Gadewch i ni ddarganfod gyda chi heddiw pa mor ddefnyddiol yw corn wedi'i ferwi a sut i'w goginio'n iawn. Felly, ar ôl cael eiddo meddyginiaethol, nid yw'n cronni ac nid yw'n cadw ynddo'i hun sylweddau cemegol amrywiol sy'n dod ar ffurf gwrteithiau. Mae ei nodweddion defnyddiol yn cael eu cadw, hyd yn oed ar ôl coginio. Mae cyflwyno corn wedi'i goginio yn y diet yn atal datblygiad canser ac yn atal heneiddio meinweoedd. Mae meddygon yn ei argymell i bobl sy'n dioddef o rhwymedd, yn ogystal â chlefyd y galon ac afu.
Y rysáit ar gyfer corn wedi'i ferwi
Cynhwysion:
- corn ifanc - 5 pcs.;
- menyn - 20 g;
- sbeisys - 15 g.
Paratoi
Cymerwch y cobs corn, rydyn ni'n eu rhyddhau o'r dail a'r gwartheg. Yna, eu hychwanegu at sosban ddofn ac arllwys dŵr oer fel bod yr hylif yn cwmpasu'r cwtiau'n llwyr. Coginiwch yr ŷd ar wres canolig, gorchuddiwch gyda chwyth ac ychwanegu ychydig o halen i'w flasu. Ar ôl tua awr, rhowch 1 cob a cheisiwch grawn. Os caiff ei dynnu'n hawdd ac nad yw'n cracio ar y dannedd, yna mae'r corn eisoes yn barod. Rydyn ni'n ei gymryd yn ofalus o'r sosban, yn ysgafn oeri, rhwbiwch ef gyda halen a'i weini i fwrdd gyda menyn.
Y rysáit ar gyfer corn wedi'i ferwi yn y ffwrn microdon
Cynhwysion:
- cobs corn - 5 pcs.;
- llaeth;
- menyn;
- sbeisys.
Paratoi
I baratoi'r ŷd wedi'i ferwi, caiff y cobs eu glanhau a'u golchi. Yna rhowch nhw mewn pryd arbennig, tywalltwch laeth a thaflu darn o fenyn. Rydym yn rhoi'r sosban yn y microdon, yn cau'r drws ac yn coginio mewn pŵer uchel am tua 45 munud.
Mae ffordd arall o wneud corn mewn llaeth. Ar gyfer hyn, mae clustiau'r corn yn cael eu gwahanu'n ofalus o'r gwaelod a'u coginio ag ychwanegu olew hufenog i wladwriaeth feddal. Ar ôl diwedd y coginio, rydym yn draenio gweddillion llaeth, arllwyswch y dysgl a'i weini ar y bwrdd.
Salad gyda selsig a corn wedi'i berwi
Cynhwysion:
- ŷ wedi'i ferwi - 400 g;
- bwlb - 1 darn;
- selsig amrwd - 300 g;
- greens ffres;
- sbeisys;
- mayonnaise;
- wy - 2 pcs.
Paratoi
Selsig cartref crai wedi'i dorri'n giwbiau bach a'i roi mewn powlen. Rydym yn glanhau'r winwnsyn, wedi'i dorri'n fân. Mae wyau'n berwi'n galed wedi'u berwi a'u rhwbio ar y teurochcyn canolig, neu mewn sleisys wedi'u torri. Yna cymysgwch yr holl gynhwysion, tymor gyda mayonnaise a salad shift gydag ŷ wedi'i berwi i fowlen salad. Cyn gwasanaethu, addurnwch y pryd gyda pherlysiau ffres.