Os ydych chi eisiau bwyta cwci defnyddiol, yna dewiswch o blaid y ryseitiau hynny sy'n cynnwys y mwyaf o rawnfwydydd, er enghraifft, ceirch. Mae gwartheg ceirch wedi dod yn westeion rheolaidd mewn ryseitiau ar gyfer pobi defnyddiol, ac mae cwcis yn seiliedig ar y rhain yn rhai clasurol, a byddwn yn eu dehongli'n ein hunain yn y ryseitiau canlynol.
Cwcis banana a banch ceirch
Cynhwysion:
- bananas - 240 g;
- olew cnau coco - 25 ml;
- hadau llin daear - 5 g;
- dŵr - 45 ml;
- olew llysiau - 60 ml;
- ffrwythau ceirch - 1 1/2 eitem;
- surop maple neu fêl - 40 ml;
- sinamon daear - 1 llwy de;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- llugaeron wedi'u sychu - 25 g;
- crith siocled - 75 g.
Paratoi
Er bod y ffwrn yn dod i dymheredd stopio o 180 gradd, arllwyswch y hadau llin â dwr a'u gadael i ymgwyddo. Er bod y llin yn amsugno dŵr ac yn dod yn weledol (yn y pen draw mae'r cynhwysyn arbennig hwn yn disodli'r wy), rydyn ni'n rwbio bananas gyda olew cnau coco a llysiau, ychwanegwch sinamon, blawd ceirch a phowdr pobi. Yn olaf, rydym yn arllwys yn y hadau chwyn o llin, melysyddion ac yn gosod ychwanegion ar ffurf briwsion siocled a llugaeron.
Gan rannu'r cymysgedd yn 12 dogn, rydym yn ffurfio o bob bisgedi ac yn ei osod ar daflen o barch. Bacenwch 11 munud ac oer cyn blasu.
Cwcis caws blawd ceirch a bwthyn - rysáit
Cynhwysion:
- blawd ceirch - 130 g;
- corn corn - 90 g;
- arafu cnau coco - 45 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- mêl - 55 ml;
- olew llysiau - 30 ml;
- sudd lemwn - 30 ml;
- wy - 1 darn;
- llaeth - 190 ml;
- caws bwthyn - 80 g.
Paratoi
Gadewch i'r popty gynhesu hyd at 175 gradd. Gorchuddiwch y powlen gyda darnau o olew.
Mewn un bowlen, cyfunwch blawd ceirch gyda chofen corn a powdwr pobi. Ar wahân, gwisgwch yr wy gyda mêl a menyn, ychwanegu llaeth a sudd lemwn. Mewn powlenni â hylifau, rhowch y caws bwthyn a chwistrellwch yr holl gynhwysion sych. Cnewch y toes, ei rannu'n ddogn a'u gosod ar daflen pobi. Pobwch am 18 munud neu hyd nes y mae ymylon yr afu yn cael eu brownio.
Sut i wneud cwcis blawd ceirch heb flawd?
Nid yw paratoi cwcis heb flawd yn broblem os oes gennych ffrogau ceirch wrth law. Gwasgu'r olaf gyda grinder coffi neu gymysgydd, byddwch yn cael dirprwy iach am flawd gwenith ar gyfer eich pob pobi.
Cynhwysion:
- ffrwythau ceirch - 1 1/2 eitem;
- soda, sinamon daear - 1 llwy fwrdd pob un;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 45 g;
- olew llysiau - 120 ml;
- llond llaw o sglodion siocled.
Paratoi
Chwiliwch bob ffrwythau blawd ceirch gyda chymysgydd blawd. Cymysgwch y blawd gyda ffrwythau cyfan, soda, sinamon daear a siocled. Ar wahân, gwisgwch yr wy gydag olew llysiau a siwgr. Trwy gyfuno cynhwysion sych gyda hylifau, ffurfiwch iau unigol 15-18 o'r màs sy'n deillio ohono, pob un ohonynt yn cael ei fflatio ychydig â palmwydd ar barain wedi'i gorchuddio â thaflen pobi. Dylid bwyta cwcis o fawn ceirch am 9-10 munud ar 180 gradd.
Bisgedi o moron a blawd ceirch
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 90 g;
- olew cnau coco - 60 ml;
- soda, sinamon daear - 1 llwy fwrdd pob un;
- pinsiad o nytmeg;
- siwgr - 65 g;
- past vanilla - 5 ml;
- wy - 1 darn;
- moron wedi'u gratio - 1 eitem;
- ffrwythau ceirch - 1 1/2 eitem;
- arafu cnau coco - 35 g;
- Llond llaw o gnau a rhesins.
Paratoi
Daw'r popty at dymheredd o 180 gradd. Cymysgwch flawd gyda ffrwythau ceirch, cnau coco, cnau a rhesins, sbeisys, soda a siwgr. Mae wyau yn curo gydag olew cnau coco ac yn ychwanegu moron wedi'u gratio ac wedi'u poeni'n dda. Cyfunwch y cynhwysion sych gyda hylif nes bod màs plastig yn cael ei gael ac yn ffurfio 18 dogn o gwcis ohono. Bacenwch y gân blawd ceirch am 11 munud. Oeri cyn y blasu.