Yn yr un modd, mae boteli cig yn yr un toriadau, ond yn wahanol i'r olaf mae ganddynt siâp crwn ac ar ôl ffrio, maent yn cael eu sychu allan o dan y llain hefyd gyda dwr, broth neu saws ychwanegol. Gweini cynhyrchion gydag unrhyw addurn: tatws, pasta, porridges, tra'n ategu'r pryd gyda llysiau ffres neu biclis.
Sut i goginio ffa cig?
Paratowch ffa cig o faged cig, gan ychwanegu winwnsod neu gynhwysion traddodiadol i gael y blas gwreiddiol.
- Fel sylfaen ar gyfer coginio, gallwch gymryd porc, cig eidion, cyw iâr, twrci neu gymysgedd o ddau fath gwahanol o gig, torri gyda grinder cig neu ei dorri'n ddarnau bach gyda chyllell.
- Mae'r màs wedi'i flasio wedi'i benlinio a'i guro'n dda, gan godi dogn a thaflu yn ôl i bowlen.
- Mae lleiniau siâp crwn yn cael eu ffrio a'u dewis yn steil neu eu pobi gyda saws.
Sut i baratoi ffa o faged cig a chrefi?
Bydd y cig fwyd, y rysáit a gyflwynir yn ddiweddarach, yn cael eu paratoi gyda saws tomato, sy'n cael ei ategu gyda winwns amrywiol a moron neu os dymunir, ychwanegir pupur melys, chili a llysiau eraill. Gellir tomato tomato newydd ei ddisodli gan past tomato, gan eu cynaeafu ychydig.
Cynhwysion:
- cig y grym - 1 kg;
- bara - 4 sleisen;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- llaeth - 150 ml;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 100 g;
- blawd - 50 g;
- lawrl - 2-3 darn;
- halen, cymysgedd o bupurau, menyn.
Paratoi
- Mae stwffio yn gymysg â nionodyn wedi'i fri mewn llaeth gyda bara a garlleg.
- Ffurfiwch y cynhyrchion crwn o'r màs blas, a'u toddi mewn blawd, brown mewn olew.
- Ffrio'r winwns gyda moron.
- Ychwanegwch blawd, past tomato, 0.5 litr o ddŵr
- Cymerwch bapiau cig mân mewn saws tomato am 15 munud.
Llaeth Cyw iâr - rysáit
Mae'r bysedd cyw iâr yn arbennig o feddal ac yn sensitif. Gallwch chi ddefnyddio mwgwd wedi'i baratoi'n barod neu wneud sylfaen, torri'r cyw iâr mewn ffordd fforddiadwy. Os nad oes unrhyw awydd i gynhyrfu cynhyrchion pellach o dan y caead, maent yn cael eu bara mewn briwsion bara yn lle blawd ac yn cael eu tynnu o'r padell ffrio ar ôl brownio o'r ddwy ochr.
Cynhwysion:
- mince cyw iâr - 0.5 kg;
- blawd neu friwsion bara - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn - 1 darn;
- garlleg - 2 ddannedd;
- llaeth - 100 ml;
- bara stondin - 2 sleisen;
- wy - 1 darn;
- gwyrdd - 0.5 trawst;
- halen, pupur, sbeisys, olew.
Paratoi
- Yn y pyllau, ychwanegwch winwns, glaswellt, wyau a garlleg, tymor i'w flasu.
- Gosodwch y bara wedi'i frwydo mewn llaeth, trowch y màs a'i anwybyddu.
- Ffurfiwch y darnau cyw iâr cig crwn, wedi'u bara mewn blawd, wedi'u ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.
- Arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn i'r cynhwysydd a rhowch y cynhyrchion am 10 munud.
Poteli o faged cig gyda reis yn y ffwrn
Mae blas gwych yn cael darnau cig o fwyd wedi'i goginio yn y ffwrn, os ydych chi'n ategu'r cynhyrchion â reis a saws yn seiliedig ar hufen sur. Os dymunir, gellir ychwanegu cyfansoddiad y drefi â thomatos neu â llysiau wedi'u coginio'n flaenorol mewn badell sauté: moron, pupur melys. Bydd swyn arbennig yn cael ei roi i'r crwst caws gwledig.
Cynhwysion:
- reis - 2 gwpan;
- menyn - 50 g;
- cig y grym - 1 kg;
- winwnsyn - 3 darn;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 250 g;
- bara - 100 g;
- caws - 100 g;
- briwsion bara ar gyfer bridio - 100 g;
- halen, pupur, olew llysiau.
Paratoi
- Boil nes reis wedi'i goginio, tymor gyda menyn, dosbarthwch mewn ffurf.
- Cymysgwch y cig oer gyda'r winwnsyn, wedi'i blymu mewn bara, wy, halen, pupur, curiad.
- Addurnwch y gleiniau crwn cig, wedi'u bara mewn briwsion bara, ffrio, lledaenu ar reis.
- Ffrio'r winwns, ychwanegu hufen sur, pupur, halen, arllwyswch gynhyrchion saws gyda reis, chwistrellu caws, pobi am 20 munud ar 180 gradd.
Sut i goginio darnau porc?
Bydd connoisseurs y bwyd mwyaf maethlon a maethlon yn gwerthfawrogi pasteiod cig eidion sudd a blasus. Bydd mireinio ychwanegol y pryd yn cael ei roi gan y ffaith bod rhostio eisoes yn cael ei ffrio yn y ffwrn gyda chaws ac ychwanegu tomatos ffres. Er hwylustod, mae torri sleis cig wedi'i rewi.
Cynhwysion:
- porc - 0,5 kg;
- wyau - 2 ddarnau;
- winwnsyn - 1 darn;
- starts a mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- tomatos - 3 pcs.;
- caws - 150 g;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Mae porc wedi'i dorri'n giwbiau.
- Ychwanegwch winwns, starts, mayonnaise, halen a phupur.
- Ffrwythau'r darnau porc gyda'r dogn o'r sylfaen yn yr olew wedi'i gynhesu gan y math o grempaint.
- Trosglwyddwch y cynhyrchion i mewn i fowld, dosbarthwch y tomatos wedi'u torri, sglodion caws, pobi am 15-20 munud ar 180 gradd.
Cywion cyw iâr wedi'u torri
Gellir defnyddio'r syniad o'r rysáit nesaf hefyd i gyw iâr, ar ôl derbyn ffiledau cyw iâr dw r, a dylid eu torri'n giwbiau bach. Er mwyn gwella blas y bwyd, mae'r sylfaen wedi'i baratoi ar gyfer marinating yn yr oergell am sawl awr neu ar gyfer y nos, a fydd yn sicrhau bod y cynhyrchion yn beryglus.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 0,5 kg;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur a mayonnaise - 1,5 st. llwyau;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Ffiled cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau, wedi'i gymysgu â mayonnaise, hufen sur, nionyn a garlleg, halen a phupur.
- Gadewch y cynhwysydd gyda'r sylfaen yn yr oer, yna cymysgwch y blawd a'r wy.
- Peidiwch ddarnau cig mewn modd crempog, gan ledaenu darnau o fys cyw iâr mewn olew cynhesu a brownio o ddwy ochr.
Poteli mins yn y ffwrn gyda chaws
Mae darnau cyw iâr wedi eu pobi yn arbennig o flasus ac yn y ceg gyda chaws yn y ffwrn. Mae'n bwysig cwympo'r cig wedi'i dorri'n dda er mwyn cael sylfaen plastig a mwyaf homogenaidd. Mae caws yn cael ei ddefnyddio mewn sleisys cyfan neu gyn-groen ac yn gymysg â gwyrdd hefyd.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 0,5 kg;
- gwyn wy - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 darn;
- bara gwyn - 2 sleisen;
- gwyrdd - 2-3 o ganghennau;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Caiff ffiled cyw iâr ei dorri ynghyd â nionod a bara wedi'i saethu.
- Ychwanegwch brotein, halen, pupur, cymysgu a churo'n dda.
- Ffurfiwch y cynhyrchion crwn, ffrio o ddwy ochr yn yr olew, eu rhoi mewn siâp.
- Ar ben hynny mae gennyf sleisys neu sglodion o gaws ac yn anfon y cynhwysydd am 15 munud mewn ffenestr gwresogi i 200 gradd.
Cig cig mewn saws hufen sur yn y ffwrn
Yn ddelfrydol i addurno pasta neu datws, bydd baliau cig â chwyddi, a all fod yn sour neu wedi'i goginio'n gyfun â thomato. Mae'n bosibl y bydd dŵr yn y cyfansoddiad yn cael ei ddisodli gan lysiau llysiau neu unrhyw broth cig, a blawd gyda tatws neu gorsen corn.
Cynhwysion:
- cig - 0,5 kg;
- wy - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- bara gwyn - 100 g;
- zucchini neu datws amrwd - 100 g;
- dŵr - 1 gwydr;
- hufen sur - 200 g;
- blawd - 50 g;
- halen, pupur, glaswellt, olew.
Paratoi
- Twist cig, winwns, zucchini a bara wedi'i saethu mewn grinder cig.
- Ychwanegwch yr wy, halen, pupur, cymysgwch, anogwch.
- Ffurfiwch y cynhyrchion crwn, eu rhoi mewn siâp.
- Yn y stwpan, diddymir olew.
- Ychwanegwch hufen sur, dŵr gyda blawd, tymor gyda grefi.
- Ychwanegwch y gwyrdd, cynhesu'r saws i ferwi, arllwyswch i'r biledau.
- Paratowch ffa cig yn y ffwrn am 40 munud ar 180 gradd.
Bwyta cig gyda madarch
Bydd y rysáit ganlynol ar gyfer badiau cig pysgod yn ddiddorol i gefnogwyr y prydau gyda madarch . Wedi'i dorri a'i olew mewn olew, gellir ychwanegu'r cynnyrch fel dim ond mewn cig bach, ac wedi'i ategu â saws hufen sur. Yn addas i'w defnyddio yw harmoni, madarch wystrys neu madarch coedwig, a dylid eu coginio cyn eu suddo i'r gwaelod.
Cynhwysion:
- cig y grym - 0.5 kg;
- madarch - 300 g;
- winwnsyn - 1,5 darn;
- wy - 1 darn;
- dŵr - 200 ml;
- hufen sur - 200 g;
- halen, pupur, glaswellt, olew.
Paratoi
- Ffrio'r madarch mewn olew, ychwanegu at gig daear ynghyd â winwns (0.5 pcs.), Wyau, halen a phupur.
- Cymysgwch y màs, anwybyddwch, addurnwch gynhyrchion crwn sydd wedi'u gosod mewn mowld.
- Rhowch y winwnsyn mewn olew, ychwanegwch hufen sur, dŵr, tymheru a llysiau gwyrdd, yn gynnes, arllwyswch i'r darnau bach.
- Bacenwch ddysgl 40 munud ar 180 gradd.
Gwialen twrci yn y ffwrn
Mae tocynnau o dwrci , wedi'u coginio yn ôl y rysáit canlynol, yn eithaf addas ar gyfer cyflwyniad i'r ŵyl, yn ogystal â bwydlen achlysurol, syndod gyda blas rhagorol ac ymagwedd wreiddiol at ddylunio. Mae cynhyrchion yn cyd-fynd â sleisen o tomatos neu zucchini ifanc gyda hadau sydd heb eu datblygu, y tymor i'w blasu.
- ffiled twrci - 0,5 kg;
- moron - 0,5 pcs.;
- winwnsyn - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- bara - 100 g;
- tomato neu zucchini - 2 neu 1 darn;
- briwsion bara a hadau sesame - 50 g;
- caws - 100 g;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Torrwch y ffiled twrci ynghyd â nionod a bara wedi'i fri.
- Ychwanegu moron wedi'i gratio, wy, halen, pupur, troi a curo.
- Ffurfiwch y cynhyrchion, wedi'u bara mewn cymysgedd o fisgedi gyda sesame, brown mewn olew.
- Lledaenwch y gleiniau bach ar y ffurflen, y brig gyda mwg o tomato neu zucchini melys, yn chwistrellu caws.
- Anfonwch y bwyd ar gyfer pobi am 20-25 munud yn y ffwrn.
Stribedi cig eidion
Bydd poteli o gig eidion daear gyda saws dendro yn cael eu cofio am gyfnod hir gyda'u blas rhagorol. Gall hufen sur yn y rysáit gael ei ddisodli gan hufen, gan ychwanegu ychydig o starts ar gyfer y dwysedd. Mae'r dechneg rysáit yn gofyn am ffrio cynharach o gynnyrch, y gellir ei ddileu trwy gynyddu amser pobi y dysgl yn y ffwrn.
Cynhwysion:
- cig eidion miniog - 0.5 kg;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- wy - 1 darn;
- bara - 100 g;
- hufen sur - 300 g;
- dŵr 100 ml;
- blawd - 100 g;
- basil a phaprika - 1 llwy fwrdd pob un;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Yn y bwa, cymysgwch ffrwythau mewn winwns olew, wy, halen, pupur, cymysgedd a curiad.
- Ffurfiwch y biledau crwn, ffrio o ddwy ochr yn yr olew, a'u rhoi mewn siâp.
- Cymysgwch hufen sur gyda dŵr, paprika, basil, ychwanegu halen a phupur, arllwyswch gymysgedd o ddarnau.
- Anfonwch y dysgl am 15 munud mewn gwresogi i 190 gradd o ffwrn.
Peli stêmog cyw iâr
Bydd fersiwn wirioneddol deietegol o'r dysgl yn cael ei gyflwyno yn ddiweddarach. Cyflawnir ei chynnwys calorig isel trwy ddefnyddio blaciau ceirch fel cydran cydbwysedd gwead, a sylfaen cig ffiled cyw iâr ysgafn. Bydd bwyd o'r fath yn briodol yn y diet â'r diet mwyaf difrifol a bydd yn ansoddol yn cwympo'r teimlad o newyn heb ganlyniadau.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 0,5 kg;
- wy - 1 darn;
- Gwenith ceirch - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Dill - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, menyn sbeislyd.
Paratoi
- Trowch cyw iâr gyda fflamiau.
- Ychwanegwch yr wy, dill, halen, pupur, cymysgedd.
- Ffurfiwch y darnau crwn, wedi'u gosod ar y graig, gan osod ar ben slice o olew.
- Paratowch ddarnau cyw iâr ar gyfer cwpl mewn multivark neu steamer am 20 munud.