Ymddangosodd y llawr fel diod ar wahân yn yr Oesoedd Canol. Ar y pryd, roedd llawer o feddygon, mynachod, alcemegwyr yn obsesiwn gyda'r syniad o greu elixir o ieuenctid tragwyddol, math o feddyginiaeth gyffredinol ar gyfer pob clefyd. Ni allai y feddyginiaeth ar gyfer marwolaeth, wrth gwrs, gael ei greu, ond o ganlyniad i'r arbrofion ymddangosodd diodydd alcoholydd melys a bregus gyda gwahanol fathau o ffrwythau.
Mae'r broses o wneud gwirodydd yn syml iawn, ac mae'r rhannau cyfansoddol yn hygyrch, cymaint o grefftwyr cartref a ddechreuodd greu eu ryseitiau eu hunain.
Er mwyn paratoi gwirodydd yn seiliedig ar fwydod oren, mwydion sudd a chasgl. Mae gwythiennau gwyn yn well i daflu allan, maen nhw'n rhoi'r chwerwder i'r diod.
Gwisg oren yn y cartref
Cynhwysion:
- orennau - 10 darn;
- siwgr - 1,5 kg;
- fodca - 2 litr;
- ffyn sinamon - 1-2 pcs.
Paratoi
Rydym yn golchi'r orennau, yn ofalus iawn. Mae pob oren yn cael ei dorri mewn chwe lle, fel blodyn, rydym yn cymryd y mwydion a'r sudd gwasgu i mewn i'r jar. Yn yr un jar rydym yn arllwys i fodca ac yn arllwys yr holl siwgr. Mewn darn lliain neu wisg, rydym yn plygu'r croen o orennau a ffyn sinamon, a'u rhoi yn yr hylif parod. Rydyn ni'n rhoi'r banc am chwe wythnos mewn lle tywyll. Ar ddiwedd y cyfnod, tynnwch y bag o'r hylif, a gadewch y gwirod oren trwy lliain lliain lân ac arllwyswch ar y poteli.
Mae'r ail amrywiad o wirod oren yn rysáit ar gyfer coginio ar unwaith.
Rysáit syml ar gyfer gwirod oren
Cynhwysion:
- orennau - 6 darn;
- sudd lemwn - 4 llwy fwrdd;
- siwgr gronnog - 100 g;
- cognac - cwpan 1/4.
Paratoi
Mae olwynion wedi'u golchi'n dda a'u tynnu'n ddiangen oddi arnyn nhw, heb ffilmiau gwyn. Torrwch mewn ciwbiau'r mwydion a'i gymysgu mewn sosban gyda zest, siwgr a sudd lemwn. Heb rhoi'r gorau i droi, gwresom y cymysgedd ar wres isel, ond nid ydym yn rhoi berw, dim ond i ddiddymu'r siwgr. Mae'r surop sy'n deillio o hyn yn cael ei gymysgu â cognac. Mae hylif o orennau yn barod, gallwch chi wasanaethu ar y bwrdd.
Mae liqueurs yn cael eu bwyta mewn ffurf wanedig ac mewn llawer o coctel.
Coctels gyda gwirod oren
Glas Margarita
Cynhwysion:
- tequila - 40 ml;
- gwirod oren - 20 ml;
- sudd lemwn - 40 ml.
Paratoi
Arllwyswch tequila, liwor a sudd lemwn i'r gwydr. Ychwanegwch giwbiau rhew a chymysgu popeth. Mae'r coctel "Margarita" yn barod i'w ddefnyddio!
Coctel "Cosmopolitan"
Cynhwysion:
- fodca - 80 ml;
- gwirod oren - 20 ml;
- sudd lemon - 20 ml;
- sudd llugaeron - 20 ml;
- lemonade "Sprite" - 80 ml.
Paratoi
Cymysgwch fodca, diodydd, lemwn a sudd llugaeron. Ychwanegwch giwbiau rhew a churo'n dda. Ar wyneb y coctel rydym yn gwasgu'r olew hanfodol o'r croen oren. Arllwys lemonêd a chymysgu eto. Wel, nawr mae ein Cosmopolitan coctel yn barod.
Ac, yn olaf, tip arall: y mwyaf wedi'i selio'n dynn ac yn hirach y caiff y gwirod ei gynnal, yn well ei nodweddion blasus.