Mae pobi o flawd rhygyn yn llawer mwy defnyddiol na chymaliadau o flawd gwenith. Yn ogystal, mae cynhyrchion o'r fath yn llai calorig ac yn ddelfrydol ar gyfer maeth dietegol.
Cwcis blawd Rye
Cynhwysion:
- blawd rhygiog wedi'i blicio - 2-2.5 cwpan;
- menyn, gwerin hufenog - 110 g;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- siwgr - 75 g;
- cynnwys braster hufen sur o 15% - 65 g;
- halen graig - 1 pinc;
- powdr pobi neu soda hydradedig - 1 neu 0.5 cwp, yn y drefn honno;
- siwgr powdr - os dymunir;
- melyn wy - 1 darn;
- llaeth - 20 ml.
Ar gyfer cynhyrchion iro:
Paratoi
Mae paratoi toes o flawd rhygyn ar gyfer bisgedi yn dechrau wrth brosesu wyau. Mae angen iddynt guro ychydig gyda siwgr, yna cymysgu â menyn wedi'i doddi, hufen sur a phowdr pobi neu soda hydradedig. Nawr, rydym yn ymyrryd yn sail y rhyg blawd wedi'i roi ar y prawf ac yn cymysgu'r màs gyda llwy. Ar yr wyneb mae wedi'i ffrio â blawd, rhowch y bowlen blawd i haen saith milimedr yn drwch a thorri'r cwcis o'r siâp a ddymunir. Rydyn ni'n lledaenu'r bylchau ar daflen pobi wedi ei orchuddio â rhywfaint neu barach a'i lio â chymysgedd o melyn a llaeth. Pobi cwcis mor gyflym. Ar ôl ugain munud o'u pobi ar dymheredd o 180 gradd, bydd y dirgelwch yn barod. Ar ôl oeri, gallwch chi weini nwyddau pobi ar gyfer te neu goffi.
Bara o flawd rhygyn mewn gwneuthurwr bara - rysáit
Cynhwysion:
- ffrwythau rhygyn rhyg - 130 g;
- blawd gwenith wedi'i dipio - 115 g;
- llysiau olew heb flas - 20 ml;
- llaeth cyflawn - 195 ml;
- siwgr brown neu wyn - 25 g;
- halen graig - 10 g;
- burum sych - 1 llwy de;
- coriander neu gwn - 1 llwy de.
Paratoi
Yn y bwced gwneuthurwr bara, rydym yn gosod cynhwysion hylif a sych yn ôl yn ail. Mae'n bosibl y bydd y gorchymyn lle mae'r cynnyrch yn cael ei orchymyn yn wahanol yn dibynnu ar y model dyfais a'r argymhellion yn y cyfarwyddiadau i'w ddefnyddio. Dewiswch y bara "Rye bara" neu "Sylfaenol" ar yr offeryn offer a pharatoi ar gyfer y signal (tua thri awr).
Cacen blawd Rye
Cynhwysion:
- blawd rhyg - 255 g;
- llaeth cyflawn - 200 ml;
- Wyau cyw iâr - 1 darn;
- siwgr - 95 g;
- blodau melyn - 65 g;
- halen graig - 1 pinc;
- soda - 15 g;
- afalau - 190 g;
- rhesins a chnau mâl - 1 llond llaw bob un;
- sinamon, sinsir, ewin, coriander a nytmeg - 0.5 llwy de bob un.
Paratoi
I ddechrau, gwisgwch wyau bach gyda siwgr, ychwanegu mêl, yr holl sbeisys ac arllwyswch yn y llaeth, arllwyswch mewn blawd rygyn sifted, ychwanegu raisins, afalau wedi'u torri a chnau, cymysgwch y toes yn ofalus a'i roi mewn ffurf olew. Ar ôl deugain munud yn y ffwrn am 180 gradd, bydd y gacen yn barod.