Sut i goginio cyw iâr mewn modd arbennig i arallgyfeirio blas cig a throi cinio cymedrol syml hyd yn oed i wyliau go iawn? Ydw, mae'n syml iawn! Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi ar gyfer ffiled cyw iâr yn y ffwrn.
Ffiled cyw iâr, wedi'i bobi yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 8 darn;
- basil - 8 dail;
- caws "Mozzarella" - i flasu;
- zucchini - 2 pcs.;
- tomato - 2 pcs.;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Felly, i goginio'r ffiled cyw iâr yn y ffwrn, caiff y cig ei olchi, ei ddraenio a'i dorri'n ofalus i ffurfio poced. Nesaf, ffilediwch halen, pupur i'w blasu a'i roi mewn slice o gaws, slice o tomato a dail o basil. Mae'r ymylon yn cael eu gosod gyda dannedd. Mwythau fy nglod, cuddio a chwythu ar hyd 8 sleisen. Rydym yn eu gosod mewn haen hyd yn oed yn y dysgl pobi, gorchuddiwch y brig gyda ffiledau wedi'u coginio a'u taenellu â sudd lemwn. Gorchuddiwch y dysgl gyda ffoil a phobi am 30 munud yn y ffwrn ar dymheredd o 180 gradd. Rydym yn darparu ffiled cyw iâr juicy yn y ffwrn ar ddarnau o zucchini ynghyd â thatws, reis neu pasta.
Rolliau o ffiled cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 4 pcs.;
- caws "Feta" - 600 g;
- bwlb - 1 darn;
- sychir prwnau - 5 pcs.;
- sbeisys - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Nawr dywedwch wrthych sut i goginio cyw iâr yn y ffwrn. Mae nionyn yn cael ei lanhau, wedi'i dorri i mewn i hanner modrwyau a'i ffrio ar olew llysiau gyda halen nes ei fod yn euraid. Caiff prwnau eu golchi, eu torri i mewn i stribedi, a rhennir y caws ar grater a'i gymysgu â winwns. Yna rydym yn paratoi'r ffiled: golchwch ef, sychwch ef gyda thywel. Torrwch bob fron i mewn i 3 darn yn annheg ac yn chwistrellu â halen. Nawr, gosodwch ychydig o stwffio ar gyfer pob slice, ei rolio i mewn i roliau a'i glymu gyda cholc dannedd. Gosodwch y dysgl ar daflen pobi a anfonwch y ffiled cyw iâr i'w bobi am 35 munud yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i dymheredd o 200 gradd. Mae pob un o'n rholiau cyw iâr yn barod!
Ffiled cyw iâr wedi'i stwffio yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 4 darn;
- ham - 100 g;
- caws - 100 g;
- wy - 2 ddarn;
- Briwsion Bara - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew - 50 g;
- Sbeisys ar gyfer cyw iâr - i flasu.
Paratoi
Caiff y ham ei chwythu mewn sleisys bach a'i lapio ym mhob caws wedi'i gratio fel bod gennym rwythau tenau o ganlyniad. Ffiled cyw iâr yn daclus ar hyd, heb dorri ychydig tan y diwedd. Ychwanegwch ychydig o halen, pupurwch y cig i'w flasu ac ym mhob poced yn ofalus, rhowch 2 rolio o ham. Yna, rydym yn dipio'r ffiledau wedi'u stwffio yn gyntaf i'r blawd, yna i mewn i'r wy, ac wedyn rydym yn rholio'n dda yn y briwsion bara. Rydyn ni'n rhoi popeth mewn dysgl pobi, ar ben pob darn rydym yn rhoi menyn hufen ychydig ac yn ffrio yn y ffwrn am 20 munud nes bydd y crwst crustiog blasus yn ymddangos. Gweinwch y ffiled cyw iâr wedi'i stwffio yn ysgafn, wedi'i addurno gyda gwyrddiau ffres ffres neu bersli.
Ffiled cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 0,5 kg;
- tomatos ffres - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- asgwrnenni tun - 250 g;
- caws caled - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Ffiled cyw iâr wedi'i dorri i mewn i ddarn gyda chyllell sydyn a churo ychydig gyda morthwyl. Rydyn ni'n rwbio pob sleisen i flasu gyda halen, pupur a saim yn dda gyda mayonnaise. Mae winwnsod a champignau yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n fân a'u gwasgo mewn menyn nes eu bod yn barod. Caws yn malu y grater. Torrwch y tomatos mewn cylchoedd. Lledaenwch y cywion wedi'u paratoi ar y daflen bara awyren, ar ben pob rhostio lleyg, mwgiau o domatos a chwistrellu â chaws wedi'i gratio. Rydym yn pobi popeth ar dymheredd o 200 gradd am tua 30 munud.