Mae'r gair a roddir mewn cyfieithu o Ffrangeg yn golygu "rholio". Mae'n fath o gacen bisgedi. O wyau, siwgr a blawd yn coginio bisgedi tenau, hufen wedi'i chwalu, jam neu unrhyw stwffio arall, plygu'r tiwb a'i dorri'n sleisen. Dewch i ddarganfod sut i baratoi rholiau melys gyda stwffio.
Y rysáit ar gyfer rholio melys gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- wy - 2 ddarn;
- siwgr - 1 eitem;
- blawd - 1 eitem;
- soda;
- coco - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - gall 1;
- prwnau - os dymunir.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i wneud rholio melys. Felly, yn gyntaf rydym yn paratoi'r holl gynhyrchion angenrheidiol. I wneud hyn, cyfuno coco gyda llaeth cywasgedig a chymysgedd. Mae prwnau yn cael eu golchi a'u dywallt â dŵr. Ar wahân, guro'r cymysgydd wyau gyda siwgr nes bod ewyn lush yn cael ei ffurfio. Parhewch i guro, arllwys soda a blawd sifted. Nawr arllwyswch y toes ar daflen bacio wedi'i halogi, rhowch y fflat a'i baceni mewn melyn yn y ffwrn nes ei fod wedi'i goginio mewn ffwrn poeth.
Yna, rydym yn symud y bisgedi i'r parchment, yn cyflymu'r llaeth cannwys yn gyflym, gosod y prwnau mewn trefn hap, rholiwch y gofrestr, ei lapio mewn tywel a'i lân i lawr am ychydig yn yr oergell. Ar ôl hynny, torhewch y dwysedd mewn darnau bach, chwistrellu powdr siwgr yn ewyllys a gweini ar y bwrdd.
Y rysáit am rolio lavash melys
Cynhwysion:
- lavash Armenian - 1 darn;
- caws bwthyn - 200 g;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn;
- olew llysiau.
Ar gyfer ail-lenwi:
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 200 g;
- jam mefus - ar ewyllys;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
I wneud rholio melys cartref, cymerwch becyn o gaws bwthyn a gosod ei bowlen, ychwanegu'r wy ac ychwanegu siwgr i flasu. Maent i gyd yn cymysgu'n drylwyr i gysondeb homogenaidd. Ar y bwrdd, gosodwch ddalen o fara pita, a'i saimwch gydag olew llysiau, ac ar ben y lle mewn gwahanol leoedd, rydym yn lledaenu ychydig o blatiau menyn.
Ar ôl hynny, dosbarthwch y màs cochion yn gyfartal a throi'r lavash i mewn i gofrestr yn ysgafn. Nesaf, rydym yn troi at baratoi ail-lenwi: guro wyau gyda siwgr, ychwanegu hufen sur a chymysgu popeth yn drwyadl. Cynhenna'r popty, cynhesu hyd at 200 gradd.
Rydym yn goleuo taflen beci bach gydag olew menyn neu lysiau, gosodwch ein gofrestr, a'i lenwi'n ysgafn ac yn gyfartal â gwisgo a'i anfon i'r ffwrn am tua 40 munud. Ar ddiwedd amser, torrwch y darn melys parod o'r lafasg i mewn i ddarnau, rhowch nhw ar ddysgl a dwr, a bydd jam mefus.
Y rysáit ar gyfer rholio melys gydag jam
Cynhwysion:
jam trwchus neu jam - i flasu.
Ar gyfer bisgedi:
- siwgr - 1 eitem;
- wy - 5 pcs.;
- blawd - 1,5 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn cynnig un opsiwn arall, sut i wneud rholio melys. Rhennir wyau'n dda gyda siwgr ac maent yn chwistrellu gyda chymysgydd hyd yn hynod. Yna, yn raddol, byddwn yn arllwys yn y blawd ac yn ei gymysgu'n raddol mewn cynigion cylchol o'r brig i'r gwaelod. Ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda phapur pobi, yn ei liwio gydag olew ac yn arllwys ein toes arno, a'i lledaenu'n gyfartal dros yr wyneb cyfan. Nawr rydym yn cael gwared ar y sosban mewn ffwrn poeth ac yn ei bobi tan yn barod.
Nesaf, symudwch y bisgedi poeth yn ofalus i dywel lliain, wedi'i chwistrellu â siwgr, tynnu'r parch, a throi'r cacen i mewn i gofrestr. Ar ôl hynny, rhowch y neilltu ar gyfer oeri cyflawn, yna trowch o gwmpas, tynnwch y tywel, lledaenwch y cacen sbwng gyda jam trwchus a'i lapio eto. O'r uchod, addurnwch y pwdin ar eich cais a thynnwch y driniaeth ar gyfer y noson gyfan yn yr oergell.