Mae cynnwys fitaminau a mwynau mewn chokeberry du sawl gwaith yn uwch na'r swm mewn cyrens duon, mafon, mefus, ffrwythau sitrws a ffrwythau ac aeron yr un mor ddefnyddiol. Ond dyma blas o aeron ffres am ychydig iawn o bobl sy'n hoffi. Rydym yn eich cynnig i wneud compote o chokeberry du, lle mae'n berffaith yn dangos ei hun ac yn cael ei gyfuno'n berffaith â ffrwythau eraill.
Sut i goginio compote o chokeberry - rysáit syml ar gyfer y gaeaf gydag afalau
Cynhwysion:
Gall cyfrifo ar gyfer 3-l:
- ashberry, aronia - 260 g;
- afalau - 490 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 2,1-2,3 l;
- siwgr tywod - 150-220 g.
Paratoi
Mae Chokeberry wedi'i gyfuno'n berffaith wrth gyfansoddi ag afalau. Mae'r olaf yn well i gymryd mathau melys. Os nad yw'r ffrwythau'n fawr, yna gellir eu gadael yn llwyr. Gwelir cymhleth o foteli du a chopi bach bach, blasus a gwreiddiol, sydd, ynghyd ag aeron, yn cael eu rhoi mewn caniau yn gyfan gwbl.
Mae'r afal yn cael ei dorri i bedwar i wyth lobules, rydym yn torri'r craidd ac yn gwisgo'r coesau. Peidiwch ag anghofio golchi'r ffrwythau ymlaen llaw a'i sychu. Rydym hefyd yn rinsio'r ashberry ashberry a gadewch iddo lifo'n dda. Rhowch y cydrannau a baratowyd mewn jar di-haint, eu llenwi â dŵr wedi'i berwi a gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead am ugain munud.
Ar ôl y cyfnod o amser, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, unwaith eto rydyn ni'n rhoi berw iddo, ac unwaith eto rydym yn ei arllwys i'r rhwyn a'r afalau, gan arllwys yn gyntaf ym mhob swm angenrheidiol o siwgr gronogedig. Penderfynir ar ei gyfradd yn dibynnu ar melysrwydd afalau a'u dewisiadau blas. Rydyn ni'n selio'r clawr yn syth gyda chaeadau, trowch y gwaelod i fyny a'i lapio gyda blanced cynnes ar gyfer hunan-sterileiddio ac oeri yn araf.
Cymhleth eirin a chokeberry
Cynhwysion:
Gall cyfrifo ar gyfer 3-l:
- ashberry, aronia - 340 g;
- afalau - 460 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 2,1-2,3 l;
- tywod siwgr - 250-350.
Paratoi
Diddorol iawn yw'r cyfuniad o chokeberry gydag eirin. I baratoi'r compost hwn, rydym yn golchi'r eirin a cherryt du yn ofalus ac yn sychu. Rydyn ni'n cysgu ar yr un pryd i'r jar, ac o'r sinc rydym yn tynnu'r esgyrn yn gyntaf. Nawr gwreswch y dŵr i'w ferwi a'i arllwys i mewn i'r cynhwysion yn y jar. Ar unwaith, paratowch ran arall o ddŵr berw. Ar ôl deng munud, rydym yn draenio'r dŵr cyntaf o'r can i mewn i'r sinc ac yn llenwi'r eirin gyda lludw gyda dŵr berwedig pur. Ar ôl deg munud arall, rydym yn arllwys y dŵr i mewn i sosban, gadewch iddo berwi, ychwanegu'r siwgr i flasu, droi nes bod yr holl grisialau wedi'u diddymu a llenwi'r surop gyda'r cynhwysion yn y jar. Rhowch y llong yn syth gyda chaead, ei droi i lawr, ei lapio'n ofalus ar gyfer oeri a hunan-sterileiddio'n araf.
Cymhleth o fagennen y môr a chokeberry du
Cynhwysion:
Gall cyfrifo ar gyfer 3-l:
- ashberry-blackberry - 250 g;
- rhostyr y môr - 450 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 2,1-2,3 l;
- siwgr tywod - 250-300 g.
Paratoi
Bydd fitamin "ffrwydrad go iawn" yn gyfryngu, wedi'i wneud o chokeberry a môr-buckthorn. Mae rhinweddau'r ddau aeron eisoes wedi cael eu dweud llawer, byddwn yn ychwanegu dim ond bod y fath ddiod yn troi allan i fod hefyd yn ddiddorol iawn.
Rhywogen Berry a chernoplodki yn rinsio a lledaenu ar dywel i sychu. Wedi hynny, rydym yn eu llenwi mewn jariau sych anferth ac yn arllwys am 20 munud gyda dŵr berw. Ar ôl y cyfnod o amser, cyfunwch vodichku a'i roi ar gyfer ail-berwi, ac ym mhob cynhwysydd mae aeron yn cwympo siwgr cysgu, gan benderfynu ei faint i flasu, ond nid llai na gwydr ar gyfer un jar tair litr.
Llenwch aeron â hylif berwgr siwgr, rydyn ni'n selio'r cynwysyddion yn dynn ac yn eu gadael mewn golwg wyneb i lawr o dan blanced cynnes ar gyfer hunan-sterileiddio ac oeri.