Nid yw afalau yn ffrwyth defnyddiol, ffynhonnell haearn, potasiwm, ïodin a magnesiwm, fitaminau B, ac ati, ond hefyd y llenwi mwyaf poblogaidd ar gyfer pasteiod a phies. Mae pasteiod gydag afalau yn y ffwrn yn pobi ein nainiau a'n mamau, beth am droi ein teulu gyda phryderon blasus, yn enwedig os yw amser yn caniatáu. Fodd bynnag, ar gyfer y cyflogeion heddiw mae dewis eang o gynhyrchion lled-orffen. Felly, os nad oes amser, gallwch chi brynu toes wedi'i rewi a bwyta pasteiod gydag afalau yn y ffwrn.
Peidiau cyflym
Cynhwysion:
- toes burum yn barod - 800 g;
- powdwr sinamon - 1 llwy de;
- Afalau melys yr haf - 1 kg;
- lemon - ½ pcs.;
- siwgr gwyn - 1 gwydr heb sleid;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- olew llysiau wedi'u mireinio heb arogl - 20 ml.
Paratoi
Paratoir llenwi afalau ar gyfer pasteiod yn y ffwrn yn eithaf syml. Yn gyntaf, fy afalau, wedi'u sychu gyda napcyn neu gadewch iddo ddraenio, torri i mewn i sawl rhan, tynnu'r blychau hadau, torri'r croen. Torrwch yr afalau yn giwbiau bach, taenellwch â sudd lemwn i atal ocsidiad cyflym mewn aer a dywyllu, yna chwistrellu siwgr a sinamon a chymysgu'n drylwyr. Mae'r llenwad yn barod, gallwch ddechrau gwneud pasteiod. O'r darn cyffredinol o'r toes, rydym yn gwahanu darnau bach sy'n cael eu rholio i grugiau bach, lledaenu ychydig o lenwi'r canol a chwythu'r ymylon. Llenwch y daflen pobi a lledaenwch y cacennau - dim ond yn ôl i'r cefn, oherwydd pasteiod burum gydag afalau yn y ffwrn yn cynyddu yn y gyfrol. Dylid gwahanu pasteiod - bydd hyn yn cymryd ychydig dros chwarter awr, yna mae brig y pasteiod yn ysgafn yn ysgafn gydag wy wedi'i guro. Gosodir y sosban mewn ffwrn wedi'i gynhesu ac mae'n pobi ein patties dros wres canolig am oddeutu hanner awr neu dri chwarter awr. Os yw'r pasteiod yn frown hyfryd, maen nhw'n barod. Fel y gwelwch, mae'r rysáit ar gyfer pasteiod gydag afalau sydd wedi'u pobi yn y ffwrn yn syml iawn.
Cacennau Butter
Gallwch goginio'r toes ar eich pen eich hun - nid yw hefyd yn rhy anodd, ond bydd y patties yn llawer mwy blasus.
Cynhwysion:
- afalau - 1 kg;
- cynhyrchiad domestig gwyn siwgr - 2 cwpan;
- wy - 5 pcs.;
- Olew "Ffermwr" - 120 g;
- halen iodized - 1 pinch;
- llaeth - 0,4 l;
- burum - 1 stôf (25 g);
- sinamon - 1 llwy de;
- gwenith o flawd ansawdd, yn ddelfrydol mewn / s - 5-6 sbectol.
Paratoi
Yn gyntaf oll rhowch y llwy: llaeth wedi'i gynhesu i 40 gradd, ychwanegwch 1 af. llwy o siwgr, wedi'i gymysgu â thostast wedi'i falu a swm bach o flawd. Pan fydd hyn i gyd yn cynyddu mewn cyfaint sawl gwaith, rydym yn dechrau clodio'r toes. Rhowch wydraid o siwgr ar gyfer y llenwad, a guro'r gweddill gyda 4 wy a halen nes ei bod yn llyfn, a chaiff màs homogenaidd ei gael. Ar ôl hynny, ychwanegwch yr olew toddi ond nid poeth, y llwy ac yn cymysgedd y blawd wedi'i raddio'n raddol. Mae'n troi toes trwchus, llyfn, a ddylai ddod yn gynhesach. Ar ôl tua 35 munud rydym yn cludo'r toes ac yn ei adael i godi am yr ail dro. Mae'r toes yn barod, nawr fe wnawn ni ddweud wrthych sut i wneud pasteiod gydag afalau a'u coginio yn y ffwrn. Rhowch y toes i mewn i fwndel gyda diamedr o 7-10 cm, torri'r lleiniau bach a rholio'r swbstradau, rhowch y llenwi arnynt (mae'r afalau wedi'u torri'n gymysg â siwgr a sinamon) ac ymunwch yn agos â'r ymylon. Mae patty yn lledaenu ar hambwrdd pobi wedi'i baratoi (wedi'i dorri neu ei orchuddio â phapur wedi'i oleuo) a'i gadael i'w gwahanu. Lliwch y brig gyda phob wy wedi'i guro a'i bobi am tua 40-45 munud.
Peidiau meddal
Gallwch chi fagu pasteiod gydag afalau ar kefir - yn y ffwrn maent yn troi allan yn feddal ac yn feddal iawn. Bydd y llenwad yr un fath, ond paratowyd y toes yn wahanol.
Cynhwysion:
- gwaddod gwenith gwyn sifted ddwywaith - 3 cwpan;
- yn cynnwys cynnwys 2,5% o fraster ffres - 1 cwpan;
- cynhyrchu domestig o dywod siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen iodized - 1 pinch;
- wy - 2 ddarn;
- olew corn - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rhaid i wyau gael eu curo'n drylwyr â halen a siwgr - mae'n rhaid i grawn ddiddymu'n llwyr. Ar ôl hynny, tywallt olew llysiau a llysiau, pan gymysgir nes eu bod yn homogenaidd, yn ychwanegu soda (nid oes angen chwistrellu) ac yn cymysgu'r blawd yn raddol. Gellir cyflwyno toes parod yn syth a gwneud patties.