Hake - nid yw pysgod yn ddrud, yn flasus ac mae'n bosib coginio llawer o wahanol brydau. Mae'n ddarganfyddiad go iawn ar gyfer pob un o gonyddwyr pysgodfeydd: mae'n cael ei werthu ym mhobman ac mae'n gyfoethog o sylweddau defnyddiol. Mae pysgod arbennig o flasus yn cael ei gael pan gaiff ei bacio mewn ffoil. Ac yn awr byddwn yn dweud wrthych ychydig o ryseitiau.
Gwisgwch y ffoil yn y ffwrn
Cynhwysion:
- carcass gwenith - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- hufen sur 20% - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - i flasu.
Paratoi
Dadansoddwch y pysgod, torrwch y bysedd, tynnwch y tu mewn a rinsiwch. Rydym yn torri'r bol, yn torri ar hyd y grib ac yn gwahanu'r ffiledau yn ofalus. Mae'n ymddangos yn hanner hardd, bron heb esgyrn. Wedi hynny, rydym yn glanhau a thorri'r winwns yn hanner cylch. Mae moron yn cael ei lanhau a'i rwbio ar grater mawr.
Nesaf, cymerwch ddwy ddarn o ffoil, rhowch nhw ar ddarn o bysgod, chwistrellu halen, arllwyswch bob darn o bysgod gyda dau lwy fwrdd o hufen sur a'i ddosbarthu'n ofalus dros yr wyneb cyfan. Mae winwnsyn gyda moron yn gymysg ac yn cael eu lledaenu'n gyfartal ar ddarnau o bysgod. Rydym yn lapio'r pysgod mewn ffoil fel bod ychydig o wactod ar ei ben. Fe'i gosodwn ar hambwrdd pobi a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu ac yn pobi am 40 munud.
Cynhyrchwch hil mewn ffoil
Cynhwysion:
- gorchuddio pen heb ben - 2 pcs.;
- hufen sur - 6 llwy de;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd.
- mwstard - 1 llwy de;
- garlleg - 2 ewin;
- bara;
- dill;
- pupur du;
- halen.
Paratoi
Rydyn ni'n rhannu'r carcasau gwag ar ffiledau, rhwbio â phupur a halen, wedi'u lledaenu ar ffoil a ysgwyd gydag olew. Paratowch saws o garlleg, mwstard , dill, hufen sur, mayonnaise cartref , pupur a halen, ar gyfer hyn rydym yn cyfuno'r holl gynhwysion a'u melin mewn cymysgydd i gael màs homogenaidd. Arllwyswch hanner y saws pysgod a'i roi i ffwrdd am awr yn yr oergell ar gyfer marinating. Rydym yn croesi'r bara ar y grater. Pysgod wedi'u marinio gyda'r saws sy'n weddill a chwistrellu gyda bum bach. Rydym yn ei lapio mewn ffoil a'i roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 220 gradd am 20 munud.
Dewch â llysiau mewn ffoil
Cynhwysion:
- Ffiledi hake - 500 g;
- olew olewydd - 30 ml;
- winwnsyn - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- tomato - 1 pc.;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur.
Paratoi
Ffiled a rhannwch yn ddarnau. Mae winwns yn cael ei dorri'n giwbiau, mae moron yn rhwbio ar grater bach. Rydyn ni'n rhoi winwns mewn sosban ffrio, ffrio am ychydig funudau, ac yn ychwanegu moron, stwi'r llysiau tan yn barod. Ar y ffoil, gosodwch ddarn o gaeth, halen, pupur a chwistrellu gyda sudd lemwn. Ar ben y pysgod rhowch foron gyda winwns a slice o tomato, lapio pob darn o bysgod mewn ffoil. Rydyn ni'n rhoi darnau dogn o bysgod ar daflen pobi. Fe'i gosodwn yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd am 35 - 40 munud.
Rhowch Rysáit mewn ffoil
Cynhwysion:
- hake - 2 ddarnau;
- tomato - 1 pc.;
- lemwn - 2 lobwl;
- caws - 50 g;
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen môr - i flasu.
Paratoi
Rydym yn torri'r lemwn. Mwynglawdd pysgod halen ac yn helaeth yn y tu allan ac allan. Torri caws mewn sleisen, tomatos i mewn i sleisys. Rydyn ni'n lledaenu'r ffos ar ffoil a dywalltir gydag olew, yn rhoi caws, tomato yn y pysgod, ac ar ben cylch o lemwn, wedi'i lapio mewn ffoil. Caiff y ffwrn ei gynhesu i 180 gradd ac rydym yn coginio'r pysgod am 45 munud.
Gwisgwch pobi mewn ffoil
Cynhwysion:
- pysgod - 500 g;
- moron - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- mayonnaise - 100 g;
- cysg - 100 g;
- olew llysiau (ar gyfer ffrio);
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Wedi torri'r winwnsyn yn fân, rhotir moron ar grater mawr ac rydyn ni'n goryffwrdd y llysiau.
Cymysgwch mayonnaise gyda cysg. Rhennir carcasau hwsg ar ffiledau. Solim, pupur, ychwanegwch y sbeisys i flasu a lledaenu'r croen i mewn i ddysgl pobi, ar ffoil a ysgwyd gydag olew. Ar y ffiled pysgod gosodwch y moronau brown gyda winwns. Llenwch yr holl mayonnaise gyda cysgl. Rydym yn cau gyda ffoil. A phobi yn y ffwrn, ei gynhesu i 180 gradd 40 munud.