Mae hwn yn flas blasus o fwyd Canolog Asiaidd, sy'n cynnwys cig, llysiau a nwdls. Weithiau mae'n cael ei leoli fel cawl, yna mae hylifau yn cael eu tywallt lawer. Ac weithiau mae'n hytrach ei fod yn rhost, pan fo'r broth yn fach iawn. Nawr byddwch chi'n dysgu sut i goginio lagman o borc.
Sut i goginio lagman o porc?
Mae Lagman o porc, y mae ei rysáit yn syml iawn ond mae angen rhywfaint o wybodaeth a sgiliau i wneud y bwyd yn flasus. Yn dilyn yr awgrymiadau a'r argymhellion isod, hyd yn oed y tro cyntaf y bydd y pryd yn troi'n anhygoel a bregus iawn:
- Mae'n well dewis rhannau braster o garcas mochyn.
- Gellir prynu nwdls yn barod, neu gallwch wneud toes lag eich hun , ac yna byddwch chi'n paratoi nwdls.
- Mae coginio'n well mewn cauldron.
- Po fwyaf o lawntiau a sbeisys, y mwyaf blasus fydd y lagman o borc.
Cawl lagman porc
Mae'r pryd, wedi'i goginio yn ôl y rysáit hwn, yn hytrach yn boeth yn gyntaf. Mae'n maethus a bregus iawn. Gyda'r cawl hwn, mae'r ail yn hollol ddiangen. O'r swm penodol o gynhyrchion bydd yn troi 3-4 dogn, ac mae'n ofynnol i'r pwrpas hwn tua awr o amser. Isod mae rysáit ar gyfer llanc porc blasus, ar ôl ei goginio, byddwch yn dychwelyd ato eto.
Cynhwysion:
- mwydion - 400 g;
- bwlb - 100 g;
- moron - 100 g;
- tomato - 1 pc.;
- tatws - 2 ddarnau;
- pasta - 100 g;
- greens;
- tymheru.
Paratoi
- Cnau wedi'u torri i mewn i stribedi.
- Ewch heibio, ychwanegu'r cynhwysion llysiau.
- Ychwanegwch 1.5 litr o ddŵr berw.
- I flasu tymor gyda sbeisys, halen a choginio hyd nes y gwneir.
- Mae'r pasta wedi'i ferwi yn cael ei dywallt â llusg o borc porc a pritryshivayut.
Lagman gyda thatws
Nid yw paratoi'r lag yn y cartref o borc o gwbl yn gymhleth. Fel y crybwyllwyd yn gynharach, mewn fersiwn ddilys, paratowyd y gorsaf o ŵyn. Ond gyda mwclis porc, nid yw'n gwaethygu, ond efallai hyd yn oed yn well. O'r gwyrdd gallwch chi gymryd unrhyw beth - a dill, a persli, a choriander. Yn lle tomatos ffres, gallwch chi gymryd tomatos yn eich sudd eich hun .
Cynhwysion:
- nwdls - 300 g;
- gwddf - 300 g;
- tiwbiau tatws - 200 g;
- tipyn winwnsyn - 200 g;
- moron - 100 g;
- tomato - 200 g;
- ewin o arlleg - 3 pcs.;
- pupur melys -1 pc.;
- saws soi - 30 ml;
- olew - 15 ml;
- halen, melin, persli.
Paratoi
- Mae'r nyth yn cael ei dorri a'i ffrio.
- Arllwyswch saws soi a mowliwch am hanner awr.
- Ychwanegwch lysiau i'r brazier, dŵr, fel bod y cydrannau'n cael eu toddi'n llwyr.
- Halen, pupur, berwi am hanner awr.
- Mae'r nwdls yn cael eu berwi.
- Lledaenwch ef mewn platiau, gorchuddiwch â chawl, taenellwch â dill a phersli.
Lagman gyda eggplant
Yn y dysgl hon gallwch chi ychwanegu unrhyw lysiau at eich blas. Po fwyaf y maent yno, po fwyaf blasus fydd y canlyniad yn fwyd. Yn yr achos hwn, argymhellir defnyddio eggplant. Byddant yn rhoi blasus a phryder arbennig. Sut i goginio lagman blasus o borc gydag ychwanegu glas, nawr yn darganfod. Os nad oes llysiau ffres, gallwch chi ddefnyddio rhai wedi'u rhewi'n ddiogel.
Cynhwysion:
- mwydion - 600 g;
- eggplant - 300 g;
- winwns, tatws a moron - 200 g;
- braster llafn - 50 g;
- pupur - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 pen;
- gwyrdden o ddill a parsli - hanner dywallt;
- past tomato - 50 g;
- finegr seidr afal - 20 ml;
- paprika a zira - 1 llwy de bob un;
- cymysgedd o bupur a basil daear - pinsiad;
- pasta cartref.
Paratoi
- Yn Kazan, maent yn gollwng braster a braster, yn ddiweddarach yn gig lleyg.
- Ffrwythau tan rouge, tymor gyda sbeisys, taflu'r winwnsyn gyda garlleg.
- Lledaenwch y moron wedi'i dorri a'i phupur.
- Tymor gyda tomato, arllwys dŵr berwi i gwmpasu'r bwyd.
- Halen, cymysgu a diffodd.
- Rhowch y tatws a'u coginio am 10 munud.
- Taflwch eggplants, coginio cymaint.
- Tymorwch y cawl gyda finegr.
- Mae pasta wedi'i ferwi wedi'i dywallt â gwyrdd cawl, pritrushivayut.
Lagman gyda chreg fach
Am lagman porc, nid oes angen cymryd cig. Mae hefyd yn addas ar gyfer cig bach, os o gwbl. Yn yr achos hwn, bydd yr amser coginio yn gostwng hyd yn oed. Sut i baratoi lagman o borc yn y cartref byddwch yn dysgu o'r rysáit a roddir isod. Gall cyfansoddiad sbeisys gael ei newid i'ch hoff chi. O'r nifer penodedig o gydrannau bydd 2-3 gwasanaeth, a bydd y paratoad yn cymryd 40 munud.
Cynhwysion:
- briwgig - 250 g;
- bwlb, moron, pupur melys - 1 pc.
- tatws, tomato - 2 pcs.;
- ewin garlleg - 3 darn;
- pasta - 250 g;
- Basil sych, oregano, rhosmari - i flasu.
Paratoi
- Mwynwch y llysiau.
- Mae winwnsyn gyda garlleg yn cael eu ffrio.
- Ychwanegwch y stwffio a ffrio.
- Halen, rhowch y tymhorau a chreu.
- Trowch tatws gyda moron a droi, coginio am 5 munud.
- Gorchuddiwch y cydrannau â dŵr.
- Stew 7 munud.
- Lledaenwch y tomatos gyda phupur.
- Mae'r pasta wedi'i ferwi wedi'i dywallt dros gynnwys y brazier.
Lagman yn Kazan
Kazan yw'r offer coginio gorau ar gyfer coginio'r bwyd hwn. Mae'r cynhyrchion ynddi yn cynhesu ac yn gwanhau'n gyfartal fel bod y blas yn rhagorol. Sut i goginio lagman gyda porc gydag wyau a llawer o wyrdd. Os nad oes nwdls arbennig, gallwch chi gymryd lle sbageti yn ei le. Bydd yr amser coginio cyfan yn cymryd ychydig dros awr, a bydd yr allbwn yn 4 gwasanaeth.
Cynhwysion:
- mwydion - 500 g;
- tomatos - 200 g;
- moron - 1 darn;
- ewin garlleg - 5 pcs.;
- winwnsyn - 300 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- pupur - 2 ddarnau;
- olew - 100 ml;
- sbageti;
- persli, coriander.
Paratoi
- Yn Kazan gyda menyn yn taflu cig, winwns gyda moron a ffrio am chwarter munud, yn troi.
- Rhowch y tomatos gyda phupur.
- 10 munud yn ddiweddarach, caiff dwr ei dywallt er mwyn cynnwys cynnwys y cauldron ganddi.
- Ar ôl berwi, taflu'r garlleg drwy'r wasg a'i stew am hanner awr ar wres canolig.
- Caiff wyau eu curo, eu ffrio a'u torri i mewn i stribedi.
- Mae spaghetti parod wedi'i dywallt i gynnwys y cauldron, ac ar y brig mae darnau o omled gyda parsli a cilantro.
Sut i goginio lagman mewn multivariate?
Yn aml, gallwch goginio bron unrhyw beth. Yn hyn o beth roedd pawb yn argyhoeddedig. Nid yw Lagman o porc yn eithriad. Bydd hyn yn cymryd oddeutu 1.5 awr o amser a bydd yn 5 gwasanaeth, a sut i goginio lagman o borc mewn multivariate, yn awr yn darganfod. Yn yr achos hwn, bydd yn eithaf poeth. Os ydych chi am gael cawl, bydd angen i chi arllwys tua 2 gwaith yn fwy o ddŵr.
Cynhwysion:
- mwydion - 700 g;
- bwlb, pupur melys - 1 pc.
- moron, tomatos, tatws - 2 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- nwdls - 400 g;
- halen, tymheredd.
Paratoi
- Yn y modd "Poeth", ffrio'r cnawd.
- Ychwanegu'r winwnsyn, ffrio am 5 munud.
- Lledaenwch weddill y cynhwysion, sbeisys.
- Arllwys 2 cwpan o ddŵr, halen ac ar y "Ffosgi" yn barod am 1 awr.
- Mae'r nwdls wedi'u berwi wedi'u llenwi â chynnwys y bowlen a'i chwistrellu â parsli a dill.
Lagman yn y potiau yn y ffwrn
Y ffaith adnabyddus fod bwyd mewn potiau yn flasus iawn. Mae'n debyg i fwyd o stôf Rwsia, a oedd yn enwog am ei nodweddion blas. Isod mae hwn yn rysáit ar gyfer paratoi lagman o borc mewn potiau. Bydd amser ar gyfer hyn yn cymryd mwy, ond mae'n werth chweil. Daw'r bwyd allan yn frawdurus iawn. Ar gyfartaledd, ceir 5-6 pot gyda bwyd poeth.
Cynhwysion:
- llafn ysgwydd porc - 1 kg;
- tatws - 6 pcs.;
- Pupur bwlgareg, moron, winwns - 2 pcs.;
- radis du - 1 darn;
- garlleg - 5 dentig;
- past tomato - 150 g;
- nwdls - 150 g;
- dill, persli, sbeisys.
Paratoi
- Yn y cig, caiff yr asgwrn ei dorri, caiff y cnawd ei dorri gyda slabiau.
- Mae'r asgwrn wedi'i drochi mewn dŵr a'i goginio am oddeutu 1.5 awr.
- Maent yn rhoi tatws wedi'u sleisio, radish a moron.
- Mae cig yn cael ei ffrio, ychwanegu tomato, y cynhwysion sy'n weddill.
- Arllwys gwydraid o broth a stew am chwarter awr.
- Rhoddir 100-150 ml o broth ym mhob pot, gan ledaenu cynnwys y sosban a'i hanfon at y ffwrn am awr.
- Ym mhob pot, rhowch nwdls, pritrushivayut gwyrdd a chofnodion am 15 yn dal i roi lagman gyda porc mewn ffwrn poeth hyd yn oed yn diflannu.