Caws gwydr

Mae cyrdiau gwydr yn hoff o fantais nid yn unig i blant a phobl ifanc, ond hefyd ar gyfer y rhan fwyaf o oedolion. Ar yr un pryd, mae'r cynnyrch a brynir yn y siop yn cynnwys llawer o gydrannau niweidiol: persawr, trwchus, cadwolion a braster. Byddwn yn dweud wrthych sut i wneud cromenau gwydr yn y cartref, sydd, i flasu, ddim yn waeth na'r rhai a brynwyd, ond nid ydynt yn niweidio ein corff.

Rysáit ar gyfer cyrdod gwydr

Cynhwysion:

Paratoi

Ar gyfer paratoi cyrdiau, mae arnom angen silicon, ffurf bas, yr ydym yn ei dorri'n drylwyr â'r siocled wedi'i doddi yn y microdon. Yna, byddwn yn ei dynnu am 5 munud yn y rhewgell, ac yna byddwn yn mynd allan ac eto'n gorchuddio'r gwaelod a'r waliau eto. Mae menyn yn cael ei rwbio ar grater, ac yn chwistrellu'r cwch gyda cymysgydd nes ei fod yn esmwyth â siwgr vanilla a siwgr powdr. Os dymunwn, byddwn yn ychwanegu at y màs cnau, unrhyw ffrwythau wedi'i falu neu ffrwythau candied. Cwblhewch y cwch yn barod, llenwch y ffurflen, rydym yn arllwys y siocled sy'n weddill ar y brig ac yn lân am 10 munud yn y rhewgell. Ar ôl yr amser, mae'r morgrug gwydr yn y cartref yn barod!

Rysáit ar gyfer cwch caws gwregys gwydr

Cynhwysion:

Paratoi

Sut i wneud cromiau gwydr? Torrwch y siocled yn ddarnau a'i doddi yn y microdon. Brwsiwch haen o siocled ar y gwaelod a mowldiau silicon stenochki, fel nad oes bylchau. Nesaf, rydym yn eu tynnu yn yr oergell ac yn nodi tua 20 munud. Y tro hwn rydym yn paratoi'r llenwad: rhwbio'r caws bwthyn gyda menyn nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael, ychwanegu llaeth cywasgedig, cywion cnau coco ac eto ei rwbio'n ofalus i wladwriaeth feddal a llawn. Mowldiau gyda siocled rydym yn eu tynnu allan o'r oergell, llenwch y stwffio a baratowyd trwy lenwi ac o'r uchod, dosbarthwch y siocled sy'n weddill yn gyfartal. Unwaith eto, tynnwch y cyrdiau yn yr oergell am tua 15-20 munud. Yna, tynnwch nhw allan o'r mowldiau a'u rhoi ar eu cyfer ar gyfer byrbrydau brecwast neu de.

Maidiau gwydr cartref

Cynhwysion:

Paratoi

Siocled rydym yn torri darnau, yn ychwanegu ychydig o fenyn iddo ac yn toddi mewn microdon nes ei fod yn hylif. Nesaf, gadewch y siocled am 5 munud ar dymheredd yr ystafell, fel ei fod yn dod yn ychydig yn weledol. Wedi hynny, gan ddefnyddio mowldiau brwsh coginio, mowldiau silicon wedi'u clymu â màs siocled a'u tynnu am ychydig funudau yn y rhewgell. Nawr, ewch at baratoi'r llenwad: coch wedi'i gymysgu â siwgr vanilla, rhowch hanner o weini o hufen a throsgu popeth gyda chymysgydd hyd nes y bydd màs llyfn yn esmwyth. Mae'r hufen sy'n weddill yn cael ei gyfuno â menyn a powdr siwgr, ac wedyn guro'r màs yn drylwyr i gyflwr hufenog hyfryd a chymysgu â'r gyfran cyrd. Nawr, rydym yn cymryd y mowldiau siocled parod o'r rhewgell, yn eu llenwi â chaws bwthyn a'u tampio'n dda. O'r uchod, lubriciwch yr holl siocled sy'n weddill a thynnwch y cyrgiau gwydr yn y rhewgell yn ofalus am 15 munud yn union. Detholiad wedi'i wneud yn ofalus wedi'i dynnu'n ofalus o'r mowldiau a'i fwydo i'r bwrdd. Cadwch y caws o'r fath yn yr oergell am fwy nag wythnos.