Mae Funchoza gyda cyw iâr a llysiau yn gyfuniad cytûn sy'n gallu synnu gyda chwaeth hyfryd unrhyw gourmet. Bydd y pryd o fwyd Asiaidd yn dod â rhywfaint o exotics i'r fwydlen ddiflas ac yn eich galluogi i ddangos eich sgiliau coginio yn llawn mewn arbrofion gyda ryseitiau traddodiadol.
Sut i goginio cyw iâr a llysiau?
Mae paratoi fucchose gyda chyw iâr a llysiau yn cael ei leihau i berwi'r nwdls, ffrio cig, llysiau ac ychwanegu saws, sy'n ansoddol yn rhwymo'r cydrannau gyda'i gilydd.
- Nid oes angen triniaeth wres hir ar Funchoza: mae'r nwdls yn cael eu dywallt am 5 munud gyda dŵr berw, ac yna maent yn cael eu golchi â dŵr oer.
- Mae ffiledau a llysiau cyw iâr wedi'u torri yn cael eu ffrio mewn olew ar wres uchel, sy'n defnyddio wok neu sosban ddwfn gyda gwaelod trwchus.
- Mae cymysgedd ar gyfer ail-lenwi yn aml yn cael ei baratoi ar sail saws soi, gan ychwanegu garlleg, mewn rhai achosion, sudd lemon neu finegr, condiments.
Wok gyda ffyngau a cyw iâr - rysáit
Mae ffwrc cyw iâr poeth ar gyfer blas dilys yn cael ei baratoi yn wok yn unig, y mae tân cryf yn cael ei gynnal dan y broses ffrio. Gellir dewis cyfansoddiad llenwi llysiau yn ôl ei ddisgresiwn ei hun, gan ychwanegu cydrannau eraill neu eu disodli gyda'r rhai arfaethedig.
Cynhwysion:
- fachoza - 200 g;
- cyw iâr - 500 g;
- winwns, moron, pupur cloen - 1 pc.
- ffa llinynnol - 150 g;
- garlleg - 1 pen;
- saws soi - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- sinsir wedi'i gratio a sudd calch - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- starts - 2 llwy fwrdd.
- winwns werdd - 1 criw;
- cilantro, coriander, olew.
Paratoi
- Caiff cig ei dorri a'i farinio am 30 munud mewn cymysgedd o saws soi, sinsir, garlleg, sudd calch.
- Mewn cyw iâr ffrio olew ffrio am 2 funud.
- Ychwanegwch winwns, moron a phupur, ffrio am 5 munud arall.
- Llusgwch y ffa, ar ôl 5 munud, ychwanegu starts, fuchsozu.
- Ar ôl 2 munud cyw iâr wedi'i fri a llysiau wedi'u ffrio, wedi'u chwistrellu gyda winwnsyn gwyn, gwyrdd a gweini.
Funchoza gyda cyw iâr a llysiau mewn Corea
Bydd Funchoza gyda cyw iâr a llysiau, y cyflwynir y rysáit yn ddiweddarach, yn cael ei baratoi gan ychwanegu moron sbeislyd yn Corea, felly mae'n caffael blas piquant dwyreiniol nodweddiadol. Mae maint difrifoldeb y bwyd yn cael ei reoleiddio gan y swm sydd wedi'i ychwanegu at gyfansoddiad y pupur poeth neu ei absenoldeb ar gyfer fersiwn cain.
Cynhwysion:
- fuchoza - 300 g;
- cyw iâr - 300 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
- moron mewn Corea - 150 g;
- saws soi - 5-6 llwy fwrdd. llwyau;
- Pupur poeth - 1 pc. neu i flasu;
- pupur, olew.
Paratoi
- Rhowch winwnsyn o winwns gyda chig, ychwanegwch saws soi, ffrio, 7 munud.
- Ychwanegu moron mewn pupurau poeth Coreaidd a wedi'u torri.
- Ar ôl ffrio'r pupur, symudwch i weddill y cynhwysion.
- Cyn ei weini gyda ffwcws aciwt gyda saws soi cyw iâr , glaswellt.
Cawl cyw iâr gyda ffyngau
Mae Funchoza yn dangos yn wych wrth baratoi pob math o gawl. Yn y lle cyntaf, niwtral i flasu, mae nwdls "gwydr" yn amsugno aromas a sudd y cynhwysion sy'n cyd-fynd â hi, yn caffael dirlawnder arbennig sy'n troi poeth i'w ffeilio ar gyfer cinio mewn campwaith coginio go iawn.
Cynhwysion:
- fachoza - 100 g;
- cyw iâr - 300 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- winwns werdd - 1 criw;
- tatws - 2-3 darn;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- sinsir - 20-30 g;
- halen, pupur, menyn, glaswellt.
Paratoi
- Cyw iâr arllwys dŵr a berwi.
- Ychwanegu'r tatws, y winwnsyn wedi'i halltu â moron, coginio am 15 munud.
- Mae nwdls yn cael eu dywallt o ddŵr oer am 20 munud, eu dywallt, a'u sychu.
- Ychwanegwch yr sinsir, yr garlleg, winwns, gwyrdd a nwdls gwyrdd i'r cawl.
- Cawl tymhorol gyda ffansi a cyw iâr ac yn caniatáu i chi fagu am 5-10 munud.
Funchaz gyda cyw iâr a ciwcymbr
Yn anhygoel o flasus a gwreiddiol, cafodd y ffwcos gyda llysiau cyw iâr a llysiau ffres. Fe'i ffrio ar wres uchel yn yr achos hwn yn unig cyw iâr wedi'i dorri'n fân a hanner cylchoedd o winwns. Gellir gadael hanner o slicio winwns yn ffres os dymunir, a fydd yn rhoi sbeis ychwanegol a piquancy ychwanegol i'r salad.
Cynhwysion:
- fachoza - 100 g;
- cyw iâr - 200 g;
- winwnsyn, pupur cloen, ciwcymbr ffres a moron - 1 pc.;
- garlleg - 3 dannedd;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur, perlysiau.
Paratoi
- Arllwyswch y nwdls gyda dŵr berw, ar ôl golchi 4 munud.
- Torri cyw iâr, ffrio mewn olew, gan ychwanegu winwns.
- Mae ciwcymbr wedi'i dorri, moron a phupur, yn trosglwyddo cynnwys y sosban i'r llysiau.
- Salad tymhorol gyda saws soi fuchsozoy a chyw iâr a ciwcymbr, garlleg.
Funchoza gyda cyw iâr a llysiau, a madarch
Dim salad yw salad â ffyngau a cyw iâr a madarch. Mae harddinau neu gynrychiolwyr eraill y deyrnas madarch yn cael eu paratoi'n iawn, ac yna'n cael eu ffrio ar wahân nes bod y lleithder yn anweddu. Fel saws soi a ddefnyddir yn draddodiadol, y gellir ei ychwanegu at garlleg a chili.
Cynhwysion:
- fachoza - 100 g;
- cyw iâr - 200 g;
- winwns, pupur cloen, moron - 1 pc.
- madarch - 150 g;
- saws soi - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur, halen, garlleg, glaswellt.
Paratoi
- Llenwi â nwdls dŵr berw, wedi 5 munud golchi gyda dŵr.
- Cyw iâr a madarch ffres, ychwanegu at y ffansi.
- Mae hefyd yn anfon y winwns yn cael ei arbed gydag olew gyda moron a phupur.
- Mae'r ffuczosa gorffenedig gyda cyw iâr a llysiau wedi'i lenwi â saws soi a'i weini i'r tabl.
Funchoza gyda cyw iâr a phupur
Mae pupur bwlgareg yn hyderus gyda bron bob rysáit gyda ffansi, gan wneud blas o brydau dwyreiniol yn fwy perffaith ac yn rhoi nodiadau ffres nodweddiadol iddynt. Yn amrywio yn unig faint o lysiau sydd wedi'u hychwanegu, y gellir eu ffresio neu eu ffrio mewn olew llysiau nes eu bod yn ysgafnhau.
Cynhwysion:
- fachoza - 100 g;
- cyw iâr - 250 g;
- Pupur Bwlgareg - 2-3 pcs.;
- winwns, moron - 1 pc.
- saws soi - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd calch - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur, halen, garlleg, coriander.
Paratoi
- Ewch mewn dŵr berw am 5 munud, yna golchwch y feces.
- Mae winwnsyn yn cael eu ffrio'n winwns gyda moron a chopur.
- Brwsiwch sleisenau tenau o gig, gan hechu'r darnau yn y broses o ffrio a phupur.
- Cysylltwch y feces gyda chyw iâr a phupur cloen mewn powlen gyffredin gyda moron, wedi'i saethu â saws soi, sudd calch, coriander.
Funchaz gyda cyw iâr a tomatos
Bydd Funchoza, rysáit ar gyfer coginio gyda cyw iâr a llysiau, a ddisgrifir fel a ganlyn, yn cael ei baratoi gydag ychwanegu tomatos, a fydd yn rhoi byrbrydau ychwanegol i'r byrbryd ac yn adnewyddu ei blas sydd eisoes yn wych. Defnyddir cyfansoddiad llysiau yn yr achos hwn mewn ffurf ffres, sy'n cynyddu gwerth fitamin y bwyd.
Cynhwysion:
- fachoza - 100 g;
- cyw iâr - 250 g;
- Pupur Bwlgareg, ciwcymbr a tomato ffres - 1 pc.;
- moron - 0,5 pcs.;
- winwns werdd - 1 criw;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur, halen, perlysiau.
Paratoi
- Rhowch y nwdls mewn dŵr berw, ar ôl 4 munud draenio, rinsiwch.
- Ffrwythau'r cyw iâr wedi'i ffrio yn yr olew, os dymunir, gan farcio'r cig ymlaen llaw gyda sbeisys.
- Mae ciwcymbr wedi'i dorri, ciwcymbr, pupur, tomato heb hadau, yn ychwanegu at nwdls gyda chig.
- Rhowch winwnsyn gwyrdd, garlleg, arllwyswch saws soi, cymysgu.
Funchaz gyda teriyaki a llysiau cyw iâr
Mae nodiadau melys pleserus yn cael pethau teriyaki gyda cyw iâr a llysiau. Ychwanegir y saws sbeislyd i'r cymysgedd llysiau, ynghyd â nwdls a sesame wedi'u paratoi yn ystod y cam coginio olaf. Gall y cyfansoddiad gael ei ategu'n ddewisol gyda madarch wedi'i ffrio a thomatos, a fydd ond yn cyfoethogi blas y bwyd.
Cynhwysion:
- fachoza - 200 g;
- cyw iâr - 250 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- moron a winwns - 1 pc.
- teriyaki saws - 120 g;
- garlleg - 3 dannedd;
- sesame - 1 llwy de;
- olew - 100 ml;
- pupur, halen, perlysiau.
Paratoi
- Ffrwythau mewn cyw iâr wedi'i dorri'n fân, winwns gyda moron a chopur clo.
- Ychwanegwch y garlleg, sesame, saws teriyaki a chymysgu mewn dŵr berw am 5 munud fuchsozu, cynhesu munud.
- Fwcos gorffenedig gyda chyw iâr teriyaki wedi'i blasu â halen a gwyrdd.
Funchaz gyda chyw iâr ac eggplant
Mae Funchoza gyda ffiled a llysiau cyw iâr yn cael blas a chyfoeth arbennig, os ydych chi'n ategu cyfansoddiad y dysgl gyda eggplant ffrio . Mae sleisys llysiau, fel nwdls tryloyw, yn amsugno arogl sbeisys a sudd y cynhwysion sy'n cyd-fynd, gan gyfoethogi nodweddion terfynol bwyd oriental sbeislyd.
Cynhwysion:
- fachoza - 150 g;
- cyw iâr - 250 g;
- eggplant a phupur Bwlgareg - 1 pc.;
- moron a winwns - 1 pc.
- saws soi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ddannedd;
- Sinsir sych - 1 llwy fwrdd;
- olew sesame - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur, halen, sbeisys.
Paratoi
- Cyw iâr ffres, winwns gyda moron, pupur clo a melysion gyda garlleg.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion yn y sosban, y tymor gyda saws soi, sinsir, sbeisys, gosodwch yr heidiau wedi'u tostio mewn dŵr berw.
- Cynhesu'r dysgl am funud.
Funchaz gyda chyw iâr mewn multivark
Mae ystyriaethau elfennol ac heb ystyriaethau arbennig yn paratoi ffos gyda cyw iâr a llysiau mewn aml-farc. Hyd yn oed heb ffrio rhagarweiniol y dysgl cyfansoddol, mae'n syndod o gyfoethog, blasus o flasus ac ar yr un pryd yn fwy defnyddiol. Os yw'n ddymunol, gallwch ychwanegu ychydig o chili a thomatos i weddill y cynhwysion.
Cynhwysion:
- fachoza - 200 g;
- cyw iâr - 400 g;
- Pupur Bwlgareg - 300 g;
- moron a winwns - 1 pc.
- saws soi - 100 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- dŵr 750 ml;
- olew - 100 ml;
- pupur, halen, sbeisys, perlysiau.
Paratoi
- Yn y bowlen arllwys olew a gosod cyw iâr gyda llysiau.
- Ychwanegu saws soi, dŵr, ychwanegu sbeisys.
- Cynnwys "Cwympo" am awr.
- 15 munud cyn i'r arwydd gael ei osod nwdls.
- Ffrwythau parod, wedi'i lywio â llysiau a chyw iâr, wedi'u hamseru â gwyrdd.