Mae Beic Amaretto, wedi'i goginio gartref, yn ddiod unigryw, annisgwyl, na fydd yn drueni trin eich gwesteion. Mae'r sail ar gyfer paratoi alcoholydd yn cynnwys cnewyllyn almond, yn ogystal â phyllau pysgod neu fricyll. Yn draddodiadol, mae Amaretto wedi'i botelu ar ôl ei fwyta, er mwyn cael ei dreulio'n well. Dylid ei gyflwyno mewn sbectol bach, wedi'i oeri'n gryf. Mae'r "Amaretto" hylif yn ddymunol iawn i'r blas. Gellir ei yfed fel diod annibynnol, a gellir ei ychwanegu at wahanol coctel, te neu goffi. Gadewch i ni adolygu rhai ryseitiau gyda chi ar gyfer paratoi'r hylif almond blasus, aromatig hwn!
Mae'r rysáit ar gyfer y "Amaretto"
Cynhwysion:
- almonau melys - 100 g;
- almonau chwerw - 100 g;
- siwgr - 800 g;
- fodca 750 ml.
Paratoi
Ar gyfer paratoi'r almon almond Eidalaidd, cymerwch y cnewyllyn almon, eu heschwch â dŵr berw a chael gwared ar y croen yn ofalus. Nesaf, cnewyllir niwcleoli ar daflen pobi a'i sychu mewn ffwrn. Nesaf, tywalltwch nhw mewn morter a'i dorri'n dda, gan arllwys yn raddol 200 gram o siwgr. Yna arllwyswch y powdwr sy'n deillio o fodca a'i arllwys yn daclus i'r botel. Rydym yn mynnu tri diwrnod mewn lle tywyll. Ar ôl i'r amser fynd heibio, ychwanegwch oddeutu 200 mililitr o ddŵr wedi'i ferwi i'r siwgr gronnog sy'n weddill a choginio'r surop siwgr ar wres isel, ac yna caiff ei dywallt i'r cymysgedd presennol. Rydym yn ei hidlo'n dda, yn hidlo'r ddiod, ei arllwys ar boteli ac yn gadael i ymledu am tua 2 fis. Yna, rydym yn cymryd y gwirod parod, yn gwahodd ffrindiau, yn arllwys i sbectol bach, yn blasu a mwynhewch ein diod unigol! Bydd y gwirod almond yn troi allan i fod yn melys ac yn gryf iawn, felly peidiwch â chael eich cario i ffwrdd!
Likur clasurol "Amaretto"
Cynhwysion:
- almonau - 100 g;
- bricyll neu esgyrn pysgod - 100 g;
- fodca - 500 ml;
- dŵr wedi'i ferwi - 500 ml;
- siwgr - 400 g.
Paratoi
Ar gyfer paratoi'r hylif, rydym yn cymryd yr hadau o fricyll neu bysgodyn, gan guro'r gragen yn ofalus, ac almonau o'r ffilm tywyll. Yna crafwch y cnewyllyn yn dda gyda chymysgydd neu mewn morter.
Rhoddir cnau mewn cynhwysydd sydd wedi'i gau'n dynn ac wedi'i lenwi â fodca. Cau'r clawr a gadael i gael ei chwythu am fis, mewn lle tywyll oer.
Yna, rydym yn arllwys siwgr mewn sosban, ei lenwi â dŵr a'i ddod â berw. Diffoddwch y gwres a chaniatáu i'r cymysgedd oeri. Ar ôl hynny, caiff y tywodlun ei hidlo'n dda, a'i ychwanegu at y surop siwgr wedi'i oeri, arllwyswch i'r botel a'i adael am 3 mis arall.
Ar ôl cyfnod aeddfed, cewch ddiod blasus, yn debyg iawn i'r gwirod go iawn "Amaretto". Gall gwydr bach o'r darn dân hon gynhesu'r corff hyd yn oed ar noson gaeaf rhew.
Cocktail "Wedi mynd gyda'r gwynt"
Mae'n sicr y bydd y coctel anarferol hwn yn apelio at y rhai sy'n caru diodydd llaeth gyda blas rhyfeddol o almonau. Mae gwirodydd Berry yn gwbl gyfatebol â'r cyfansoddiad cyffredinol ac yn gadael aftertaste ysgafn a dymunol. Fodd bynnag, er gwaethaf yr ymddangosiad hollol ddiniwed, mae gan y coctel hon gryn gryfder - tua 10 °, fel na ellir ei alw'n wan. Gall yfed fod yn ychwanegiad gwych i unrhyw wyliau. Felly, gadewch i ni ei baratoi.
Cynhwysion:
- Hysur Amaretto - 35 ml;
- gwirod ceirios - 20 ml;
- Dilys mefus - 15 ml;
- llaeth oer - 150 ml;
- Vanilla - i flasu;
- ceirios - 5 pcs.;
- iâ.
Paratoi
Gan na fydd yr hylifwyr yn datrys yn dda iawn mewn llaeth oer, byddwn yn cymysgu'r cynhwysion nad ydynt yn y gwydr, ond yn y cysgod. Fel arall, rydym yn arllwys i gyd holl gydrannau'r coctel, cau'r clawr yn dynn ac yn dechrau cymysgu. Ar ôl 30 eiliad, arllwyswch y diod gorffenedig i mewn i wydr a rhowch ychydig o giwbiau iâ. Ychwanegwch fanila i flasu ac addurno gydag aeron ceirios ffres. Fel y gwelwch, paratowyd coctel gyda gwirod "Amaretto" yn syml ac yn gyflym.