Yn ôl pob tebyg, rydych chi wedi coginio tatws melys yn aml ac mae'n debyg y credwch fod teitl yr erthygl hon yn berffaith, ond rydym yn bwriadu eich synnu trwy beidio â didoli ychydig o ryseitiau newydd ar gyfer y dysgl gyfarwydd hwn, ond hefyd yn dangos ychydig o gynhyrfaint o sut i goginio'r tatws mân-berffaith.
Sut i goginio tatws mashed?
Cyn dadansoddi ryseitiau penodol, hoffem stopio ychydig o gamau ar y ffordd i baratoi'r tatws mân-berffaith.
I ddechrau, dewiswch amrywiaeth tatws sy'n addas ar gyfer coginio. Mae mathau o'r fath fel arfer yn cael cudd coch neu binc. Nid yw'r amrywiaeth ddelfrydol ar gyfer coginio yn cynnwys gormod o startsh, ac felly ni fydd y tatws mwsht gorffenedig yn debyg i bap papur wal, ond byddant yn troi allan i fod yn wych iawn.
Ar ôl tynnu tatws, caledwch ef a'i dorri'n ddarnau o faint cyfartal a'i roi ar y stôf, bae â dŵr. Ar ôl berwi, ychwanegu dŵr yn hael, tynnwch yr ewyn a choginio'r tiwbiau nes ei fod yn feddal. Mae'n well gor-orffwys yma na pheidio â chynnal, fel arall gall y tatws mwdlyd gael cloddi. Gyda'r tatws gorffenedig, arllwyswch gormod o ddŵr a chili gyda llaeth a digon o fenyn.
Os nad ydych chi'n gwybod sut i goginio tatws mashed, dim ond chwipiwch hi ar gyflymder uchaf y cymysgydd yn syth ar ôl ei glustio.
Sut i goginio tatws mashed?
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- afal - 1 darn;
- menyn - 45 g;
- hufen brasterog - 30 ml;
- llaeth - 50 ml.
Paratoi
Rinsiwch y sleisennau o dybrau a'u llenwi â dŵr ffres. Rhowch y prydau ar y tân ac ychwanegu afal wedi'i dorri'n fawr. Yn sicr, bydd y cam olaf yn ymddangos yn anarferol i chi, ond mae'r tatws wedi'i gyfuno'n berffaith â melysrwydd ysgafn yr afalau, argymhellir yn fawr eich bod yn rhoi cynnig ar y rysáit hwn. Pan fydd y tiwbiau'n dod yn feddal, yn draenio hylif dros ben ac yn ychwanegu menyn gyda llaeth ac hufen. Edrychwch ar y cynhwysion gyda'i gilydd, ac er mwyn sicrhau unffurfiaeth berffaith, chwistrellwch y tatws mân-droed trwy griw.
Os ydych chi'n meddwl sut i goginio tatws mashed mewn multivarquet, yna ailadroddwch y rysáit hwn gyda theclyn cegin. Rhowch tatws ac afalau yn y ddyfais, arllwyswch ddŵr i'r marc, halen a gadewch yn y "Chwenio" am hanner awr.
Sut i goginio tatws blasus gyda garlleg?
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- pen arlleg;
- llaeth - 65 ml;
- menyn - 45 g;
- hufen - 30 ml.
Paratoi
Rhowch y pen arlleg gyda ffoil a'i adael yn y ffwrn ar 220 gradd am 20 munud. Yn y cyfamser, rhowch sosban o ddarnau o datws wedi'u plicio ar y tân. Pan fydd y tatws yn meddalu, yn draenio gweddill y dŵr, yn ychwanegu llaeth, hufen, menyn a chynnwys y dannedd garlleg wedi'i bakio. Edrychwch i gyd at ei gilydd hyd at bob undeb.
Sut i goginio tatws mwnsh gyda llaeth a chaws?
Rydyn ni wedi dysgu rheol coginio syml o hyd: ni allwch ddifetha unrhyw beth gyda menyn a chaws, a hyd yn oed tatws mân. Rydym yn cyflwyno profion y rheol anysgrifenedig hon isod.
Cynhwysion:
- tatws - 1 kg;
- garlleg - 1 dant;
- menyn - 65 g;
- llaeth - 115 ml;
- caws wedi'i gratio - 45 g.
Paratoi
Gadewch y tiwbiau tatws wedi'u plicio i ferwi mewn dŵr wedi'i halltu'n dda nes ei fod yn feddal. Yn y cyfamser, rhwbiwch yr ewin garlleg yn dda, a'i droi'n bap. Draeniwch ddŵr dros ben o dat o datws, ychwanegu darn o fenyn, llaeth a phast garlleg. Glanhewch bawb gyda'ch gilydd. Ychwanegwch yn y purws caws wedi'i gratio'n fin, yn ddelfrydol o ysmygu neu gyda blas sydyn, amlwg a chymysgedd. Blaswch yn syth ar ôl coginio.