Mae Ryazhenka yn cael ei gael drwy gee sboncen. Ystyrir y Wladfa o'r cynnyrch llaeth hwn hwn yn Wcráin.
Cynhyrchu a chymhwyso burger
Mewn cynhyrchu diwydiannol, mae'r broses o eplesu'r cynnyrch yn cymryd llawer llai o amser na pharatoi gartref. Oherwydd y defnydd o eplesu llaeth fermentedig yn para 4.5 awr yn unig. Y canlyniad yw cynnyrch gorffenedig nad oes angen unrhyw ychwanegion arnyn nhw. Gall Ryazhenka fod yn feddw ac mewn ffurf pur, ac ychwanegu aeron neu gaws bwthyn . Gellir ei gymryd fel sail wrth baratoi crempogau, crempogau neu pasteiod. Defnyddir y cynnyrch llaeth hwn hwn weithiau wrth baratoi coctel.
Sut i ddewis y ferch iawn fermented?
Ar silffoedd siopau, gellir dod o hyd i burgwr wedi'i eplesu mewn gwahanol fathau o gynnwys braster. Yn gyntaf oll, mae'n bwysig rhoi sylw i'r dyddiad dod i ben. Yna mae angen astudio cyfansoddiad y cynnyrch. Ni ddylai ryazhenka naturiol gynnwys lliwiau, sefydlogwyr, cadwolion, blasau a ychwanegion blasu. Weithiau mae'n cael ei wneud o laeth sych neu sgim, wedi'i gyfoethogi â braster llysiau. Hefyd mae'n werth talu sylw at y cynhwysydd lle caiff y ferch fermented ei werthu. Yr opsiwn gorau yw gwydr neu becyn solet arall. Efallai bod gan y cynnyrch yn y bag meddal gysondeb anghywir.
Faint o galorïau sydd mewn menyw fermented?
Mae cynnwys calorig ryazhenka yn dibynnu ar ganran ei gynnwys braster. Er enghraifft, mae calorïau mewn braster 1% wedi'i eplesu - 40. Mae Ryazhenka 2.5% yn cynnwys 54 kcal, mewn 4% - 67 kcal, ac mewn 6% - 85 kcal. Mae cynnwys calorig cymharol isel yn ei gwneud hi'n bosibl defnyddio llaeth wedi'i eplesu wrth golli pwysau.
Cynhwysion a manteision ryazhenka
Gan fod y llaeth wedi'i eplesu yn cynnwys symiau mawr o ffosfforws a chalsiwm , mae'n ddefnyddiol iawn i'r croen, ewinedd, gwallt, system cyhyrysgerbydol a philenni mwcws. Mae'n ddefnyddiol i ferched beichiog, mamau nyrsio, plant a'r henoed.