Salad gyda chig a chiwcymbrau

Gall salad gael nifer anfeidrol o "wynebau". Mae'r thema saladau yn anhygoel, gan mai salad yw'r math mwyaf poblogaidd o brydau. Wrth goginio a dyfeisio saladau gwahanol, mae lle i "wneud" eich ffantasi coginio, ac mae hyn yn eithaf ddiolchgar.

Ac weithiau mae angen i chi goginio rhywbeth yn gyflym ac nid yn enwedig trafferthu a ... eto, Salad Ei Mawrhydi - gall gyfuno amrywiaeth o gynhyrchion, er enghraifft, cig, ciwcymbr, madarch ac wy. Dywedwch eich bod chi wedi dod o hyd i hyn i gyd yn yr oergell (ailgyflenwi'n amlach gyda chynnyrch ffres gwahanol).

Salad gyda chig a chiwcymbrau

Cynhwysion:

• cig wedi'i ferwi (cyw iâr neu gig eidion) - tua 300-400 g;
• ciwcymbres yn ffres - 2 daear neu 1 tŷ gwydr mawr;
• madarch mewn tun - tua 200 g;
• Wyau cyw iâr - 1-2 pcs.;
• winwnsyn - 0.5-1 pcs.;
• mae greens yn wahanol ffres;
• iogwrt olew naturiol neu lysiau heb ei chwalu ar gyfer ail-lenwi.

Paratoi

Mae wyau'n berwi'n galed, yn oer, yn lân ac yn torri'n fân. Bydd y winwns yn cael eu torri i mewn i gylchoedd chwarter, cig - slabiau bychain, yn ogystal â chiwcymbr. Gall madarch wedi'i marino , os yw'n fawr - gael ei dorri ar ewyllys neu ei ddefnyddio fel y mae. Gwyrdd a garlleg wedi'u torri'n fân. Rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen salad, arllwys y dresin a'r cymysgedd.

Dylid nodi na fydd cynnwys pupur melys yn y salad hwn yn gwaethygu'i flas.

Salad Corea gyda chig, ciwcymbr a moron

Cynhwysion:

• cig wedi'i ferwi - tua 300 g;
• ciwcymbr - 1-2 darn;
• winwns - 1 pc. (orau coch);
• moron - 1 darn;
• pupur melys coch a / neu melyn - 1-2 pcs.;
• garlleg - 2-3 ewin;
• Hadau tir y coriander a'r ffenel;
• pupur coch poeth (mewn unrhyw ffurf, ond yn well ffres);
• greens (persli, coriander, ac ati);
• olew (yn ddelfrydol sesame);
• finegr naturiol.

Paratoi

Rydyn ni'n torri'r winwnsod wedi'u plicio i mewn i hanner modrwyau, pupur melys - stribedi, ciwcymbrau - brwsochkami bach diangen. Caiff y moron pwrpas eu rhwbio ar grater arbennig ar gyfer moron Corea. Mae moron, winwns, pupur a chiwcymbrau yn cael eu rhoi mewn powlen salad ar unwaith, yn arllwys cymysgedd o finegr a menyn (1: 3), tymor gyda phupur poeth coch a sbeisys daear. Rydym yn ei gymysgu.

Gadewch i'r llysiau marinate am 20-30 munud, o leiaf. Yn ystod yr amser hwn, torrwch y cig yn stribedi tenau, byr, torri'r glaswelltiau a'r garlleg yn fân. Ychwanegwch y cynhwysion hyn i'r bowlen salad a chymysgwch bopeth. Cyn ei weini, gadewch i'r salad Corea sefyll am o leiaf 10 munud arall.

Gall y saladau hyn gael eu gweini â fodca, gwinoedd bwrdd, tincturiau heb eu siwgrio'n gryf.