Mae seleri yn blanhigyn defnyddiol iawn, lle mae pob rhan yn addas ar gyfer bwyd. Mae'r gwreiddyn yn cael ei ddefnyddio fel arfer wrth baratoi marinadau a chawliau, mae coesau sudd yn cael eu hychwanegu at saladau, mae glaswellt yn cael eu gweini mewn ffurf ffres, wedi'i rewi ac yn sych, ac mae'r hadau yn cael eu hychwanegu at dresdiadau. Gadewch i ni gyfarwydd â rhai ryseitiau ar gyfer coginio saladau gydag seleri.
Salad gyda seleri ac afocado
Cynhwysion:
- olew olewydd - 100 ml;
- finegr seidr afal - 50 ml;
- ffiled twrci - 100 g;
- wy - 1 darn;
- mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- stalk o seleri - 2 ddarnau;
- afalau coch - 2 ddarnau;
- avocado - 2 pcs.
Paratoi
I baratoi salad gyda thwrci ac seleri, torri'r cig a'i ffrio yn y ffwrn nes ei fod yn crisp. Nawr rydym yn paratoi'r saws ar gyfer y salad: cymysgwch olew olewydd, mwstard, finegr a mêl, halen a phupur i flasu. Mae seleri wedi'i dorri'n fân, mae'r wy wedi'i ferwi, ei lanhau a'i falu mewn ciwbiau. Mae afalau ac afocados wedi'u torri i mewn i ddarnau bach. Mewn ffas dwfn tryloyw, rhowch haenau o letys: seleri, wy, afalau ac afocados, gan arllwys pob haen gyda saws wedi'i baratoi, addurno gyda brigau o wyrdd, a gweini salad gyda seleri ac wy i'r bwrdd.
Salad seleri gyda ciwcymbr
Cynhwysion:
- stôl seleri - 2 pcs.;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- ffa tun - 100 g;
- halen, pupur - i flasu;
- dail letys - 5-6 darnau;
- cnau pinwydd - 40 g;
- sudd lemwn, olew olewydd - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Sut i baratoi salad gydag seleri? Rydym yn clirio'r seleri stalk o'r wythiennau a'i dorri'n ddarnau trwchus. Mae ciwcymbr ffres wedi'i falu i mewn i giwbiau, ac mae dail letys yn cael ei dynnu â darnau a rhoi popeth mewn powlen salad. Rydym yn ychwanegu ffa tun, cnau cedar ffres, halen, pupur i flasu a llenwi salad llysiau gydag seleri gyda chymysgedd o olew olewydd a sudd lemwn, mewn cyfrannau 2: 1.
Mae seleri ffug yn addas ar gyfer cawliau syml a chawliau hufen llai defnyddiol. Archwaeth Bon!