Pa brydau sy'n cael eu paratoi ar gyfer y Pasg? Mae wyau wedi'u dyedio, pastur coch, cacennau yn ddealladwy, ond ni all y fwydlen o fwrdd y Pasg gynnwys dim ond y prydau hyn. Wrth gwrs, na, mae llawer mwy o brydau traddodiadol y gellir eu cynnwys yn y fwydlen ar gyfer y Pasg.
Wyau mewn achos
Mewn unrhyw ddewislen ar gyfer y Pasg, mae wyau wedi'u berwi o reidrwydd yn cael eu cynnwys, ond gyda'r cynnyrch hwn gallwch baratoi llawer o brydau mwy diddorol ar gyfer bwrdd y Pasg, er enghraifft wyau mewn achos.
Cynhwysion:
- wy - 5 pcs.;
- cig - 250 g;
- bara gwyn - 1 darn (mochyn);
- bwlb - 1 darn;
- briwsion bara - 100 g;
- mwstard - 2 llwy de;
- pupur, halen, glaswellt - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n pasio trwy'r cig grinder cig, bara wedi'i gymysgu a winwns. Mincio halen, pupur, ychwanegu gwyrdd a mwstard. Mae tri wy yn berwi'n galed, y ddau wisg amrwd sy'n weddill. Mae wyau wedi'i goginio wedi'u lapio mewn cig bach, wedi'u sychu'n gyntaf i mewn i wyau wedi'u curo, ac yna mewn briwsion bara. Ffrwd dwfn.
Pysgod y Pasg
Ar noson cyn y gwyliau, mae safleoedd coginio yn cynnwys ryseitiau o brydau Pasg o'r fath fel caws bwthyn a chyw iâr, wedi'u pobi o dan sawsiau gwahanol. Wrth i bobi fod yn waeth o hyd - cacennau cadarn, ond am y Pasg, pwyslewch yr holl beth am ryw reswm.
Cynhwysion:
- burum sych - 1 pecyn (11 g);
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- blawd - 500 g;
- llaeth - 1 gwydr;
- olew llysiau - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pabi.
Paratoi
Llenwch y burum gyda ychydig o laeth cynnes a'i roi mewn lle cynnes i "blodeuo". Mewn powlen, cymysgwch yr wy, y llaeth a'r menyn. Ychwanegwch siwgr, halen a burum. Pob blawd yn gymysg ac yn raddol. Rydyn ni'n cludo'r toes fel nad yw'n glynu wrth y dwylo, ei roi i mewn i bêl a gadael iddo ddod yn gynnes. Ar ôl y prawf gyda pigtail plait, ei chwistrellu gyda hadau pabi a'i ffugio yn y ffwrn. Os ydym am i'r pigtail ddisgleirio, yna cyn ei roi yn y ffwrn, dylai'r toes gael ei chwythu gyda melyn chwipio.
Pysgod wedi'u pobi mewn saws hufen caws
Defnyddir pob un ohonom i lawer o bobi ar gyfer y Pasg, ond nid yw hyn yn golygu na all prydau eraill fynd i mewn i fwrdd y Pasg. Ceisiwch os gwelwch yn dda eich hun a'ch anwyliaid gyda physgod o'r fath.
Cynhwysion:
- ffiled pysgod - 250 g;
- blawd - 20 g;
- olew llysiau - 30-50 g;
- madarch newydd - 100 g;
- tatws - 350 g;
- hufen sur - 250 g;
- caws - 20 g;
- menyn - 20 g;
- pupur, halen, glaswellt - i flasu.
Paratoi
Pupur pysgod a halen. Yna ffrio, rholio mewn blawd. Tatws ffres a madarch ar wahân. Ar ôl y pysgod rydyn ni'n ei osod ar daflen pobi wedi ei lapio, yna rydym hefyd yn anfon tatws gyda madarch. Rydym yn arllwys yr holl hufen sur, ei daflu ar ben gyda chaws wedi'i gratio. Chwistrellwch ein cyfansoddiad â menyn (wedi'i doddi) a'i bobi nes ei fod yn frown euraid. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch berlysiau.
Salad "Pasg"
Wel, pa fwrdd Nadolig heb salad, yn enwedig os yw'n Pasg.
Cynhwysion:
- cyw iâr wedi'i ferwi - 100 g;
- Wy wedi'i ferwi - 2 pcs.;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- prwnau - 100 g;
- cnau Ffrengig, Mayonnaise, dail wedi'i dorri a parsli.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r prwnau â dŵr berw, rydym yn eu tynnu o hadau a'u torri â gwellt. Criben cywcym a thorri ciwcymbr, wyau a cnau Ffrengig yn torri. Rydym yn lledaenu'r haenau salad yn y drefn ganlynol: cyw iâr, wyau, ciwcymbr, prwnau. Dŵr â mayonnaise, chwistrellu cnau cnau a pherlysiau wedi'u torri.
Apple kvass
Mae digonedd y pobi yn cynhyrchu'r angen am rywbeth i yfed yr holl flasus hwn, wrth gwrs, gallwch chi a the, a gallwch chi goginio kvass, afal.
Cynhwysion:
- afalau - 700 g;
- siwgr - 300 g;
- dŵr - 3 l;
- burum - 30 g.
Paratoi
Coginio afalau, ychwanegu siwgr. Oeri y surop i dymheredd ystafell, hidlo. Rydym yn codi'r burum mewn dŵr cynnes a'i ychwanegu at y cawl afal. Gadewch am 12-15 awr ar gyfer eplesu. Rydym yn arllwys kvasi parod mewn poteli a'i storio yn yr oerfel.