Diod poeth alcoholig sy'n cael ei fwyta yn amlaf yn y tymor oer yw gwin lledog . Mae llawer o ryseitiau ar gyfer y diod hwn, ond byddwn yn dweud wrthych am y mwyaf cyffredin. Rydym yn awgrymu eich bod yn gwneud gwin ffynnon gwreiddiol a hyfryd gydag oren a sinamon.
Gwin melyn oren gyda sinamon
Cynhwysion:
- oren - 0.5 pcs.;
- dŵr 60 ml;
- gwin lled sych coch - 380 ml;
- ewin - 5 pcs.;
- cardamom - 3 darn;
- sinamon - 2 ddarnau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sinsir sych - 0.5 cwymp.
- nytmeg - pinch.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i goginio gwin lledog. Ychwanegwch sinamon, nytmeg, cardamom, ewin a sinsir i'r dŵr. Caiff yr oren ei olchi, ei dorri'n ddarnau a'i gyfuno â sbeisys. Rydym yn dod â phopeth i'r berw a berwi 2 munud. Yna hidlwch y cogydd sbeislyd, arllwyswch y siwgr, cymysgu nes i'r crisialau ddiddymu, arllwyswch y gwin coch sych a gwreswch y cymysgedd i 60-70 gradd, ond mewn unrhyw achos peidiwch â berwi. Mae gwin wedi'i falu'n barod yn cael ei dywallt i wydrau uchel arbennig gyda thrin mawr wedi'i wneud o wydr trwchus, rydym yn ychwanegu ychydig o ddarnau o oren ffres ac yn gwasanaethu ar unwaith.
Gwin lledr gyda sinamon
Cynhwysion:
- gwin sych gwyn - 750 ml;
- dŵr - 150 ml;
- mêl - i flasu;
- sinamon - 1 ffon;
- oren - 1 darn;
- lemwn - 1 darn;
- ewin - 2 pcs.
Paratoi
Felly, cymerwch sosban ddwfn, arllwys gwin sych gwyn iddo, ychwanegu siwgr neu roi mêl i flasu. Nawr wedi'i dorri i mewn i ddarnau bach o lemwn ac oren ac ychwanegu at y gwin. Cynhesu'r cymysgedd i 70-80 gradd, coginio, gan droi am tua 5-8 munud, ac wedyn yn cael gwared â gwres yn ofalus. Hidlo'r diod sawl gwaith trwy wres, arllwys i mewn i wydrau uchel a gwasanaethu gyda slice oren.
Gwin lledog gydag oren, cardamom a sinsir
Cynhwysion:
- gwin coch sych - 1 l;
- sudd oren - 300 ml;
- croen lemwn;
- rhesins - 50 g;
- sinamon - pinch;
- sinsir - 20 g;
- cardamom - 3 blagur;
- siwgr - 200 g.
Paratoi
Yn y pot, tywallt gwin, ychwanegu sudd oren a siwgr, rhowch ewin, sinamon, sinsir a chardamom. Rydyn ni'n gosod y prydau ar dân bach ac yn gwresogi'n barhaus, yn gwres. Rydyn ni'n rwbio'r grawnfwyd lemwn ar grater bach a'i gyfuno â rhesins, cymysgu'n drylwyr a throsglwyddo'r màs hwn i win poeth. Rydyn ni'n dod â'r cymysgedd i dymheredd o 80 gradd ac yn ei dynnu'n syth o'r tân. Mewn gwin melled parod, rydym yn ychwanegu aeron ffres a ffrwythau ar ewyllys.