I'r rhai nad ydynt yn anymarferol i ymladd eu hunain a'u teulu gyda pwdin braf a blasus, rydym yn argymell paratoi muffins blasus yn ôl y rysáit clasurol. Isod rydym yn cynnig amrywiadau o bobi o'r fath yn seiliedig ar gaws bwthyn, yn ogystal â chynhyrchion blasus gyda siocled ac aeron.
Melinau siocled - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- Blawd gwenith - 210 g;
- llaeth cyflawn - 140 ml;
- powdr pobi - 20 g;
- soda bwyd - 5 g;
- vanilla siwgr - 10 g;
- wyau mawr cyw iâr - 2 pcs.;
- siwgr gronnog - 95 g;
- menyn gwerin hufenog - 95 g;
- powdwr coco 55 g;
- siocled tywyll - 75 g.
Paratoi
I baratoi muffinau siocled, mewn un bowlen rydym yn sifftio'r blawd gwenith, powdr pobi, soda pobi a phowdr coco a chymysgu â siwgr a siwgr vanilla. Mewn llong arall, gwisgwch wyau cyw iâr mawr i ysblander, ac yna arllwyswch y llaeth, menyn wedi'i doddi ac unwaith eto ewch â chymysgydd.
Nawr rydym yn cysylltu y cydrannau sych gyda'r cymysgedd llaeth wyau a'u cymysgu nes bod gwead unffurf o'r toes a diddymiad cyflawn y fflamiau blawd. Torri siocled tywyll i mewn i ddarnau bach a'u cymysgu yn y toes.
Mae ffurflenni ar gyfer muffins wedi'u hogi'n dda neu rydyn ni'n rhoi mowldiau papur arbennig ynddynt a'u llenwi â thri chwarter o'r prawf a baratowyd. Wedi hynny, rydym yn gosod y gweithiau mewn ffwrn gwres i 175 gradd ac yn cadw o dan amodau tymheredd o'r fath am bum munud ar hugain. Ar ddiwedd y broses pobi, rydyn ni'n gadael i'r cynhyrchion sefyll am bum munud yn y ffwrn, ac yna byddwn yn ei dynnu a'i adael.
Melinau gyda chaws bwthyn - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- Blawd gwenith - 155 g;
- caws coch cyfrwng - 220 g;
- powdwr pobi - 10 g;
- hufen sur cynnwys braster canolig - 60 g;
- wyau mawr cyw iâr - 2 pcs.;
- siwgr gronnog - 195 g;
- menyn - 65 g;
- halen gyffredin - 1 pinch;
- Siwgr vanillin neu vanilla, resins (dewisol) - i flasu.
Paratoi
Er mwyn paratoi mwdinau coch, cymysgwch ychydig o wyau tywod siwgr gyda chaws bwthyn wedi'i gratio, ychwanegu hufen sur, menyn wedi'i doddi, pinsiad o halen, blawd a phowdr pobi a chymysgu popeth yn ofalus. Os dymunir, gellir ychwanegu blas y cynhyrchion trwy ychwanegu fanila neu resins.
Llenwch y prawf a baratowyd gyda mowldiau olewog ar gyfer muffins a rhowch y cynhyrchion ugain i ddeg ar hugain munud ar gyfer pobi mewn ffwrn gwresogi i 180 gradd.
Muffinau Americanaidd - rysáit clasurol
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 260 g;
- llaeth cyflawn - 175 ml;
- powdr pobi - 20 g;
- Detholiad Vanillin neu fanilla - i flasu;
- wyau mawr cyw iâr - 1 darn;
- siwgr gronnog - 190 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 95 ml;
- halen - 0.5 llwy de;
- Niwmeg y Ddaear - 0.25 llwy de;
- llus neu lafa - 160 g.
Paratoi
Yr allwedd i lwyddiant wrth baratoi muffinau data, fodd bynnag, fel unrhyw un arall, yn y broses dechnolegol briodol o greu prawf. Mewn un cynhwysydd, cymysgwch yr holl gynhwysion sych, yna sidiwch y blawd trwy strainer. Yn y
Gellir addasu'r rysáit hwn ar gyfer muffinau clasurol Americanaidd ychydig trwy eu paratoi gyda cherios neu resins. Ni fydd yn llai blasus a blasus.