Nid yw puffs gyda madarch yn unig yn flasus, ond hefyd yn flas cyfleus y gallwch chi ei gymryd gyda chi i weithio neu astudio, neu gallwch fwyta yn y cartref gyda the.
Pwff gyda cyw iâr, caws a madarch
Cynhwysion:
- llaeth - 250 ml;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- madarch - 200 g;
- cyw iâr mwg - 140 g;
- caws - 85 g;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - 1 llwy de;
- toes wedi'i halltu - 500 g;
- wy.
Paratoi
Paratowch y saws gwyn : ffrio'r menyn a ffrio am 2-3 munud, yna tywallt yr holl laeth a'i goginio, gan droi, hyd yn drwchus. Tymorwch y saws gyda halen, pupur a chymysgedd o berlysiau.
Mae madarch wedi torri gyda phlatiau a ffrio nes eu bod yn frown euraid, heb anghofio y tymor. 5 munud cyn y parodrwydd, rydyn ni'n gosod ciwbiau cyw iâr wedi'u mwg i mewn i sosban ffrio.
Mae crwst puff yn cyflwyno a thorri allan gylchoedd mawr. Yng nghanol pob cylch rydym yn rhoi cyw iâr gyda madarch, llond llaw o gaws wedi'i gratio ac yn arllwys popeth gyda saws gwyn. Rydym yn amddiffyn dwy ymyl y cylch ac yn iro'r puff gydag wy wedi'i guro. Rydym yn pobi puffs am 25 munud ar 180 gradd.
Rysáit o sleisys gyda thatws a madarch
Cynhwysion:
- pastry puff - 1 pecyn;
- tatws - 3-4 darn;
- madarch - 200 g;
- olew llysiau;
- menyn - 20 g;
- Greens ffres - 1 criw;
- caws "Feta" - 150 g;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Mae madarch yn cael ei dorri'n blatiau a'i ffrio nes ei fod yn euraidd mewn olew llysiau.
Mae tatws yn cael eu glanhau a'u berwi nes eu coginio mewn dŵr hallt. Rydyn ni'n cludo'r tiwbiau parod gyda menyn nes eu bod yn cuddio. Cymysgwch y tatws gyda chws, gwyrdd a madarch wedi'u ffrio.
Rhowch y pasteiod puff a'i dorri'n sgwariau. Yng nghanol pob sgwâr, rhowch leon o lenwi tatws a throi ymylon y toes gyda bag. Gwnewch yr wyau wedi eu curo gan y pwff, fel eu bod wedi'u cwmpasu â chrysen euraidd, ar ôl pobi, a'u rhoi ar daflen pobi, wedi'i oleuo ymlaen llaw.
Rydym yn pobi puffs ar 190 gradd i liw rhwd.