Mae winwns yn borffor, neu fel y'i gelwir yn winwns coch neu las, yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol ac mae ganddo effaith fuddiol ar y corff dynol. Yn aml, mae'n well gan bobl goginio'r nionyn arbennig hon, gan fod ganddo flas melys meddal.
Nionyn coch
Mae winwnsod coch yn cynnwys fitaminau B , C, A, PP a llawer o fwynau fel magnesiwm, haearn, sylffwr, ffosfforws, sodiwm a chromiwm. Ceir yn y bwa hwn a quercetin, sydd â chamau gwrthispasmodig, gwrth-ymylfeddygol, gwrthlidiol a gwrth-histamine.
Manteision winwns coch
Mae pawb yn gwybod o blentyndod bod y nionyn yn ddefnyddiol iawn. Ond beth yw defnyddio winwns, nid yw pawb yn gwybod. Y ffaith yw bod sylweddau sylffwr yn niwtraleiddio braster gormodol, sy'n arwain at ennill pwysau. Mae'r winwns hon yn sefydlu'r broses o dreulio a metaboledd. Gellir ei gynnwys yn y diet o bobl â lefelau uchel o siwgr a cholesterol yn y gwaed. Gall bwyta bionnau coch yn rheolaidd yn y pedwar pennawd yr wythnos leihau lefel y colesterol tua 20%. Mae nodweddion mwyaf defnyddiol winwns coch, sef trydydd rhan yr holl sylweddau pwysig yn ei haen uchaf, sydd wedi'i leoli yn syth o dan y croen.
Lliw anarferol o'r fath mae hyn yn nionyn oherwydd anthocyaninau, pigmentau planhigion defnyddiol. Nid yw Anthocyaninau'n cronni neu'n ffurfio yn y corff, ond yn angenrheidiol ar gyfer sylweddau dynol, felly mae'n bwysig eu bod yn cael eu bwydo. Mae'r sylweddau hyn yn cryfhau waliau pibellau gwaed ac imiwnedd , gwrthsefyll heintiau, tynnu chwydd ac maent yn gwrthocsidyddion pwerus.
Manteision a niwed o winwns glas
Hyd yn oed â nionyn mor ddefnyddiol, mae yna wrthdrawiadau. Mae hyn oherwydd y ffaith,
Manteision a niwed o winwnsyn wedi'u ffrio
Yn y bôn, mae winwnsyn coch yn cael eu bwyta mewn ffurf amrwd. Fe'i defnyddir yn aml i addurno gwahanol brydau, gan gynnwys saladau. Oherwydd ei flas a'i eiddo allanol, fe'i cyfunir yn berffaith â llysiau ffres. Bydd manteision y winwnsyn coch yn fwyaf os yw'n cael ei gyflwyno mewn dysgl mewn ffurf amrwd. Mewn ffurf wedi'i ffrio, defnyddir y nionyn hon yn llawer llai aml. Fel pob llysiau ffres, yn ystod ffrio, mae'n colli peth o'i faetholion.