Gellir ategu cregyn gleision wedi'u pobi gydag amrywiaeth o dapiau: sawsiau, caws, olew bregus a llysiau. Ynglŷn â rhai o'r amrywiaethau mwyaf blasus o'r blasus poeth hwn, byddwn yn siarad ymhellach.
Cregyn gleision wedi'u pobi gyda chaws - rysáit
Yn eironig, mae'r pysgod cregyn yn gwneud cwmni da hyd yn oed ar gyfer cawsiau nobel gyda blas amlwg. Yn y prawf rydym yn rhoi'r rysáit syml hwn, lle mae cregyn gleision yn cael eu gorchuddio â haen o Parmesan, gyda briwsion bara, menyn a pherlysiau ffres.
Cynhwysion:
- cregyn gleision - 20 darn;
- crwyn bara - 35 g;
- menyn - 25 g;
- Parmesan - 45 g;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- persli gwyrdd - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rhoddir cregyn gleision mewn padell ffrio, rhowch wyth o gwmpas o gwmpas o wydr o ddŵr a'u gadael dan y caead nes i'r cregyn agor. Gyda'r cregyn gleision parod, tynnwch un dail a lledaenwch y gweddill gyda'r mwydion ar daflen pobi.
Ar ôl toddi'r menyn, ffrio'r briwsion bara nes ei fod yn blwsio, a'i gymysgu â phinsiad o halen a phersli. Rhowch y briwsion ar y sinciau gyda chregyn gleision, ac yna arllwyswch yr holl gaws. Gadewch y cregyn o dan y gril nes bod y caws yn toddi.
Cregyn gleision wedi'u pobi gyda chaws a garlleg mewn cregyn
Cynhwysion:
- cregyn gleision - 14 darn;
- mayonnaise - 65 g;
- caws - 45 g;
- sudd calch - 10 ml;
- ewin o garlleg;
- saws poeth - i flasu.
Paratoi
Gadewch y cregyn gleision i goginio yn y sosban cyn agor y cregyn. Tynnwch y sash gwag.
Paratowch y saws trwy gymysgu mayonnaise gyda sudd calch, garlleg wedi'i dorri a'i saws sbeislyd. Gorchuddiwch y cymysgedd sy'n deillio o gregyn gleision yn y cregyn, ac yna arllwyswch yr holl gaws wedi'i gratio. Crewch gleision creigiog ar 180 gradd nes bod y caws yn toddi'n llwyr.
Sut i goginio cregyn gleision wedi'u pobi yn y ffwrn?
I roi cregyn gleision, bydd blas golau a golau golau yn helpu olew garlleg. Gan gymryd y rysáit hwn fel sail, gallwch chi ychwanegu at olew cartref gydag ychwanegion yn ôl eich disgresiwn, o bryd i'w gilydd, gan addasu'r rysáit.
Cynhwysion:
- cregyn gleision - 540 g;
- menyn - 35 g;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- pupur poeth - i flasu;
- Llond llaw o griwnder i'w weini.
Paratoi
Wedi'i gludo o un o'r fflamiau cregyn gleision, rhowch ar hambwrdd pobi. Paratowch olew arogl trwy gymysgu'r olew meddal gyda garlleg wedi'i sgrapio a ychydig o halen. Rhowch ddarn o bupur poeth ar bob un o'r cregyn gleision, a lledaenwch ran hael o fenyn o'r uchod. Gadewch y cregyn gleision eu pobi am 8 munud, ac yn syth ar ôl eu gwasanaethu, gwasanaethwch â choriander wedi'i chwistrellu.