Beth allai fod yn well ar ddiwrnod poeth yr haf na mwg o gwrw ffres oer gyda cimychiaid wedi'u berwi'n fawr! Fodd bynnag, mae llawer o bobl yn meddwl sut i fwyta cimychiaid yn iawn, er mwyn peidio â thorri rheolau yr etifedd yn y bwrdd . Ond ni ellir priodoli'r arthropodau hyn i brydau bob dydd, felly nid yw pawb yn gwybod sut i fwyta cimychiaid yn iawn.
Y prif beth - dylai cimychiaid fod yn ffres, hynny yw, wedi'i goginio'n fyw. Mae ansawdd y cynnyrch yn hawdd i'w bennu: mae cynffon cimychiaid wedi'u hadeiladu'n gywir wedi'u plygu o dan yr abdomen. Ond mae cynffon syth yn dweud bod ei berchennog yn mynd i mewn i ddŵr berw heb fod yn fyw. Peidiwch ag economi eich iechyd a phenderfynu a yw'n bosibl bwyta canserau'r pinc marw neu heb ei goginio, yn bêl. Gan fod corffau'r prosesau dadelfennu hyn yn mynd yn gyflym iawn, mae canserau estyll yn hawdd eu gwenwyno. Os yw ansawdd y cynnyrch yn addas i chi, ewch ymlaen. Maent yn bwyta'r arthropodau hyn gyda'u dwylo, gan fod eu cragen yn eithaf meddal, yn wahanol i gimychiaid, felly ni fydd angen tweezers a chyllyll a ffyrc eraill, er yn cael eu dwyn fel arfer mewn bwytai. Yn y broses o dorri canser, mae rhywfaint o fwth fel arfer yn dilyn, felly mae'n werth tynnu napcyn. I ddechrau, mae arthropodau wedi'u gwahanu gan glai a thraed. Os yw'r cimychiaid yn eithaf mawr, bydd rhywfaint o gig yn y paws, mae'r aelodau bach yn syml yn sugno. O'r claws tynnwch y cig gyda fforc neu dim ond eu gwasgu â'u dannedd, fel ei fod yn llithro i'r geg.
Nesaf, ar wahân y cynffon, ar gyfer hyn, cymerir y canser yn y fraich chwith gyda'r cragen i lawr, ewch tuag ato, a gyda'i dde dde tynnwch y gynffon tuag ato. Mae'n ymddangos yn ddwy ran: cragen gyda phen a chysylltiadau a'r hyn a elwir yn "ceg y groth".
Yr hyn y gellir ei fwyta gan gimychiaid yn y gragen - nid yw'n hawdd ei bennu, mae angen profiad arnoch, felly mae'n well i yfed ychydig bach o broth blasus iawn, sy'n parhau ynddo wrth goginio.
Ar y diwedd, mae'r rhan fwyaf blasus yn cael ei fwyta - cig gwyn. Mae'r cynffon yn cael ei lanhau'n hawdd, gall y fin gael ei daflu neu ei daflu. Pe bai rhywbeth melyn wrth wahanu'r gwddf, peidiwch â phoeni, mae'n caviar. Peidiwch ag oedi a yw'n bosib bwyta ceiâr cimychiaid, nid yw'n wenwynig, ond nid bob amser yn flasus. Rhowch gynnig arni.