Peidiwch â gwerthfawrogi blas y prydau wedi'u coginio ar gyfer cwpl. Gyda'r dewis cywir o dechnoleg goginio a set o sbeisys, gall hyd yn oed llysiau syml ac anfanteisiol fel blodfresych oroesi amrywiaeth blas annisgwyl.
Yn yr erthygl hon, byddwn yn trafod paratoi blodfresych mewn boeler dwbl.
Rysáit am blodfresych mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
- blodfresych - 500 g;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - i flasu;
- bum bach - 1 llwy fwrdd. llwy;
- cnau Ffrengig - 1/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Torrwch bresych ar inflorescences a berwi bob 5 llythrennol mewn dŵr hallt. Bydd gweithdrefn o'r fath yn helpu i gael gwared ar yr anweledig i lygad halogion, neu glöynnod, sy'n hoffi aros yn y trwynau trwchus trwchus. Nawr gellir rhoi bresych mewn cwpan steamer a'i goginio am 15-20 munud nes ei fod yn feddal.
Er bod yr anhygoelion yn cael eu stemio, byddwn yn delio â briwsion bara: mewn padell ffrio, toddi menyn a ffrio arno briwsion bara a chnau mân gyda chymysgydd. Tymorwch y cymysgedd bragar i flasu a'i chwistrellu gyda bresych parod.
Rysáit bresych mewn boeler dwbl gydag olew lemwn
Cynhwysion:
- blodfresych - 1 kg;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - 1 darn;
- persli wedi'i dorri - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen.
Paratoi
Gwahanwch y pen blodfresych o'r dail a thynnwch y coes cnawd yn y ganolfan. Rhoddir hanner o blodfresych yng nghwpan stêm a choginiwch am 25-30 munud, neu hyd nes na all y cyllell guro'r bresych yn hawdd.
Tra bo'r bresych wedi'i stemio, yn y sosban, toddi'r menyn ac ychwanegu'r zest lemwn a'i sudd. Solimwch olew a gwehyddu â phersli wedi'i dorri.
Unwaith y bydd y bresych yn barod, fe'i cymerwn o'r stêm a'i arllwys gydag olew lemwn poeth. Oherwydd y ffaith na wnaethom ddadelfwyso'r pennau at yr aflonyddu, bydd olew yn treiddio ac yn aros rhwng coesau bresych.
Bwst wedi'i stiwio mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 300 g;
- moron - 1 darn;
- winwns - 1 pc.
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae'r holl gynhwysion wedi'u torri, wedi'u chwistrellu â halen ac ychydig yn llaith. Rydym yn llenwi'r stemer gyda dŵr, rydym yn rhoi'r cynhwysion a baratowyd yn y bowlen. Bwsten Stew 35-40 munud nes bod yn barod.
Bresych mewn boeler dwbl gyda saws caws
Cynhwysion:
- blodfresych -1 pc.;
- Mwstard Dijon - i flasu;
- "Cheddar" wedi'i gratio - ½ st.
- halen - i flasu;
- wy wedi'i ferwi - 1 darn;
- persli.
Paratoi
Torrwch y blodfresych yn ei hanner a'i dorri allan o'r coesyn. Rydym yn dwyn y llysiau nes eu bod yn feddal, tua 10 munud, ac yna'n saim yn helaeth â mwstard Dijon a chwistrellu caws. Unwaith eto, trowch y sticer am 10-15 munud, nes bydd y caws yn toddi. Chwistrellwch y bresych gydag wy wedi'i falu.
Brwynau Brwsel mewn boeler dwbl
Cynhwysion:
- Brwynau Brwsel - 500 g;
- menyn - 4-6 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1/2 pcs.;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu;
- flakes almond - 1/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae Brwsel yn ysgogi fy bresych a'i didoli, rydym yn tynnu'r dail allanol sy'n pylu. Rydym yn rhoi bresych mewn stêm ac yn coginio am 3-5 munud nes ei fod yn feddal. Rhoddir bresych wedi'i stamio mewn cynhwysydd o ddŵr iâ.
Yn y sosban, toddi'r menyn a ffrio winwnsod yn feddal (4-5 munud). Unwaith y bydd y nionyn yn barod, rhowch y bresych yn y sosban, ffrio am ychydig funudau a'i thymor i'w flasu. Yma, y prif beth yw peidio â gorwneud y llysiau, neu fel arall, ni fydd bresych â'ch blas chwerw.
Rydym yn cael gwared ar y padell ffrio o'r tân, arllwyswch y dysgl gyda sudd lemwn a chwistrellwch flasau almon. Mae pryd ochr syml ddefnyddiol a maethlon yn barod!