Ydych chi'n caru ffigys y ffordd rydw i'n ei wneud?
Mae tymor y ffigys yn rhyfeddol iawn, felly mae angen ichi fwynhau'r amser gwych. Wedi'r cyfan, mae melysrwydd cain y ffrwythau hynod annerbyniol hyn yn wych ar gyfer prydau melys a hallt. Ond gallwch brynu ffigys ffres yn unig yn yr haf, bydd ffrwythau aeddfed yn ddiweddarach yn anodd iawn i'w gael. Mae ffigys ysgafn yn dirywio'n gyflym, ac mae ffrwythau afreolaidd yn ddi-flas. Cyn bo hir bydd uchafbwynt y tymor yn dod ac mae'n amlwg ei fod yn werth cymryd hyn. Wrth brynu ffigys, peidiwch ag anghofio y dylai ffrwythau aeddfed arogli'n dda a bod yn ddymunol i'r cyffwrdd.
1. Fig wedi'i beco gyda chaws meddal a hadau pomegranad.
Yn syml, cymysgwch y caws meddal, y mêl, halen a phupur mewn powlen a rhowch y cymysgedd yn ffrwythau'r ffrwythau. Oherwydd bod y ddysgl hon yn ddelfrydol ar gyfer robiola caws, ond gallwch hefyd gymryd brîd neu amrywiaeth feddal arall. Gwisgwch y ffrwythau yn y ffwrn am 10-15 munud ac addurnwch y dysgl gorffenedig â hadau pomegranad a sbrigyn o dill.
2. Prosciutto gyda ffigiau ar y gril.
Gwisgwch y ffigys gyda dannedd gyda dalen prosciutto (ham sych) neu salami a choginiwch ar y gril. Fe'ch cynghorir i'w lapio mewn ffoil ymlaen llaw fel bod y dysgl gorffenedig yn troi allan i fod yn fwy blasus ac yn dendro mewn blas.
3. Salad o bresych wedi'i ffrio gydag afocad a ffigys.
Ffrwychwch y bresych mewn olew olewydd neu ei bobi nes crispio yn y ffwrn a'i gymysgu mewn powlen fawr gyda sleisys tenau o ffigys a sleisys o afocado. Chwistrellwch y salad gyda chylchoedd nionyn, tymor gyda halen a phupur sbeislyd. Chwistrellwch y dysgl gorffenedig gydag olew olewydd a gwasgu'r sudd calch.
4. Salad o ffigys, watermelon a beets gyda gwisgo o isots.
Dim ond troi mewn darnau powlen fawr o betys aroglau gyda sleisys o watermelon, ffigys wedi'u torri'n fân a chaws meddal. Tymorwch y salad gyda halen a phupur. Ffrwythau olew olewydd yr ysgubor wedi'i dorri a'i dorri nes ei fod yn lliw caramel am 5-7 munud, a'i gymysgu â halen, pupur a bite a thymor balsamig bach gwyn gyda'r cymysgedd hwn o letys.
5. Pasta gyda ffigys.
Boilwch y sbageti nes eu bod yn barod, draeniwch y dŵr a'u gosod o'r neilltu. Ffrwythau'r cnau Ffrengig gyda garlleg wedi'i dorri mewn olew olewydd, yn ychwanegu atynt caws gafr meddal, sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres a hanner gwydraid o win gwyn. Halen a pharhau, gan droi'n gyson, fudferwch y saws dros wres isel am 2-3 munud. Trowch y plât i ffwrdd, cymysgwch y saws gorffenedig gyda'r ffigys wedi'u sleisio a rhowch spaghetti iddo yn syth.
6. Cyw iâr wedi'i ffrio â ffigys.
Mae'r ffigur yn rhoi nodyn piquant ysgafn i'r cyw iâr tendr.
Cynhesu'r popty i 220 gradd Celsius. Torrwch y winwns yn gylchoedd trwchus a'u rhoi ar hambwrdd pobi. Rhowch y cyw iâr, halen, pupur wedi'i chwistrellu ar y nionyn winwns a chwistrellu'r cig gydag olew olewydd. Llenwch yr aderyn gyda ffigys cyfan a lledaenwch olion y ffrwythau o gwmpas. Rhowch yr hambwrdd pobi yn y ffwrn, gan ostwng y tymheredd i 200 gradd, a chogi'r cyw iâr am 45-50 munud nes bydd crwst crwst yn ymddangos.
7. Tart o ffigys gyda hufen almon.
Mae hufen enfawr ar gyfer tart yn cael ei wneud yn rhwydd iawn - rydych chi'n cymysgu almonau, menyn, siwgr ac wyau ar y tir. Yn y wladwriaeth wedi'i rewi, caiff yr hufen ei storio am fis, felly gallwch chi wneud dogn ychwanegol ar unwaith a'u rhoi yn y rhewgell.
Ar gyfer prawf byr, mae angen ichi gymryd:
- 1.5 cwpan o flawd;
- 2 llwy fwrdd o siwgr;
- 250 gram o olew;
- 50 ml o ddŵr iâ;
- 1 wy wedi'i guro.
Mewn powlen fawr, cymysgwch yr holl gynhwysion sych, ychwanegu atynyn menyn wedi'i ffitio a llwy fwrdd o ddŵr iâ. Fel a ganlyn, symudwch yr holl gynhwysion a gosodwch y toes yn yr oergell am awr. Nawr rhowch y toes gorffenedig a'i harddwch yn hyfryd ar ffigau wedi'u sleisio a saws almon. Chwistrellwch y siwgr gyda siwgr powdwr a'i le yn y ffwrn am 30-40 munud. Voila - mae'r brecwast o bencampwyr yn barod!
8. Siocled gyda ffigys.
Toddwch y siocled tywyll mewn baddon dŵr a'i gymysgu â llaeth oer. A nawr, dim ond lapio'r ffigiau ffres wedi'u sleisio mewn màs plastig siocled. Er mwyn pwysleisio'r cyferbyniad anarferol o chwaeth, gallwch chi roi melysion parod am sawl awr yn yr oergell.
9. Vodca gyda ffigys.
Rhowch y ffigiau yn chwarteri ac ychydig o ffrwythau fanila mewn jar gwydr ac arllwyswch y gymysgedd gyda fodca. Caewch y jar a'i roi i gael ei chwythu am 1-2 wythnos. Yna, rhowch y fodca a'i weini ar y bwrdd neu ei ddefnyddio i greu coctelau alcoholig yn ôl eich ryseitiau unigryw eich hun.