Yn y bresych brocoli mae llawer o sylweddau defnyddiol. Fe'ichwanegir at brydau lle mae'r bresych cyffredin yn amhriodol. Opsiwn gwych - ychwanegwch ef yn y bore i wyau wedi'u ffrio, taflu yn y cawl am ginio, ac ar gyfer cinio gwnewch reis gyda brocoli. Bydd hyn yn rhoi dos gweddus o ffibr a fitamin C. i'ch corff. Nodwch sut i baratoi salad brocoli.
Salad Brocoli gydag wy
Cynhwysion:
- brocoli - 500 g;
- wy - 4 darn;
- olew llysiau - ar gyfer ail-lenwi;
- halen, pupur - i flasu;
- winwns werdd;
- finegr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
I gychwyn, rydym yn berwi inflorescences broccoli mewn dŵr hallt. Yna, rydym yn ei daflu yn ôl i'r colander ac yn dewis yr holl hylif. Ar ôl oeri, cwtogwch yr inflorescence yn ei hanner a'i roi mewn powlen salad. Mae wyau wedi'u berwi'n galed, wedi'u glanhau o gregen, wedi'u torri'n fân a'u hychwanegu at bresych. Tymor y salad gyda brocoli halen, pupur i flasu, finegr ac olew llysiau. Cymysgwch yr holl gynhwysion a chwistrellwch y brig gyda gweddillion wyau wedi'u torri a winwns werdd.
Salad gyda brocoli a ham
Cynhwysion:
- brocoli - 300 g;
- wy - 2 ddarn;
- ham - 200 g;
- halen, pupur - i flasu;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Rydyn ni'n cymryd brocoli, yn rhannu'n inflorescences, yn rhoi sosban gyda dŵr hallt a berwi nes ei goginio ar wres isel. Mae ham yn torri i mewn i stribedi, ac yn coginio wyau wedi'u berwi'n galed, yn cuddio oddi ar y gragen ac yn gwasgu'r ciwbiau. Rydym yn rhoi'r holl gynhwysion a baratowyd mewn powlen salad, tymor gyda halen, pupur i flasu, tymor gyda mayonnaise a chymysgu'n drwyadl.
Salad Brocoli gyda Chaws
Cynhwysion:
- brocoli - 500 g;
- caws mozzarella - 300 g;
- basil - i flasu;
- cnau pinwydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr balsamig - i flasu.
Paratoi
Boil brocoli, gwlychu a dadelfleisio inflorescences. Mae cnau pinwydd yn cael eu ffrio mewn padell ffrio sych. Mae caws Mozzarella yn torri sleisys a'i roi ar blatiau. O'r uchod rhowch brocoli, dail basil ac arllwys vinegar i flasu. Chwistrellwch y salad gyda chnau a'i weini i'r bwrdd.
Salad gyda berdys a brocoli
Cynhwysion:
- Berlys - 1 kg;
- brocoli - 500 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olewydd heb bibellau - 15 pcs.;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi;
- Greens - ar gyfer addurno:
- halen, pupur - i flasu;
- lemwn - 0,5 pcs.
Paratoi
Felly, i gychwyn, rydym yn berwi'r berdys mewn dŵr sydd wedi'i halltu ychydig. Yna rydym yn oeri a'u glanhau o'r gragen. Nesaf, cymerwch y brocoli ac, heb ddadmer, coginio mewn boeler dwbl am 5 munud. Y peth pwysicaf yw peidio â threulio, ni ddylai lliw brocoli newid o gwbl. Nawr mae'r pupur Bwlgareg, brocoli, olewydd, plygu, torri'r gwyrdd mewn ciwbiau bach, a gadael y berdys i gyd. Rydyn ni'n rhoi popeth mewn powlen salad ac yn ei gymysgu. Solim, pupur i flasu a llenwi â mayonnaise. Lemon wedi'i dorri'n gylchoedd tenau a'u haddurno â salad o brocoli ffres.
Salad gyda brocoli a madarch
Yn y salad hwn, mae'r holl gynhyrchion wedi'u cyfuno'n berffaith. Mae'r sbeislyd a'r zest arbennig yn cael eu rhoi gan gherkins a madarch piclyd. Bydd salad blasus gyda brocoli yn addurniad rhagorol ar gyfer unrhyw ddathliad.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- brocoli ffres - 500 g;
- hylifennod - 300 g;
- gherkins piclo - 10 pcs.;
- cyri cytbwys - 0,5 cwyp.
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr yn berwi mewn dŵr ychydig wedi'i halltu a'i dorri'n giwbiau bach. Blancedi wedi'i blanchedio mewn dŵr berwi am 7 munud. Yna, rydym yn plygu'r inflorescences i mewn i wlyb ac yn gadael i'r holl hylif ddraenio. Yna torrwch nhw i mewn i 4 rhan. Mwynglawdd harddwch, torri i mewn i blatiau a ffrio mewn olew llysiau. Mae gherkins yn torri ac yn cymysgu'r holl gynhwysion mewn powlen salad. Rydyn ni'n llenwi'r salad o brocoli ac asgwrnâu gyda mayonnaise wedi'u cymysgu â chychwyn.