'i chwipio â thywel, wedi'i dorri'n giwbiau bach, halen a'i osod ar fwrdd torri, gan roi'r sudd yn ddidwyll i'w draenio. Yn y cyfamser, rydym yn glanhau'r nionyn, yn ei dorri gyda hanner modrwyau a'i drosglwyddo ar olew llysiau i wladwriaeth feddal. Yna ffrio eggplants a chymysgu â winwns. Madarch, wedi'i brosesu, wedi'i sleisio, ac os ydych yn defnyddio sychu, yna cynhesu'r rhain am 2 awr mewn dŵr oer, ac yna berwi nes ei fod yn barod ac yn ffrio. Cymysgwch eggplant, winwnsyn, madarch, ychwanegwch bupur a hufen sur i flasu. Lledaenwch y màs cyfan mewn pot, a'i chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio a'i bobi yn y ffwrn am 190 gradd am 15 munud. Dyna'r cyfan, mae'r ddysgl deietau o eggplant yn barod!
Dysgl eggplant gyda chreg fach
Cynhwysion:
- porc mochiog - 700 g;
- eggplant - 2 ddarnau;
- wy - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- cawl cig - 0,5 eitem;
- caws - 50 g;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sbeisys.
Paratoi
Golchi eggplant, rydym yn torri'n ofalus bob incisiad hydredol llysiau a thorri'n gylchoedd tenau. Wel halen, rhowch y glas mewn powlen a gadael am 20 munud. Yn y cig oer, ychwanegu'r wy, ychwanegu ychydig o halen, pupur a chymysgedd. Mae eggplants yn cael eu golchi'n dda o halen.
Multivarochnuju sosban rydym yn saim gydag olew, ar gylchoedd o eggplants rydym yn rhoi toriadau o gig yr heddlu ac rydym yn lledaenu popeth mewn multivarku ar gylch. Nawr, gadewch i ni wneud saws gyda chi: cymysgu hufen sur gyda broth cig , ychwanegu'r garlleg wedi'i wasgu a'i gymysgu. Llenwch yr eggplant â saws hufen wedi'i blino a throi'r multivark yn y modd "Baking" am 40 munud. Ar ôl y signal parod, chwistrellwch yr holl gaws a throi'r peiriant am 5 munud arall. Dysgl bregus o fwydwenni rydym yn eu cymryd yn daclus o'r multivark ac yn gosod ar y pryd.
Eggplant a physgl cyw iâr
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 1 darn;
- eggplant - 2 ddarnau;
- tomato - 2 pcs.;
- caws - 200 g;
- garlleg - 1 ewin;
- hufen sur - 100 ml;
- greens - yn ewyllys;
- olew llysiau;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Golchi melysod, sychu tywel a'i dorri'n stribedi tenau. Yna, ychydig yn eu hongian mewn dŵr halen, a'u ffrio ar olew llysiau nes eu bod yn gwregys aur. Mae bridd cyw iâr yn cael ei phrosesu, ei dorri'n sleisio, ei roi mewn bag sofen a churo ychydig gyda morthwyl. Nawr rydym ni'n cael cig gwyn, yn ychwanegu halen i flas a phupur. Golchi tomatos, wedi'u torri i gylchoedd. Garlleg yn lân, gwasgu drwy'r wasg, rydym yn torri'r gwyrdd, ac yn rwbio'r caws ar yr ŵyr. Bydd cyw iâr gyda pysgodenni yn cael ei baratoi
Nesaf, rydym yn cymryd dysgl pobi, yn arllwys ychydig o olew, yn lledaenu'r eggplants sy'n gorgyffwrdd, yna cwmpaswch y llysiau gyda haenen o gyw iâr, eto rhowch haen o eggplants, yna - tomatos, halen, pupur ychydig, chwistrellu garlleg a pherlysiau ffres. Dewch â haen o hufen sur a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio. Rydym yn anfon y ffurflen at y ffwrn a'i goginio ar dymheredd o 180 gradd. Wedi hynny, mae'r ffwrn yn cael ei droi, ac mae'r pryd o gig cyw iâr ac eggplants yn gadael i ni bridio am 10-15 munud. Cyn ei weini, addurnwch y caserol gyda berlysiau wedi'u torri.