Heddiw, mae bwyd Tsieineaidd a Siapan yn boblogaidd iawn. Mae rholiau gyda ffyn crancod yn brawf byw o hyn. Yn ogystal â'r ffaith y gellir eu coginio gydag amrywiaeth o lenwadau, gallwch brynu cynhyrchion coginio mewn bron unrhyw siop a gwneud y pryd gwreiddiol hwn eich hun. Dim ond ychydig o sgiliau a dyfalbarhad sydd ei angen arnoch chi. Gellir paratoi rholiau gyda ffyn crancod gyda chaws, anifail, ceiâr, nionyn a chynhwysion eraill.
Rholiau cartref gyda ffyn crancod
Cynhwysion:
- nori;
- reis - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr reis - i flasu;
- siwgr a halen;
- ffyn cranc - 200 g;
- Caws Philadelphia - 100 g.
Paratoi
I ddechrau, rydym yn berwi'r reis, gan ddilyn y cyfarwyddiadau ar y pecyn yn llym. Yna, rydym yn cymryd y mat bambŵ, yn ei orchuddio â ffilm bwyd ac yn gosod y daflen nai gyda'r ochr wych i lawr. Nawr rydym yn twymo ein dwylo mewn powlen gyda dŵr cynnes wedi'i baratoi ymlaen llaw, cymerwch y reis a'i ledaenu mewn haen denau ar y nori. Felly, rydym yn llenwi'r daflen gyfan, gan adael ychydig o le rhydd ar yr ymylon. Yn y canol rydym yn rhoi caws "Philadelphia" , o'r uchod yn ddwys rydym yn lledaenu cranc crancod ac rydym yn lapio popeth mewn rhol. Torrwch y gofrestr yn ddarnau a'i weini i'r bwrdd.
Rysáit yn rhedeg gyda ffyn crancod
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 200 g;
- reis ar gyfer sushi;
- finegr reis;
- blawd tempura;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- nori;
- caws caws "Almette";
- briwsion bara;
- brithyll ychydig heliog.
Paratoi
Rydym yn cynnig opsiwn arall, sut i baratoi rholiau gyda ffyn crancod. Felly, mae brithyll ychydig wedi'i saethu'n cael ei dorri i mewn i stribedi. Mae ciwcymbr ffres yn troi'n hanner ac yna eto mewn dwy hanner, gan gerfio'n ofalus y craidd yn ofalus ohoni.
Nesaf, paratowch reis ar gyfer sushi a chymerwch daflen gyfan o nori. Arno, yn gywir, rydym yn lledaenu reis parod, yna stwffio - caws, ffyn cranc, tobic, brithyll a chiwcymbr. Mae ymyl y nori wedi'i wlychu mewn dŵr a'i lapio mewn rhol. Nawr, rydym yn gwresogi'r padell ffrio, yn arllwys ychydig o olew, yn torri'r rhol yn ei hanner, yn ei droi yn y batri tempura a'i basio mewn briwsion bara. Rydyn ni'n ei roi ar y padell ffrio ac yn eu ffrio yn eu tro. Ar ôl hyn, gwaredwch, torri'n ddarnau, wedi'u platio ar blatiau a'u rhoi mewn ffurf gynnes yn ofalus.
Roli gyda ffyn crancod ac eidrod mwg
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 100 g;
- Sinsir wedi'i marinogi, saws soi - i flasu;
- caws Philadelphia - 50 g;
- finegr reis;
- anifail ysmygu - 100 g;
- reis Siapan - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Paratoir y reis fel y disgrifir uchod. Yna, rydyn ni'n gosod y cranc coch coch wedi'u taflu ar y daflen algâu, wrth ymyl - eelod mwg. Ar ben, rhowch y caws yn ofalus ac yn gyfartal, ac wrth ymyl y llenwad rydym yn gorchuddio haen hyd yn oed o reis ac yn lapio'r gofrestr. Mae rholiau wedi'u ffurfio yn ddarnau bach ac yn gwasanaethu rholiau gydag eels yn y bwrdd.
Rholiau poeth gyda ffyn crancod
Cynhwysion:
- ffyn cranc - 100 g;
- blawd tempura;
- noria;
- Reis Siapan - 1 eitem;
- Pupur Bwlgareg - 0,5 pcs.;
- winwns werdd;
- sinsir wedi'i biclo;
- saws soi;
- moron - 1 pc.
- wasabi.
Paratoi
Er mwyn paratoi rholiau gyda ffyn crancod, rydym yn gyntaf yn berwi'r reis, ac fel llenwad rydym yn defnyddio'r ffyn crancod, pupur Bwlgareg melys, moron, ac yn ychwanegu'r winwnsyn gwyrdd, ac yna'n troi y daflen nai i mewn i roliau, ond peidiwch â'i dorri.
Nesaf, paratowch y tempura: mae'r wy wedi'i guro'n ysgafn, ychwanegwch y blawd tempura a'r dŵr iâ. Nid ydym yn clymu toes rhy drwchus, wedi'i chlymu i mewn o bob ochr i'r gofrestr a ffrio nes bod y crwst yn cael ei ffurfio mewn nifer fawr o olew. Yna torrwch y gofrestr yn dogn a'i weini i'r bwrdd.