Mae ffa yn gynnyrch sy'n analog llysiau o gig. Mae'n cynnwys llawer iawn o brotein llysiau. Mae'n cynnwys llawer o haearn, magnesiwm a chalsiwm. Mae ffa gwyrdd neu lynyn yn cynnwys llai o brotein, ond mae'n gyfoethog o fitamin C, asid ffolig, a hefyd fitaminau B, E ac A. Sut i goginio ffa yn gywir, byddwn yn dweud wrthych nawr.
Faint i goginio ffa gwyrdd?
Yn wahanol i ffaoedd confensiynol, mae asparagws neu ffa gwyrdd yn cael eu torri'n gyflym. Rydym yn ei ostwng i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi ac ar ôl berwi rydym yn coginio tua 5 munud. Peidiwch â gorchuddio'r sosban gyda chaead. Rydym yn gwirio'r parodrwydd - dylai'r ffa fod yn feddal y tu mewn, ond ar yr un pryd, dylai fod ychydig yn crispy. Er mwyn ei dreulio nid yw'n angenrheidiol, bydd gwahanol gyllau'n troi'n feddal ac yn hollol flasus. Er mwyn i ffa gwyrdd gadw eu lliw cyfoethog, gallwch chi ychwanegu asid citrig i'r dŵr. Mae'r ffa yn barod yn cael eu taflu yn ôl i'r colander. Hefyd, i gadw lliw a strwythur ffa, gallwch eu gostwng am ychydig funudau mewn dŵr oer, a'u taflu yn ôl i'r colander. Wedi'i baratoi fel hyn, mae'r ffa yn cadw ei strwythur a lliw gwyrdd llachar.
Sut i goginio ffa wedi'i rewi?
Mae ffa gwyrdd yn berffaith yn cadw eu hansawdd ar ôl rhewi. Nid oes angen dadmeru cyn ei goginio. Taflwch ffa pod wedi'i rewi i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi a'i goginio am tua 3 munud ar ôl berwi.
Sut i goginio ffa mewn multivariate?
Cyn coginio ffa, dylid ei drechu mewn dŵr oer am 4-5 awr o leiaf. Dŵr o bryd i'w gilydd yn ddymunol i newid. Gwneir hyn i wneud y ffa yn coginio'n gyflymach. Ar gyfer 1 ffa multistakan mae angen 5 aml-wydr o ddŵr arnoch. Yn y modd "Cywasgu", mae ffa gwyn, cyn-brwd wedi'u coginio am 1 awr, coch - ychydig yn hirach - 1.5 awr. Os ydych chi'n dal i ddefnyddio ffa heb gynhesu, bydd yr amser coginio yn cynyddu i 3 a 3.5 awr yn y drefn honno.
Faint i goginio ffa coch?
Mae ffa coch yn cael eu torri ychydig yn fwy na ffa gwyn. Felly, cyn ei goginio mae'n rhaid ei drechu. I wneud hyn, mae 1 cwpan o ffa yn llawn hanner gwydr o ddŵr oer ac yn gadael y cloc am 7-8. Os yw'r sefyllfa yn yr haf, yna nid yw'r ffa yn ferment, dylid ei roi yn yr oergell. Yn ystod yr amser hwn, dylai'r dŵr gael ei newid tua bob 3 awr. Mae angen i ffa hefyd gael eu coginio mewn dŵr ffres. Wrth goginio 1 cwpan o ffa, tywallt 3 gwydraid o ddŵr, rhowch y sosban ar dân bach, dod â berw a draenio'r dŵr. Yna arllwyswch dŵr oer ffres eto, gadewch iddo berwi eto a pharhau i goginio ar wres isel. Er mwyn gwneud y ffa yn dywyll wrth goginio, dylid ei goginio mewn padell heb gudd. Ar ddechrau'r coginio, gellir ychwanegu tua 2 lwy fwrdd o olew llysiau at y sosban. Diolch i'r weithdrefn syml hon, mae'r ffa llinyn yn arbennig o feddal. Felly, rydym yn berwi'r ffa am 1 awr. Cofnodion 10 cyn diwedd y broses, ychwanegu halen. Mae un gwydraid o ffa angen 1 llwy de o halen.
Faint i goginio ffa gwyn?
Mae gweadau moethus ar ffa ffa, felly nid oes angen cynhesu cyn coginio. Faint o amser y mae'n ei gymryd i goginio'r ffa heb eu difetha?
Os ydych chi'n coginio ffa heb drechu, yna yn ystod y coginio, tua 5 munud, gallwch ychwanegu 1 llwy fwrdd o oer i ddŵr berw
Faint i goginio ffa wedi'i rewi ar gyfer cawl?
Ar werth, mae'n bosib cwrdd a'r ffa llinyn wedi'i rewi. Am ba hyd y mae'n ei gymryd i'w goginio? Cesglir y ffa hwn yn y cyfnod o aeddfedrwydd llaeth ac mae'n cael ei rewi. Dyna pam ei fod yn cael ei dorri'n llawer cyflymach. Mae ffa wedi'u rhewi'n coginio am tua 20 munud. A gellir defnyddio'r dŵr y gellir torri'r ffa hwn ar gyfer coginio cawl.
Edrychwch am brydau diddorol gyda ffa, yna rydym yn cynghori i goginio ffa mewn saws tomato neu ei roi allan gyda llysiau .