Wedi blino ar y salad llysiau arferol? Ydych chi eisiau coginio cinio neu ginio yn yr arddull Sioraidd (Caucasiaidd)? Rydym yn coginio phalis o sbigoglys, bydd yn flasus ac yn wreiddiol.
Phali (neu mkhali) - math o salad Sioraidd, a wneir fel arfer o brif lysiau, y mae ei faint yn 90% o gyfanswm màs y dysgl a gwisgo cyfan, yr un peth ar gyfer unrhyw rywogaeth o phhal. Gan y math o brif lysiau a salad o'r enw. Mae amrywiadau o fflis o bresych, beets, pupur melys, gwyrdd a nionyn (rydyn ni nawr yn paratoi o sbigoglys, ond mae'r rysáit hon yn gyffredinol).
Byddwn yn dweud wrthych sut i wneud fflis blasus o sbigoglys gyda chnau. Mae'r zhalpka ar gyfer phali yn cael ei wneud o gymysgedd o finegr gwin naturiol gyda sudd brewnwin anrwd a / neu sudd pomegranad trwy ychwanegu cnau cnau daear, garlleg, pupur poeth coch, yn ogystal â pherlysiau ffres (cilantro, basil, tarragon). Mae'r saws ychydig wedi'i halltu. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o hops-haul i mewn iddo.
Y gwahaniaeth cardinaidd rhwng salad coginio a salad llysiau sy'n gyfarwydd â ni yw bod y prif lysiau (ac mae gennym y sbigoglys hwn) o reidrwydd yn destun triniaeth wres.
Rysáit ar gyfer fflis o sbigoglys yn y Sioeaidd
Cynhwysion:
- sbigoglys ffres - 500 g;
- cnewyllyn cnau Ffrengig - Cwpan 0.5-1;
- finegr win - 1 llwy fwrdd. llwy;
- pomegranad sudd-ffres - 30 ml;
- Perlysiau ffres wedi'u torri'n fân - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur poeth coch - i flasu;
- garlleg - 2-3 ewin;
- sbeisys sych (haul);
- hadau coriander tir.
Paratoi
Byddwn yn berwi-pripustim spinach mewn ychydig bach o ddŵr mewn sosban am 3 munud neu ei llenwi â serth
Nawr mae spinach yn chwyno'r ffordd ddymunol ac yn ychwanegu'r dresin.
Ail-lenwi. Cnau tir wedi'u cymysgu â garlleg wedi'i dorri, ychwanegu gweddill y cynhwysion, ychydig wedi'u halltu i flasu, llenwch gymysgedd salad. Gallwch chi falu'r sbigoglys mewn cymysgydd. Cyn gwasanaethu, gadewch y stori phali, podmarinuetsya yn oergell y gwyliwr 2-3. Rydym yn gwasanaethu phali i fwydydd cig neu bysgod. Gallwch chi wasanaethu gyda màs sengl mewn plât, gan wneud rhwyllau croeslin ac addurno hadau pomegranad. A gallwch chi ffurfio peli.