Mae Broccoli yn gynnyrch hynod ddefnyddiol. Mae'n dŷ tŷ go iawn o fitaminau ac elfennau olrhain. Yn brocoli, llawer o asid ffolig, fitamin C, beta-caroten, potasiwm. Yn ogystal, mae'n cynnwys gwrthocsidyddion sy'n helpu i atal canser a chlefyd cardiofasgwlaidd. O'r cynnyrch hwn gallwch goginio amrywiaeth o brydau blasus. Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i broth brocoli.
Brocoli mewn diflas gyda chaws
Cynhwysion:
- brocoli - 0.5 kg;
- hufen sur - 150 g;
- blawd - 120 g;
- caws caled - 50 g;
- garlleg - 1 ewin;
- wyau - 2 ddarnau;
- powdr pobi ar gyfer pobi - 2 llwy fwrdd;
- dill - 20 g;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Ffrwythau blawd wedi'i gymysgu â powdr pobi. Rhowch wyau, gan ychwanegu blawd a hufen sur yn araf. Ychwanegwch y dail wedi'i dorri, caws wedi'i gratio, garlleg, halen a phupur. Rydym yn ei gymysgu'n dda. Mae'r clai yn barod. Nawr, fy brocoli, ei ddosbarthu i mewn i ddiffygion a'i sychu. Rydyn ni'n darnau darnau o brocoli ar fforc, yn cael eu toddi mewn batter ac yn ei roi mewn padell ffrio gydag olew llysiau cynhesu a ffrio nes bod crwst gwrthrychau.
Y rysáit ar gyfer brocoli mewn batter
Cynhwysion:
- brocoli - 400 g;
- blawd - 120 g;
- dŵr 120 ml;
- wyau - 1 darn;
- halen, pupur du, cyri - i flasu.
Paratoi
Inflorescences amrywiol Brocoli, wedi'u berwi mewn dŵr hallt am 10 munud, yna eu hidlo, eu hoeri a'u sychu. Rydym yn paratoi'r claret: cymysgwch y dŵr gyda'r wy, ychwanegwch flawd a'i gymysgu'n drylwyr fel nad oes unrhyw lympiau, halen a phupur yn ychwanegu at flas. Rydym yn gwresogi'r olew llysiau mewn padell ffrio ac yn lledaenu inflorescences y brocoli, a oedd wedi'u tynnu yn y batter o'r blaen. Frych o bob ochr i gwregys rhwd.
Brocoli yn ymladd mewn multicrew
Cynhwysion:
- brocoli - 0.5 kg;
- blawd - 150 g;
- llaeth - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Paratowch brocoli - mwynglawdd a rhannwch i mewn i ddiffygion. Arllwyswch dŵr i mewn i'r pot y multivark, gosodwch sosban ar gyfer stêmio. Rydym yn lledaenu'r brocoli wedi'i baratoi ac yn coginio am 20 munud yn y modd coginio stêm. Cymysgwch laeth, wyau, halen a sbeisys. Ychwanegwch y blawd a'i gymysgu nes yn llyfn. Arllwyswch i mewn i'r olew llysiau multivarka bowlen, trowch ar y modd "Frying", trowch i mewn i fysgl brocoli, ei ledaenu i'r olew wedi'i gynhesu a'i ffrio nes ei fod yn frown euraid.
Sut i goginio brocoli mewn batri cwrw?
Cynhwysion:
- brocoli - 0.5 kg;
- blawd - 1 gwydr;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 1 llwy de;
- cwrw - 120 ml;
- halen - i flasu;
- pupur daear du - trowch;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydyn ni'n mynd i mewn i'r brocoli dwr berwedig heb ei hadeiladu ar inflorescences, boil munud 4. Ac yna rydym yn ei daflu yn ôl i'r colander. Rydym yn coginio'r pwdin - cymysgu wyau, cwrw, siwgr, halen a phupur. Ychwanegwch flawd yn araf a'i gymysgu, fel nad oes unrhyw lympiau. Mewn sosban fach, rydym yn cynhesu'r olew llysiau, yn tyfu yr inflorescences brocoli yn y batter ac yn ei isafu'n ofalus i olew berw, ffrio nes ei fod yn frown euraid. Yna, tynnwch yr anhygoeliadau a'u lledaenu ar dywel papur i guro braster dros ben.
Sut i wneud pwdin keffir ar gyfer brocoli?
Cynhwysion:
- brocoli - 600 g;
- sinsir - 1/4 cwp.
- tyrmerig - 1/4 cwp.
- saws soi - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- blawd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae briwcoli yn cael ei berwi mewn dŵr hallt am oddeutu 5 munud, yna draeniwch y dŵr, chwistrellu bresych gyda sinsir daear, tyrmerig, wedi'i saethu â saws soi. Nawr rydym yn gwneud y ffon: rydym yn cyfuno kefir, dŵr a blawd, yn ychwanegu halen a phupur i flasu. Mae brocoli yn cael ei dorri mewn batter a'i roi mewn padell ffrio gydag olew cynhesu, ffrio tan euraid.