Gellir paratoi cardiau cig trwy ffrio mewn padell, a gellir eu pobi hefyd. Nawr, byddwn yn dweud wrth ryseitiau diddorol sut i baratoi saws blasus ar gyfer peliau cig yn y ffwrn.
Saws ar gyfer peliau cig yn y ffwrn gydag hufen sur
Cynhwysion:
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 50 g;
- past tomato - 50 g;
- hufen sur Cynnwys braster 15% - 400 g;
- blawd gwenith - 50 g;
- dail o lawr;
- halen, pupur.
Paratoi
Fe wnaethon ni doddi'r menyn mewn padell ffrio. Ychwanegwch flawd, yn troi yn gyson, yn ffrio. Mewn padell ffrio ar wahân, dewch â'r hufen sur i ferwi. Ychwanegu'r màs blawd iddo, ei droi'n egnïol ac ychwanegu'r past tomato. I gael y cysondeb a ddymunir, rydym yn torri'r saws gyda dŵr neu broth. Solim, pupur, rhowch y dail bae, a chyn gynted ag y bydd y saws yn berwi eto, byddwn yn ei dynnu o'r tân.
Saws hufen ar gyfer peliau cig yn y ffwrn
Cynhwysion:
- starts - 1 llwy de;
- hufen - 1,5 sbectol;
- garlleg - 1 ewin;
- caws - 70 g;
- halen;
- Perlysiau Provencal.
Paratoi
Yn yr hufen rydym yn rhoi caws wedi'i gratio, garlleg wedi'i dorri, starts, sbeisys a halen mewn unrhyw ffordd gyfleus. Cynheswch y màs mewn padell ffrio, ond peidiwch â berwi. Rydyn ni'n arllwys saws ar fagiau cig ac yn cael ein tostio.
Saws ar gyfer pobi cig yn y ffwrn
Cynhwysion:
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 40 g;
- llaeth - 1 gwydr;
- blawd - 30 g;
- halen;
- sbeisys.
Paratoi
Mewn padell ffrio ar dân ysgafn, toddi'r menyn, arllwyswch y blawd a'i gymysgu'n dda. Rhaid bod màs homogenaidd. Rydym yn arllwys yn y llaeth ac yn rhoi'r sbeisys i flasu. Rydyn ni'n dod â'r saws i ferwi ac ar dân fechan yn dod â hi'n drwchus. Rydym yn arllwys y pelwnsiau saws a'u pobi nes eu coginio.
Saws madarch ar gyfer badiau cig cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- hylifennod - 150 g;
- winwns - 50 g;
- blawd - 30 g;
- llaeth - 1 gwydr;
- halen;
- sbeisys.
Paratoi
Yn y padell ffrio, ffrio'r madarch, wedi'i dorri'n giwbiau bach, a'r winwnsyn wedi'u torri. Ychwanegwch flawd, halen, sbeisys. Yna tywallt mewn llaeth cynnes a mowliwch y saws i drwchus. Rydyn ni'n eu rhoi dŵr poen cyw iâr a'u pobi nes eu bod yn barod.
Y rysáit ar gyfer y badiau cig yn y ffwrn
Cynhwysion:
- hufen sur - 1 llwy fwrdd. llwy;
- mayonnaise - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llaeth - 300 ml;
- halen;
- sbeisys (dail bae, pupur melys, perlysiau sych).
Paratoi
Cymysgwch laeth â mayonnaise, hufen sur, ychwanegu halen a sbeisys i flasu. Ewch yn dda ac arllwyswch saws ar furiau cig. Bacenwch nes ei goginio yn y ffwrn. Mae pawb yn awyddus iawn!