Nawr yw'r amser i baratoi prydau haf o lysiau ffres. Gan eu rhoi yn eu sudd eu hunain ac yn ychwanegu at gig cyw iâr dietegol, cawn ginio neu ginio eithaf hyfryd. Mae'n debyg y byddwch yn hoffi'r ryseitiau ar gyfer coginio un o'r prydau hyn o'r enw ragout . Y sylfaen llysiau heddiw ar ei gyfer fydd zucchini, y mae ei flas yn cyfuno'n berffaith â phob llys.
Stwff llysiau gyda cyw iâr a courgettes
Cynhwysion:
- zucchini ifanc - 750 g;
- ffiled o fron cyw iâr - 550 g;
- pupur bwlgareg melys - 250 g;
- tomatos - 300 g;
- moron - 200 g;
- winwns - 200 g;
- hufen sur - 150 g;
- halen - i flasu;
- pupur daear - i flasu;
- greens ffres - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae'r holl lysiau yn cael eu golchi, eu sychu, os oes angen, eu glanhau a'u torri i mewn i giwbiau neu stribedi. Gyda tomato, byddwn yn tynnu'r croen yn gyntaf, gan eu trochi o'r blaen am ychydig eiliadau mewn dŵr berw. Ar wahân, ffrio pob un o'r llysiau mewn sgiled gyda olew llysiau am bum munud, ac ychwanegu at y ceiâr neu sosban ddofn. Os oes angen arbed amser, gallwch gyfuno nionod gyda moron, a phupur melys gyda thomatos.
Mae ffiled ffiledt cyw iâr wedi'i dorri gyda darnau bach, hefyd yn ffrio hyd nes ei droi, ei droi a'i anfon i lysiau. Ychwanegwch hufen sur, halen a phupur, cymysgwch a gadewch ar wres isel dan y caead am ddeg munud. Yna trowch oddi ar y stôf a gadewch iddo sefyll am ddeg munud arall. Rydym yn gwasanaethu i'r bwrdd, addurno gyda brigau o wyrdd.
Stiwio zucchini a thatws gyda cyw iâr yn y multivark
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 550 g;
- zucchini ifanc - 2-3 pcs.;
- tatws - 3-4 darn;
- pupur bwlgareg mawr melys - 3 pcs.;
- tomatos - 4 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- dŵr 100 ml;
- olew llysiau - 75 ml;
- halen - i flasu;
- pupur daear - i flasu;
- greens ffres - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
Yn y bowlen y multivarka arllwyswch yr olew llysiau a ffriwch bymtheg munud yn y ffiledi cyw iâr wedi'i dorri'n fân "Baking" a winwns hanner hanner.
Mae cochin a thaws wedi'u rinsio wedi'u torri a'u torri i mewn i giwbiau, ac mae moron a phupur melys yn sarniau. Rydym yn anfon popeth at y cyw iâr gyda nionod, ychwanegu dŵr, newid i ddull "Cywasgu" a gosod yr amser am awr. Pum pymtheg munud ar ôl dechrau coginio, agorwch y caead, ychwanegu tomatos wedi'u sleisio a'u sleisio, tymor gyda halen, pupur daear, sbeisys a chymysgedd. Ar ôl y signal sain, rydyn ni'n rhoi'r stwff i sefyll am ugain neu ddegdeg munud arall, a gallwn ni wasanaethu i'r bwrdd, wedi'i hamseru â berlysiau wedi'u torri.