Mae'n anodd iawn, os nad yw'n amhosibl, ddychmygu ein cegin heb nodyn garlleg aciwt. Oherwydd blas llachar a phwysau eiddo defnyddiol, mae garlleg yn canfod ei chymhwyso nid yn unig mewn coginio, ond hefyd mewn meddygaeth werin. Mewn cyfnodau sljakotno-ffliw difrifol, mae'n helpu i wrthsefyll pwysau firysau a bacteria. Mae storfa'r gaeaf yn addas ar gyfer y garlleg gwanwyn yn unig, a dim ond os dewiswyd yr amser i'w lanhau'n gywir. Pan fyddwn ni'n casglu garlleg wedi'i blannu yn y gwanwyn, bydd ein herthygl yn dweud.
Telerau ar gyfer aeddfedu garlleg gwanwyn
Fe'i plannir yn y gwanwyn fel arfer yn aeddfedu mewn 120-125 diwrnod ar ôl i'r ymddangosiad ddod i ben. Wrth gwrs, mae llawer yn dibynnu ar y tywydd a'r amser glanio, ond ar gyfartaledd, daw'r amser ar gyfer ei gasglu yng nghanol mis Awst. Mae arwyddion ar gyfer dechrau'r gwaith cynaeafu yn melyn ac yn lletya dail. Gwnewch yn siŵr bod yr amser i gloddio y garlleg gwanwyn yn dod yn wir, bydd prawf syml yn helpu: mae angen i chi dorri'r ddaear o ddwy neu dri bylbiau ac arolygu cyflwr y croen. Os yw'r briwiau'n drwchus ac yn sych, yna mae angen symud ymlaen yn syth at y cynaeafu. Nid yw gadael y garlleg aeddfedir yn y ddaear yn werth chweil, gan fod hyn yn arwain at graci'r bylbiau a dirywiad sylweddol yn eu bywyd silff.
Pryd i gloddio gwanwyn garlleg?
Ar gyfer piclo garlleg (fel, yn wir, diwylliannau bwlb eraill) mae'n well dewis diwrnod clir, ond nid boeth iawn. A hyd yn oed yn well i gynllunio'r gwaith hyn gyda'r nos. Ni fydd y ffaith bod garlleg yn cysylltu â chysylltiad hir â chorys haul poeth yn gwneud yn dda - bydd y croen yn sychu'n gyflym ac yn colli cyfran y llew o'i swyddogaethau diogelu. Argymhellir y garlleg wedi'i glustnodi o'r ddaear cyn gynted ag y bo modd i ymestyn yn y cysgod neu o dan canopi i sychu. Ar ôl 3-5 diwrnod o sychu, mae cefn a gwreiddiau'r garlleg yn cael eu byrhau, gan adael y cynffonau 5-10 cm, ac yna gellir glanhau'r garlleg ar gyfer storio gaeaf.