Ah, unwaith eto y buddugoliaeth! Ac, wrth gwrs, yn gyntaf oll mae angen i chi wneud bwydlen o fwrdd y Nadolig, lle mae'n syml amhosibl peidio â chynnwys byrbrydau. A'r gofyniad mwyaf sylfaenol: y gellir gwneud saladau yn syml ac yn gyflym? oherwydd, wrth baratoi ar gyfer pen-blwydd, nid oes amser ar ôl ar gyfer paratoi cymysgedd o brydau. Ac rydym am gynnig yr hyn sydd ei angen arnoch: ychydig o ryseitiau syml ar gyfer y salad gwreiddiol ar gyfer eich pen-blwydd symlaf, yr ŵyl ac ar yr un pryd, a hyd yn oed yn dweud wrthych sut i'w paratoi.
Salad syml ar gyfer pen-blwydd "Môr"
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 220 g;
- wyau cyw iâr - 4 darn;
- pys gwyrdd tun - 250 g;
- ffiled o chwistrell mewn olew - gall 1 o 180 g;
- winwnsyn - 0,5 un winwnsyn.
- mayonnaise (67% o gynnwys braster) - 280 g.
Paratoi
Rydym yn uno'r olew o'r pysgota a thorri ei lwynau yn giwbiau. Mae crancod yn torri i mewn i giwbiau bach a'u rhoi mewn powlen o bysgota. Torrwch yn fân haenau un winwnsyn a'i lledaenu ynghyd â phys gwyrdd, yn yr un cynhwysydd. Mae wyau'n berwi, yn lân a thri mewn salad, gan ddefnyddio grater mawr. Tymorwch y cynhwysion wedi'u sleisio gyda mayonnaise a chymysgu popeth gyda'i gilydd.
Argymhellir y salad hwn ar unwaith ar y bwrdd, felly nid oes ganddo bron i gynhyrchion sydd wedi amsugno llawer o mayonnaise, ond i'r gwrthwyneb, gall roi all-lif hylif.
"Nezhenka" - salad syml ar gyfer y gwyliau
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 800 g;
- wyau cyw iâr - 5 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- harddurdonau marinog - 420 g;
- finegr (9%) - 30 ml;
- dŵr 60 ml;
- pupur, halen - i flasu;
- olew llysiau - 70 ml;
- mayonnaise - 250 g.
Paratoi
Caiff yr afu cyw iâr ei olchi gyda dŵr, wedi'i chwistrellu â halen, ac ar ôl pupur a'i ffrio nes ei goginio, mewn padell ffrio gydag olew llysiau. Lledaenwch ar blât a gadewch iddo oeri. Mae winwns yn cael ei lanhau a'i dorri i mewn i gylchoedd hanner tenau, a rydyn ni'n eu rhoi mewn powlen, arllwys vinegar gyda dŵr gwanedig a'i neilltuo ar gyfer marinating am 25-30 munud. Boil yr wyau wedi'u coginio'n galed, yn lân a thri, gan ddefnyddio grater gyda thyllau mawr. Mae madarch wedi'u marino'n cael eu torri i mewn i blatiau tenau a'u lledaenu i'r wyau. Yma rydyn ni'n torri'r afu i lawr oeri ar ffurf stribedi neu blatiau hefyd. Rydym eisoes wedi gwasgu'r winwns o'r hylif a'i roi mewn powlen gyda'r holl gynhwysion. Er mwyn blasu, yr ydym oll yn plannu ac yn gwisgo salad gyda mayonnaise fel nad yw'n sych. Byddwch yn siŵr ei roi yn yr oergell, o leiaf am ddwy awr. Yna, rydym yn cymryd allan, yn cymysgu ac ers i'r afu gymryd llawer o mayonnaise fel arfer, gallwn ei ychwanegu ychydig. Nawr gellir cyflwyno'r salad ar y bwrdd Nadolig.
Salad syml a rhad "Korenochka"
Cynhwysion:
- moron - 2 ddarnau;
- betys - 2 pcs.;
- reis (grawn hir) - cwpan 2/3;
- winwns - 2 pcs.;
- dŵr 80 ml;
- finegr - 40 ml;
- tymhorol sbeislyd ar gyfer moron mewn Corea - 1 pecyn;
- olew llysiau - 150 ml;
- halen - i flasu;
- garlleg - 3 dannedd.
Paratoi
Moron a beets puro wedi'u rhwbio ar wahân ar grater arbennig ar gyfer moron yn Corea. Rydyn ni'n pasio garlleg drwy'r wasg, a'i llenwi â 120 mililitr o olew llysiau, arllwyswch y tymhorol a chymysgu popeth. Rydyn ni'n rhannu'r gymysgedd sy'n deillio ohono'n hanner, llenwch un rhan â moron, a'r llall gyda beets a'u rhoi yn yr oergell tan y bore.
Y diwrnod canlynol: cysylltwch y dŵr â finegr a'i arllwys a'i dorri'n fân ar chwarter y modrwyau nionyn, a fydd yn marinate yn yr ateb hwn am hanner awr. Mewn dŵr sydd wedi'i halltu'n dda, berwi nes ei fod yn barod am reis a'i adael i oeri.
Cyfunir moron â beets, rydym yn ychwanegu atyn nhw y nionyn marinated wedi'i wasgu a reis wedi'i oeri. Rydym yn ychwanegu at bob 20 mililitr o olew, podsalivayem i flasu a chymysgu'r salad yn dda.
Bydd salad syml o'r fath, wedi'i goginio am ben-blwydd, yn arbed cyllideb, oherwydd am gost yn rhad.