Yn nhymor digon o lysiau ffres, mae crempogau zucchini yn westai aml ar ein bwrdd. Mae'r ryseitiau ar gyfer paratoi crempogau o'r fath yn enfawr ac mae gan wraig tŷ ei chyfrinach i gael canlyniad delfrydol a fydd yn diwallu anghenion holl aelodau'r cartref.
Heddiw, gwnaethom ddewis o opsiynau ar gyfer coginio prydau heb wyau. Wedi'r cyfan, weithiau mae'n digwydd nad oeddent yn ymddangos yn yr oergell ar yr adeg iawn neu os oes angen rysáit cregyn cywennog arnoch chi.
Crempogau cywasgu heb wyau gyda blawd ceirch - rysáit yn y ffwrn
Cynhwysion:
- zucchini - 350 g;
- Hercules - 100 g;
- blawd - 75 g;
- soda - 5 g;
- sudd lemwn;
- halen - i flasu;
- sinsir ddaear - i flasu;
- Zira Ground - i flasu;
- curry - i flasu.
Paratoi
Ar gyfer crempogau addaswch unrhyw ffrwythau zucchini, yn ifanc ac yn fwy aeddfed. Gyda llysiau gorgyffwrdd, mae angen i chi dynnu'r craidd gyda'r hadau a chreu'r croen uchaf bras.
Felly, mae'r courgettes yn cael eu golchi, eu sychu ac, os oes angen, yn cael eu glanhau. Ewch ymlaen i'r cam nesaf. Rydym yn pasio cnawd ffrwythau trwy grater cyfartalog neu fach. Yna caiff y màs ei halltu, ar ôl deng munud rydyn ni'n gwasgu'r lleithder, ac yn rhoi'r mwydion sy'n weddill mewn powlen ddwfn. Ychwanegwch y ffrwythau ceirch, blawd gwenith wedi'i siftio, soda, ar ôl ei diddymu â sudd lemon, a'i gymysgu. Rydym yn màs y màs gyda sinsir daear, zira a chriw. Ar gyfartaledd, mae angen hanner llwy de o sbeisys arnoch chi. Os yw'r màs yn hylif, ychwanegwch ychydig mwy o flawd.
Yna gallwch chi wneud dau beth. Llenwch y gymysgedd zucchini-hercule a gafwyd gyda mowldiau wedi'u hoelio neu osod ychydig o'r toes ar unwaith ar daflen pobi, wedi'i gorchuddio â parchment a'i olew gydag olew.
Cynhesu'r popty i 185 gradd a chreu ein crempogau sboncen sboncen ar hugain ar hugain munud.
Mae'r dysgl hwn yn ddefnyddiol iawn, yn ddeietegol ac yn addas ar gyfer pobl gyflym ac i bobl sy'n gofalu am eu hiechyd.
Cywasgu crempog gyda mango a moron heb wyau
Cynhwysion:
- zucchini - 700 g;
- moron - 100 g;
- crwp o semolina - 200 g;
- hufen sur - 25 g;
- tyrmerig - i flasu;
- persli ffres a llysiau melyn - i flasu;
- halen - i flasu;
- pupur du daear - i flasu;
- olew olewydd neu blodyn yr haul.
Paratoi
Golchi llysiau, rydym yn lân, os oes angen, rydym yn clirio zucchini o hadau a chroeniau anhyblyg ac rydym yn cwympo trwy grater cyfartalog. Gwasgwch o'r màs llysiau sydd dros ben o hylif, a rhowch y cnawd mewn powlen ddwfn. Ychwanegwch hufen sur, halen, pupur daear a thyrmerig a chymysgedd.
Nawr chwistrellu semolina. Efallai y bydd angen ychydig yn fwy neu lai yn dibynnu ar sudd y llysiau. Dylai cysondeb y toes gorffenedig fod yn debyg i hufen sur trwchus ar ôl cymysgu'n drylwyr. Ar ddiwedd y pen-glin, rydym yn ymyrryd â lawntiau wedi'u torri'n fân a gallwn fynd ymlaen i'r cam olaf o baratoi.
Cynhesu'r padell ffrio gyda gwaelod trwchus, gan arllwys olew ychydig o olewydd neu olew blodyn yr haul, a rhoi toes ychydig, gan ddefnyddio llwy fwrdd. Brwsiwch y crempogau zucchini ar y ddwy ochr a'i dynnu ar napcyn neu dywel bapur i amsugno braster uwch.
I'r fath ymlusgwyr, bydd yr hufen sur newydd yn ychwanegiad anhepgor.
Crempogau sboncen heb wyau ar kefir gyda basil
Cynhwysion:
- zucchini - 480-520 g;
- kefir - 150 ml;
- blawd gwenith - 240-300 g;
- soda - 15 g;
- halen - 10 g;
- cymysgedd daear o bupur - i flasu;
- greensiau basil ffres - i flasu;
- olew wedi'i oleuo llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Mae ffrwythau llysiau yn cael eu golchi, eu sychu'n sych a'u gadael trwy grater canolig neu bras. Mae Kefir yn gymysg â soda, ar ôl pum munud rydym yn taflu halen, ar y cais, cymysgedd daear o bupurau a gosod y sboncen gwasgu o'r sudd.
Rydyn ni'n arllwys y blawd wedi'i chwythu, yn cymysgu'n dda, fel na fydd unrhyw lympiau ffug yn parhau, ac rydym yn ymyrryd â llusgenni wedi'u torri'n fân o'r basil. Dylai'r toes fod yn ddigon trwchus i fod yn debyg i hufen sur brasterog.
Rydym yn pobi crempogau sboncen mewn ffordd draddodiadol ar wely ffrio wedi'i gynhesu gydag olew llysiau ac, os dymunwn, rydym yn treiddio gormod o fraster â thywel papur fel y dymunwn.