Mae porc gyda phupur Bwlgareg yn ddysgl bob dydd a wneir o lysiau cyffredin a darn o gig. Gellir ei wneud nid yn unig o lysiau ffres, ond hefyd o lysiau wedi'u rhewi. Peidiwch â gwastraffu amser yn ofer a darganfod sut i ddiddymu porc gyda phupur Bwlgareg.
Porc wedi'i rostio â phupur cloch
Cynhwysion:
- porc - 1 kg;
- garlleg - 5 dentig;
- past tomato - 100ml;
- bwlb - 3 darn;
- dŵr wedi'i ferwi;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- blasu, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i goginio porc gyda phupur Bwlgareg. Felly, mae'r cig yn cael ei brosesu, wedi'i dorri'n haenau bach a'i guro'n ysgafn. Yna rhowch y darnau ar y sosban gwresogi gwresogi, arllwyswch olew llysiau bach a'i ffrio o ddwy ochr ar wres uchel, pori yn pori. Y tro hwn, rydyn ni'n clirio'r nionyn ac yn clirio ei hanner modrwyau mawr. Garlleg rydym yn glanhau ac yn malu. Mae pupur bwlgareg yn cael ei brosesu a'i dorri'n stribedi mawr. Pan fydd y cig wedi'i ffrio, ychwanegwch sbeisys iddo a'i roi mewn sosban i ddiffodd.
Llenwch borc gyda dŵr berw fel ei fod yn cwmpasu'r cig yn llwyr. Ychwanegwch past tomato a'i gymysgu'n dda. Ar ôl hynny, taflu'r pupur Bwlgareg a chau'r cwt. Gadewch i ni basio'r winwnsyn wedi'i dorri ar wahân gyda garlleg i gyflwr meddal. Pan fydd y rhostio'n hollol barod, ei drosglwyddo i'r cig a'i fudferwi am 30 munud ar dân gwan. Dyna'r cyfan, cig blasus a blasus yn barod! Rydym yn gweini bwyd gyda garnish ac yn mwynhau cinio hyfryd a hawdd i'w baratoi!
Porc gyda chopur a thomatos
Cynhwysion:
- bwlb - 2 ddarnau;
- porc - 500 g;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- bwlb - 2 ddarnau;
- tomatos - 2 pcs.;
- tir paprika - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Golchwch porc, wedi'i sychu gyda thywel a'i dorri i mewn i giwbiau bach gydag ochr o 2 cm. Peelwch y winwns o'r pysgod, ei rinsio a'i dorri ynghyd â'r sleisen bach wedi'u prosesu â phupur. Yna, rydym yn pasio'r llysiau yn yr haearn bwrw ar yr olew llysiau cynhesu i liw euraid. Chwistrellwch gyda phaprika daear a chymysgu. Nesaf, gosodwch y cig, ychwanegu halen a'i gorchuddio â chaead, stiwio ar dân bach bron i gael ei goginio. Ar ôl hynny, rhowch y tomatos a gadewch i ni gymysgu popeth gyda chymysgedd o bopurau daear, cymysgu a chwythu tan yn barod. Mae porc gyda thomatos a phupur yn barod.