Hufen ar gyfer cacen a menyn cywasgedig - ryseitiau cyflym a syml ar gyfer llenwi pwdin yn berffaith

Mae gan hufen ar gyfer cacen â llaeth cywasgedig a menyn flas cytbwys, gwead trwchus, yn berffaith sy'n dal y siâp ac mae'n fwyaf addas ar gyfer ymgolli ac addurno cacennau o unrhyw gacennau. Bydd y canlyniad yn cael ei fodloni hyd yn oed gourmets a ffagots, gan fwynhau blas ardderchog y blasus a gafwyd.

Sut i wneud hufen menyn a llaeth cywasgedig?

Os nad ydych chi'n gwybod sut i goginio neu sut i drwch hufen o laeth a menyn cywasgedig, bydd y ryseitiau canlynol a detholiad o argymhellion sylfaenol sy'n cyd-fynd â phob amrywiad yn helpu i ymdopi â'r dasg yn "berffaith".

1. Er mwyn dylunio'r hufen, dylech ddewis dim ond y cynhwysion o ansawdd uchaf: dylai'r olew fod yn naturiol, yn ddelfrydol, a llaeth cywasgedig yn drwchus a blasus.
2. Gellir amrywio cyfrannau'r cyfansoddion yn unol â'u dewisiadau blas, gan arwain at sylwedd mwy neu lai melys neu ddwys neu fel arall.
3. Rhowch fenyn â llaeth cywasgedig ar gyflymder isaf y cymysgydd.
4. Gellir rhannu hufen ar gyfer cacen â llaeth cywasgedig a menyn yn dogn a'i llenwi â phob lliw neu flas, gan ychwanegu ychwanegion lliw neu flas.
5. Ar ôl oeri yn yr oergell, mae'r màs yn trwchus yn sylweddol, yn caffael dwysedd ac yn cadw'r siâp yn well.

Hufen Napoleon gyda llaeth a menyn cywasgedig

Defnyddir hufen llaeth a menyn cywasgedig yn aml i addurno cacennau cartref syml, sydd, er gwaethaf y math o fwdinau melys sy'n tyfu'n gyson, yn colli poblogrwydd ac yn dal i fod y galw mwyaf ymhlith defnyddwyr. Un o'r rhain yw Napoleon. Mae cacennau niwtral, sy'n cael eu hategu gan sylwedd melys a wneir o gydrannau difrifol, yn creu'r cyfansoddiad gorau, sydd hyd y diwrnod hwn y tu hwnt i gystadleuaeth.

Cynhwysion:

• menyn - 250 g;
• Llaeth cyddwys - 250 g.

Paratoi

1. Cedwir menyn yn ystod yr ystafell am sawl awr i'w feddalu, ac yna mae'n cael ei chwipio nes bod yn gymysgedd.
2. Parhau i chwipio, chwistrellu dogn o laeth cywasgedig a sicrhau unffurfiaeth y cymysgedd a'i awyrennau.
3. Dychrynwch y màs o gacennau sy'n deillio o'r fath a gadael am sawl awr.

Hufen o laeth a menyn cywasgedig wedi'u berwi

Mae hufen wedi'i wneud o laeth a menyn cywasgedig wedi'i ferwi yn arbennig o flasus. Oherwydd gwead trwchus y llaeth cywasgedig a'i ddirlawniad blas a lliw, mae'r hufen yn caffael nodyn llachar, bregus, sy'n gallu trawsnewid unrhyw bwdin, gan ei gwneud yn berffaith ar gyfer pob nodwedd. Mae'n bwysig dod o hyd i'r cydbwysedd mwyaf derbyniol yng nghyfran y cydrannau i gael melysrwydd dymunol dawn.

Cynhwysion:

• llaeth cywasgedig wedi'i ferwi - 380 g;
• menyn - 300 g.

Paratoi

1. Mae menyn yn cael ei symud o'r oergell a'i adael i feddalu.
2. Rhowch y sylfaen feddal i ysblander a goleuo, gan ddefnyddio chwisg neu gymysgydd yn gyflym i gyflymder isel.
3. Ychwanegwch ddarnau llaeth cywasgedig wedi'u berwi a chyflawnwch ddosbarthiad unffurf o'r cynnyrch yn y sylwedd olew a chael màs glwd, homogenaidd.
4. Defnyddiwch hufen parod ar gyfer cacen o laeth a olew cywasgedig wedi'i ferwi i addurno unrhyw gacen a'u haddurno.

Custard gyda llaeth a menyn cywasgedig

Bydd cwstard wedi'i wneud o laeth a menyn cywasgedig yn ddelfrydol ar gyfer cynhyrchion sy'n cael eu gwneud o fws puff neu fysged. Fe'i paratoir yn fwy cymhleth, yn hytrach na'r opsiynau a gyflwynir uchod, ond mae'n ymddangos yn fwy tendr a meddalach. Mae opsiwn o'r fath yn ddelfrydol ar gyfer troi cacennau, ac ar gyfer addurno pwdinau, mae'n well defnyddio sylfaen wahanol.

Cynhwysion:

• wyau cyw iâr - 3 darn;
• blawd gwenith - 30 g;
• siwgr gronnog - 1 gwydr;
• llaeth cyflawn - 350 ml;
• siwgr vanilla - 10 g;
• llaeth cyddwys - 200 g;
• Menyn - 300 g.

Paratoi

1. Chwisgwch wyau gydag wyau cyw iâr, ychwanegu blawd gwenith, llaeth cyflawn ac yn gynnes gyda throsglwyddo'n barhaus nes bod crisialau wedi'u chwythu.
2. Ychwanegwch y llaeth cywasgedig, gwreswch y gwaelod, gan droi, nes ei fod yn drwchus, wedi'i dynnu o'r tân, ychwanegwch y siwgr fanila.
3. Mewn cymysgedd cynnes, ychwanegwch olew meddal, wedi'i guro â chymysgydd nes ei fod yn ffyrnig.
4. Ar ôl y hufen cwstard ar gyfer y llaeth cywasgedig a'r cacen menyn wedi oeri, defnyddiwch ef at y diben a fwriedir.

Rysáit ar gyfer hufen siocled o laeth a menyn cywasgedig

Bydd y rysáit ganlynol ar gyfer hufen gyda llaeth a menyn cywasgedig yn dduwiad i'r rhai nad ydynt yn dychmygu eu bywyd heb siocled. Mae ychwanegu at bwdinau yn cael ei baratoi gan ychwanegu powdwr coco, sy'n ei roi yn flas arbennig gyda chwerwder anhygoel. Gellir disodli'r cynnyrch gan dogn o siocled du wedi'i doddi ar baddon dŵr.

Cynhwysion:

• llaeth cywasgedig - 0,5 jariau;
• menyn - 1 pecyn safonol;
• powdwr coco - 1/3 cwpan.

Paratoi

1. Caiff y menyn meddal ei guro gyda chymysgydd am 5 munud.
2. Ychwanegwch y llaeth cywasgedig mewn darnau bach, tra'n parhau.
3. Arllwys powdwr coco ac unwaith eto guro'r sylwedd hyd nes bod gwead unffurf a lliw hyd yn oed.
4. Defnyddir hufen siocled barod o laeth a choco cywasgedig at y diben a fwriedir.

Hufen caws bwthyn gyda menyn a llaeth cywasgedig

Mae'r rysáit ar gyfer hufen gyda llaeth a menyn cywasgedig, a gyflwynir isod, yn cael ei wireddu gan ychwanegu caws bwthyn. Bydd blas terfynol y blasus, wedi'i addurno â llenwi tebyg, yn syndod yn ddymunol gyda thynerwch a harmoni eithriadol. Rhaid trin caws bwthyn cyn ei ddefnyddio gyda chymysgydd neu ychydig o weithiau rwbio trwy gribog ddirwy metel.

Cynhwysion:

• llaeth cywasgedig - 0,5 jariau;
• menyn - 120 g;
• caws bwthyn - 200 g.

Paratoi

1. Curwch â chymysgydd olew ysgafn.
2. Ychwanegwch y caws bwthyn a baratowyd a chwisgwch eto.
3. Cymysgir y rhannau i'r hufen gyda llaeth cywasgedig, wedi'i chwistrellu nes ei fod yn homogenaidd.
4. Defnyddiwch hufen i gacen o laeth a menyn cywasgedig gyda chaws bwthyn fel y'i cyfarwyddir.

Magydd hufen gyda menyn a llaeth cyddwys

Bydd hufen trwchus o laeth a menyn cywasgedig , a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol, yn sylwedd delfrydol ar gyfer lefelu arwyneb y gacen cyn ei orchuddio â mastig siwgr. Caiff briwsion wedi'u torri gyda chwcis cysgodion neu sgrapiau sych o gacennau eu hychwanegu at yr hufen mewn cypiau, gan gyrraedd y gwead trwchus dymunol.

Cynhwysion:

• llaeth anweddedig - 380 g;
• menyn - 250 g;
• breichled bisgedi neu drimiau cacennau sych.

Paratoi

1. Mae menyn meddal ychydig yn cael ei rwbio â sbeswla neu wedi'i chwistrellu gyda chymysgydd.
2. Cyflwynwch y llaeth cywasgedig, gwisgo'r màs tan yn llyfn.
3. Mae'r dogn yn ymyrryd â'r cwcis, gan gyflawni dwysedd y cymysgedd a ddymunir.
4. Gwnewch gais i'r hufen i'r cacen a lefelwch wyneb y cynnyrch gyda sbeswla neu sbatwla.

Hufen gyda hufen ac hufen cannwys

Y mwyaf ysgafn, efallai, o'r holl amrywiadau yw hufen llaeth a hufen cywasgedig. Ei gwead aeriog fydd y cyflenwad perffaith i unrhyw fwdin melys, gan ei gwneud yn syml yn flasus ac i flasu, ac mewn golwg. Os oes angen y sylwedd i addurno'r cynnyrch, caiff ei oeri ychydig yn yr oergell nes ei fod yn fwy trwchus.

Cynhwysion:

• llaeth anweddedig - 380 g;
• menyn - 300 g;
• hufen gyda chynnwys braster yn fwy na 30% - 300 ml.

Paratoi

1. Rhowch fenyn meddal, gan ychwanegu dogn o laeth cywasgedig, gan geisio eglurhad a thwymo'r sylwedd.
2. Gwisgwch hufen yn dda oer ac yn chwistrellu'r màs lliw yn yr hufen.

Hufen sur gyda llaeth a menyn cywasgedig

Mae'r hufen gyda llaeth a menyn cywasgedig yn arbennig o flasus gydag hufen sur, sy'n rhoi'r sourness ar goll ac yn dileu'r gormod o melysedd. Y prif beth - i ddewis cynnyrch ffres gyda chanran uchel o fraster a chyn ei ychwanegu at yr hufen mewn ffurf oeri, ei guro gyda chymysgydd nes ei fod yn drwchus a chael gwead ysgafn a rhyfeddol.

Cynhwysion:

• llaeth cywasgedig -200 g;
• menyn - 200 g;
• hufen sur brasterog - 200 g.

Paratoi

1. Mewn cynwysyddion ar wahân, gwisgwch fenyn gyda llaeth cannwys ac hufen sur.
2. Cyfunwch y ddau sylwedd gyda'i gilydd, gwisgwch a defnyddio fel y cyfarwyddir.

Hufen ar gyfer bisgedi o laeth a menyn cywasgedig

Yn aml, defnyddir yr hufen ar gyfer cacennau o laeth a menyn cywasgedig, a wneir o ystyried yr argymhellion a roddir isod, i ategu cynhyrchion o gacennau bisgedi. Fodd bynnag, os dymunir, gellir ei ddefnyddio mewn rysáit ar gyfer creu pwdin gyda sylfaen wahanol: tywod, fflach. Bydd piquancy arbennig o melysrwydd yn rhoi gwirod, y gellir ei ddisodli os yw dogn o goffi cryf yn ei ddymuno.

Cynhwysion:

• llaeth cywasgedig - 350 g;
• menyn - 250 g;
• Liquor - 40 ml.

Paratoi

1. Curo'r menyn yn feddal nes ei fod yn ysgafnach.
2. Ychwanegu llaeth, liwur cywasgedig, gwisgwch eto.
3. Defnyddir hufen sbeislyd o laeth a menyn cywasgedig i dreiddio bisgedi.