Isod rydych chi'n aros am ryseitiau, nid yn unig salad anhygoel o flasus, ond hefyd â thafod a ham. Dynion, mae'n debyg y bydd yn rhaid iddo flasu.
Salad â thafod, ham a chyw iâr
Cynhwysion:
- selsig mwg - 100 g;
- ham - 150 g;
- Selsig mwg - 100 g;
- Tafod porc - 150 g;
- ffiled cyw iâr - 100 g;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- madarch piclyd - 100 g.
Paratoi
Yn barod i ferwi'r tafod, ffiled cyw iâr . Yna caiff yr holl gynhwysion eu torri i mewn i stribedi, ychwanegwch mayonnaise, halen, pupur i flasu a chymysgu.
Salad â thafod, madarch a ham
Cynhwysion:
- ham - 350 g;
- tafod eidion - 1 darn;
- madarch (harddwrnau) - 350 g;
- wyau - 5 pcs.;
- caws caled - 300 g;
- mayonnaise - 400 ml.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r iaith - rydym yn ei lanhau gyda chyllell, rydym yn torri'r braster, os oes, yna'r meinweoedd cartilaginous. Am awr a hanner, coginio mewn dŵr glân heb ychwanegu sbeisys a halen. Ac ar ôl hynny rydym eisoes yn taflu sbeisys, dail bae a halen i flasu. Ewch ati i fod yn barod, yr ydym yn ei wirio fel a ganlyn - os yw'r tafod yn barod, yna mae'n hawdd ei guro â chyllell. Er ei fod yn dal yn boeth, rydym yn ei olchi gyda dŵr oer, yn tynnu'r croen a'i adael i oeri.
Nawr ewch i'r cynhwysion eraill: mae harddwrnau yn torri sleisys a'u ffrio mewn olew llysiau, halen, pupur i flasu a thaflu mewn colander i guro braster dros ben. Mae wyau'n berwi'n berw, brotein tri ar grater mawr, a gadael melyn i addurno. Mae'r ham a'r tafod yn cael eu torri i mewn i stribedi. Caws caled tri ar grater. Yn y bowlen salad rydym yn lledaenu'r cynhwysion mewn haenau, pob un â mayonnaise: tafod, madarch, gwiwerod, ham, caws. Os oes gennych fowlen salad fechan, yna osgoi'r ffaith y bydd yr haenau yn rhy drwchus, gellir eu hailadrodd ddwywaith. Nawr rhwbiwch y ieirchod i mewn i mochyn a'u taenellu gyda brig y salad.
Sut i baratoi salad gyda thafod a ham?
Cynhwysion:
- Tafod porc - 200 g;
- hylifennod - 200 g;
- ham - 200 g;
- ffa coch tun - 100 g;
- caws caled - 200 g;
- ciwcymbr wedi'i halltu - 3 darn;
- wyau - 3 darn;
- mayonnaise - 4-5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - i flasu;
- dail letys, olewydd - ar gyfer addurno.
Paratoi
Cyn coginio'n unigol, rydym yn berwi'r tafod, yr hylunfeydd a'r wyau. Mae'r holl gynhwysion, ac eithrio caws, wedi'u torri'n giwbiau o'r un maint. Rydym yn cyfuno cynhwysion wedi'u paratoi, ychwanegwch mayonnaise, halen i flasu a chymysgu. Caws tri ar grater a'i doddi mewn ffwrn neu ficrodon. Rydym yn lledaenu ffon ar gyfer y gwasanaeth, rhoi y salad, ei frigio gyda chaws wedi'i doddi a'i ledaenu allan y ffa yn syth. Cyn ei weini, rydyn ni'n rhoi'r salad i sefyll yn yr oergell am 1-2 awr. Yna, rydym yn cael gwared ar y ffoniwch weini ac yn addurno'r salad gyda dail letys ac olewydd.
Salad "Caprice" gyda thafod a ham
Cynhwysion:
- tafod wedi'i ferwi - 300 g;
- madarch - 200 g;
- cyw iâr ffiled wedi'i ferwi - 250 g;
- ham - 300 g;
- mwstard - 25 g;
- olew llysiau - 60 ml;
- finegr - 25 g;
- halen, pupur.
Paratoi
Rydym yn torri'r ffyn gyda madarch wedi'i ferwi, tafod, ffiled cyw iâr a ham. Rydym yn llenwi'r salad gydag olew llysiau, wedi'i gymysgu â finegr a mwstard. Rydym yn gwasanaethu'r salad "Caprice" ar ddail salad gwyrdd.