Mae sudd pwmpen yn meddiannu lle blaenllaw ymhlith diodydd llysiau. Mae'r rheswm dros ei phoblogrwydd yn gorwedd yn y cyflenwad enfawr o sylweddau defnyddiol, nad yw'n ddigon i gyfrif y bysedd, a'r blas gwreiddiol. Yn ogystal, mae cydnawsedd ardderchog gyda mêl, ffrwythau a sitrws yn caniatáu paratoi coctelau traddodiadol ac aml-fitamin.
Mae sudd pwmpen yn dda ac yn ddrwg, sut i yfed?
Mae'n dda bod y sudd pwmpen, y budd-dal a'r niwed a astudiwyd yn ddibynadwy o hyd, ar gael i bawb. Y ddiod hon yw ffynhonnell grŵp cyfan o fitaminau, gan gynnwys K, E, C a phectins, sy'n ddefnyddiol ar gyfer y coluddion. Mae sudd yn glosydd cryf, felly ni ddylai pobl sydd â chlefydau asidedd a stumog uchel ei yfed.
- Mae sudd pwmpen yn ataliol ardderchog ar gyfer clefydau cardiofasgwlaidd. Mae'n glanhau'r afu yn berffaith, yn cryfhau ewinedd a gwallt, ac yn helpu i ymdopi ag anhunedd.
- At ddibenion iechyd a chryfhau, argymhellir yfed mwy na 125 ml o sudd unwaith y dydd, 30 munud cyn prydau bwyd. Yn feddygol - mae cyfran yn cynyddu i dair gwaith y dydd ac fe'i cymerir o fewn 10 diwrnod.
- Mae sudd pwmpen yn gosmetig ardderchog, yn helpu yn erbyn acne ac yn adfywio croen yr wyneb.
Sut i goginio sudd pwmpen?
Mae llawer o wragedd tŷ yn paratoi sudd pwmpen gartref gan ddefnyddio juicer. Ni fydd y sudd, wedi'i wasgu trwy gyflymder, yn gwaethygu. Hanfod cyfan y coginio yw bod y mwydion mwydion yn cael ei falu, ei wasgu, ei wisgo â mêl neu siwgr a'i weini i'r tabl. Ar gyfer storio'r gaeaf, caiff y sudd ei goginio am 5 munud a'i rolio i ganiau.
- Mae sudd pwmpen yn y cartref yn llachar, yn flasus ac yn fregus yn unig pan nad yw ffrwythau ifanc sudd yn pwyso mwy na 7 kg. Mae'r pwmpen hwn yn cynnwys llawer o garoten a ffrwctos naturiol.
- Nid oes blas syfrdanol yn sudd pwmpen, yn aml mae'n ychwanegu sudd mêl, oren a lemwn, nytmeg a hyd yn oed picl.
- Mae sudd ffres yn colli eiddo defnyddiol yn gyflym, felly dylai drin neu warchod ar unwaith.
Sudd pwmpen ar gyfer y gaeaf trwy suddwr
Mae sudd pwmpen ar gyfer y gaeaf trwy gyfryngau yn hawdd i'w wneud. Gan feddu ar bŵer uchel, bydd yr uned fodern yn gwahanu'r sudd o'r mwydion mewn ychydig funudau, yn cynyddu ei faint ac yn cadw'r mwyaf o fitaminau. Bydd angen i'r gwragedd tŷ osod y pwmpen wedi'i lanhau yn y suddwr, a gwasgu'r sudd ychydig o ferwi a'i rolio mewn jar.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 4 kg;
- siwgr - 100 g;
- sudd lemwn - 60 ml.
Paratoi
- Pwdkin cnawd drwy'r juicer.
- Ychwanegu siwgr a'i roi ar dân.
- Coginiwch sudd pwmpen ar dymheredd o 90 gradd am 5 munud, ychwanegu sudd lemwn, arllwyswch dros y caniau a'r gofrestr.
Sudd pwmpen yn y sudd ar gyfer y gaeaf
Gall cariadon technoleg gyfforddus weld sudd pwmpen mewn popty sudd. Nid oes angen presenoldeb ar y broses hon: mae angen i chi roi'r darnau o bwmpen yn yr adran uchaf, y gwaelod - llenwi â dŵr, rhowch y gwaith adeiladu ar y stôf a gwneud eich peth eich hun. Mae Sokovarka yn coginio ac yn sterileiddio ar yr un pryd, sy'n helpu i ryddhau'r ddiod yn syth.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 2 kg;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 150 g;
- asid citrig - 10 g.
Paratoi
- Rhowch y darnau o bwmpen yn yr adran uchaf gyda'r criben a'i gorchuddio â chwyth.
- Yn y bowlen isaf, arllwyswch dŵr a rhowch y peiriant ar dân.
- Gosodwch olwyn lân a rhowch y pibell sudd iddo.
- Yn y sudd a gasglwyd, ychwanegwch siwgr, asid citrig ac arllwyswch dros y jariau.
Sudd pwmpen gydag oren
Sudd pwmpen gydag oren ar gyfer y gaeaf yw'r ateb perffaith i'r rhai nad ydynt yn derbyn y diod yn ei ffurf pur. Gydag ychwanegiad oren, mae'r sudd yn cael ffresni, blas trofannol cain, blas melys a melys dymunol ac amrywiaeth o fitaminau, y nodweddion tonig sy'n caniatáu iddo gael ei ddefnyddio fel meddyginiaeth effeithiol ar gyfer annwyd.
Cynhwysion:
- mwydion o bwmpen - 4 kg;
- orennau - 500 g;
- siwgr - 800 g;
- asid citrig - 10 g;
- dŵr - 2.5 litr.
Paratoi
- Gwasgwch sudd oren.
- Pwmpwch y cnawd mewn 1 litr o ddŵr am 20 munud.
- Mirewch mewn cymysgydd.
- Trosglwyddo i sosban, ychwanegu dŵr, siwgr, sudd oren, asid citrig a choginio am 10 munud.
- Rholiwch y sudd pwmpen gyda'r mwydion i'r jariau. Cyn ei ddefnyddio, dylid ysgwyd y jariau.
Sudd pwmpen Afal ar gyfer y gaeaf
Mae'n well gan wŷr tŷ ymarferol a darbodus sudd afal bwmpen i bob paratoad defnyddiol arall. Mae hwn yn gyfle ardderchog yn syml, yn hygyrch yn ariannol a heb lawer o drafferth i gael set gyfan o ficroeleiddiadau a fitaminau, ac mae ei gyfansoddiad cytbwys yn berthnasol mewn maeth dietegol a diet babanod nyrsio.
Cynhwysion:
- mwydion mwydion - 500 g;
- afalau - 400 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- siwgr - 250 g;
- asid citrig - 10 g.
Paratoi
- Mwydion pwmpen yn malu ar grater a'i goginio mewn 250 ml o ddŵr am 25 munud.
- Dilëwch griw.
- Mae afalau yn rhwbio a chwythu trwy wisg.
- Cymysgwch sudd afal gyda phwmpen, ychwanegu dŵr, siwgr, asid citrig a choginio am 5 munud.
- Arllwyswch dros ganiau a rholio di-haint.
Pwmpen a sudd moron
Sudd pwmpen-moron ar gyfer y gaeaf yw'r arweinydd ymysg diodydd o lysiau. Mae'n flasus, yn ddefnyddiol, ac mae ei absenoldeb mewn siopau, yn rheswm dros arbrofion gyda hunan-baratoi. Yn ystod y coginio, caiff llysiau eu gwasgu trwy'r melys, mae'r cogyddion yn cael eu coginio, cymysgir y cawl gyda dau fath o sudd, wedi'i gynhesu a'i rolio.
Cynhwysion:
- Pwmpen wedi'i gludo - 1, 5 kg;
- moron - 900 g;
- siwgr - 100 g;
- sudd lemon - 60 ml;
- dŵr - 900 ml.
Paratoi
- Trowch y moron a'r pwmpen trwy'r melys.
- Troelli dŵr a'i ddwyn i ferwi.
- Rhowch linell trwy gribog, cymysgu â sudd, ychwanegu siwgr, sudd lemwn a gwres.
- Rholiwch y jariau di-haint.
Sudd pwmpen gyda bricyll sych ar gyfer y gaeaf
Mae sudd pwmpen gyda bricyll sych yn glasur o baratoadau domestig. Mae bricyll sych, yn ôl y sylweddau defnyddiol ynddo, yn fwy na ffrwythau ffres y bricyll ddwywaith, sy'n helpu, trwy ychwanegu dyrnaid o ffrwythau sych, i gael diod flasus a fitamin a fydd yn adfer y microflora coluddyn, yn normaleiddio gweledigaeth, yn cynyddu imiwnedd ac yn cywasgu ar firysau.
Cynhwysion:
- Pwmpen wedi'u plicio - 2.5 kg;
- bricyll sych - 300 g;
- moron - 2 ddarnau;
- siwgr - 1,5 kg;
- dŵr 7.5 litr;
- asid citrig - 10 g.
Paratoi
- Pwmpen, bricyll sych a moron wedi'u torri i mewn i giwbiau, arllwys 2, 5 litr o ddwr a choginio am 3 awr.
- Mirewch mewn cymysgydd, arllwyswch y dŵr sy'n weddill, rhowch siwgr ac asid citrig.
- Coginiwch am awr, arllwyswch mewn caniau a rholio.
Sut i wneud sudd pwmpen gyda bricyll?
Mae sudd o bwmpen a bricyll ar gyfer y gaeaf yn gymorth i rieni gofalgar. Bydd ei flas tendr a lliw oren hudolus yn denu sylw'r plant, a bydd yr holl ystod o fitaminau yn gofalu am rieni. Yn ychwanegol, mae'r diod wedi'i baratoi'n syml: mae'r sudd pwmpen wedi'i wasgu'n ffres wedi'i gymysgu â bricyll, wedi'i gynhesu, caiff y màs ei chwipio a'i gynhesu.
Cynhwysion:
- Pwmpen wedi'u plicio - 2.5 kg;
- Bricyll - 1,5 kg;
- siwgr - 100 g.
Paratoi
- Gwasgwch y mwydion mwydion trwy'r melys.
- Llenwch y sudd gyda bricyll gwres a gwres.
- Sychwch y màs trwy gylif, ychwanegu siwgr, dod â berw ac arllwyswch dros y jariau.
Sudd o fagennen y môr a phwmpen
Amser i wneud sudd o bwmpen gyda môr y bwthyn ar gyfer y gaeaf yw: nid yw'r aeron wedi cyrraedd eu gormod o hyd, ac y dylai'r pwmpen sydd newydd ei gynaeafu orwedd. Mae'r rysáit ar gyfer sudd aromatig sour-melys yn ddefnyddiol yng nghanol yr hydref, gan mai dim ond wedyn y bydd y rhostyn y môr yn cael ei lenwi â asid ffolig, asid oxalaidd, asid malic a llawer o sylweddau defnyddiol eraill.
Cynhwysion:
- mwydion mwydion - 3.5 kg;
- aeron o fagennen y môr - 900 g;
- dŵr - 150 ml;
- siwgr - 100 g;
- asid citrig - 5 g.
Paratoi
- Gwasgfa pwmpen drwy'r juicer.
- Rhowch wyau gyda dŵr, gwreswch nes ei fod yn feddal ac yn sychu trwy gylifog.
- Cymysgwch ddau fath o sudd, ychwanegwch siwgr, asid citrig a choginiwch am 5 munud.
- Arllwyswch y sudd bwmpen y môr i mewn i'r caniau a'r gofrestr.
Sudd pwmpen heb siwgr ar gyfer y gaeaf
Mae nifer o fanteision i sudd pwmpen heb siwgr. Yn ogystal ag eiddo maethol, diet a fitamin, mae'r driniaeth hon yn gyfleus iawn i goginio ac amrywio, oherwydd gellir newid ei nodweddion blas yn ôl dewisiadau personol: ychwanegu mêl, cyfuno â sudd ffrwythau, sbeisys, eu defnyddio mewn cadwraeth a pharatoi sawsiau.
Cynhwysion:
- mwydion mwydion - 3 kg;
- dŵr - 4 litr.
Paratoi
- Arllwyswch y pwmpen gyda dŵr a'i goginio am 25 munud nes ei fod yn feddal.
- Rhwbiwch y mwydion trwy griw.
- Ychwanegu'r broth a'r gwres am 5 munud.
- Rholiwch y sudd heb ei siwgrio i mewn i jariau a'i sterileiddio am 20 munud.