Yn amlwg, mae pob gwladlad yn gwybod sut i goginio stwff o lysiau . Nid yw set o gynhyrchion a sbeisys yn egwyddor. Gallwch chi ddefnyddio unrhyw lysiau sy'n well gennych chi.
Heddiw, byddwn yn cynnig opsiynau i chi ar gyfer gwneud stwff llysiau defnyddiol a blasus gyda zucchini a thatws.
Stwff llysiau gyda zucchini, pysgodenni a thatws
Cynhwysion:
- tiwbiau tatws mawr - 2 pcs.;
- zucchini maint canolig ifanc - 2 pcs.;
- maint canolig eggplant - 2 pcs.;
- tomatos ffres - 4 pcs.;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- dŵr puro - 100 ml;
- olew llysiau;
- cymysgedd o bupur daear - i flasu;
- powdr paprika - i flasu;
- halen - i flasu;
- brigau o greens ffres.
Paratoi
Fy tatws, ei glicio a'i ffrio mewn powdr neu sosban ddofn tan goch. Caiff winwns a moron eu glanhau, eu torri i mewn i hanner modrwyau a stribedi, yn y drefn honno, rydym yn anfon at y tatws a hefyd yn ffrio. Yna taflu sgwash golchi a chwythu, eggplants a tomatos. Tymor gyda halen, cymysgedd o bopurau daear, paprika daear, arllwyswch mewn dŵr a chymysgu. Gorchuddiwch â chwyth a mwydferwch ar dân ysgafn am bymtheg munud. Yna, taflu'r wydr newydd, ac yn coginio pum munud arall. Stiw wedi'i wneud yn barod i ni bridio am ddeg i bymtheg munud.
Stiw llysiau gyda zucchini, bresych a thatws
Cynhwysion:
- glaswellt - 550 g;
- tiwbiau tatws - 750 g;
- zucchini - 550 g;
- bresych - 550 g;
- winwnsyn - 150 g;
- tomatos ffres - 450 g;
- Pupur melys Bwlgareg - 190 g;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- garlleg - 2 ewin;
- halen - i flasu;
- Sbeisys a condimentau - i flasu;
- brigau o greens ffres .
Paratoi
Gwnewch y dail yn golchi, ei sychu'n dda a'i dorri'n ddarnau bach o faint bach. Mewn kozanok neu stewpot arllwys olew llysiau bach wedi'i oleuo a'i daflu yn barod. Brwsio ar wres uchel nes bod crwst hardd unffurf, yn troi.
Rydym yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau'r winwns, eu lledaenu i'r cig a'u ffrio i dryloywder. Mae tiwbiau carthion tatws, tatws a zucchini yn cael eu plygu, eu malu mewn ciwbiau a'u hanfon at gynhwysydd ar gyfer cig. Tomatos ffres a garlleg wedi eu torri'n fân wedi'u torri'n fân, pupur melys Bwlgareg yn cael ei dorri'n giwbiau a buwch i weddill y llysiau. Rydyn ni'n arllwys ychydig o ddŵr, cymysgedd, tymor gyda halen, sbeisys a thymheru.
Rydyn ni'n rhoi'r stew yn berwi'n gyfan gwbl ac yn ei goginio ar dân fechan, gan gynnwys y cwt, deg deg a deugain munud. Wrth weini, addurnwch y canghennau gyda gwyrdd ffres.
Stiw llysiau gyda zucchini, tatws ac hufen sur
Cynhwysion:
- Tiwbiau Tatws - 3 pcs.;
- zucchini ifanc - 1 pc.;
- hufen sur - 75 g;
- pupur bwlgareg melys - 2 pcs.;
- winwnsyn - 1 pc.;
- tomatos ffres - 2 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- olew llysiau - 75 ml;
- moron o faint bach - 1 darn;
- dŵr puro - 200 ml;
- halen - i flasu;
- pupur - i flasu;
- greens ffres - i flasu.
Paratoi
Mewn padell ffrio dwfn neu stewpot rydym yn arllwys yr olew llysiau, rydyn ni'n taflu garlleg i mewn i blatiau a'i ffrio. Yna tynnwch ddarnau o garlleg a gosod ciwbiau o winwns. Er bod y winwns yn cael eu ffrio, eu torri'n gylchoedd
Stiw wedi'i ddarganfod yn barod wrth weini gwyrddiau wedi'u torri.