Mae'r ffig yn aeron syndod melys, tendr a sudd. Mae'n ddefnyddiol i bobl o bob oed ym mhresenoldeb nifer fawr o fitaminau. Mae ei ffrwythau melys yn felyn, yn wyrdd, yn goch a hyd yn oed yn ddu. O ffigys, gallwch chi baratoi pwdin drawiadol, a'i ddyfrio â syrup gwin.
Y rysáit ar gyfer ffigys mewn syrup gwin mêl
Cynhwysion:
- gwin caerog - 0,5 eitem;
- sinamon - 1 ffon;
- pys pupur du - 3 pcs.;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Cnau - ar gyfer addurno;
- ffigys ffres - 6 pcs.
Paratoi
Mewn sosban fechan cymysgwch y gwin gyda mêl. Rydym yn ychwanegu pupur a ffon o sinamon. Dewch â'r cymysgedd i ferwi a choginio am tua 7 munud. Mae'r ffigwr yn cael ei dorri yn ei hanner a'i roi yn y surop sy'n deillio ohoni. Coginiwch tua 1 munud, fel bod yr aeron yn cael eu cynhesu'n llawn. Rydym yn gwasanaethu pwdin ysgafn , chwistrellu gyda syrup a chwistrellu gyda chnau ffrio.
Figs mewn syrup oren gwin
Cynhwysion:
- ffigys aeddfed - 8 pcs.;
- dail mintys, cnau cyll - ar gyfer addurno.
Ar gyfer surop:
- gwin coch - 600 ml;
- siwgr -120 g;
- lemon -1 pc.;
- oren - 1 darn;
- sinamon - 1 ffon;
- nytmeg - pinch.
Ar gyfer saws:
- melyn wy - 3 darn;
- siwgr - 50 g;
- gwin gwyn - 50 ml.
Paratoi
Yn gyntaf, gadewch i ni baratoi surop gyda chi. I wneud hyn, cymysgwch win coch, sinamon, nytmeg, siwgr a lemwn ffres a lemon a sudd oren mewn piano. Rydyn ni'n gosod y cynhwysydd ar y stôf, cymysgu a choginio, nes ei fod yn anweddu, tua 2/3 o'r hylif.
Mae ffigys ysgafn yn cael eu torri'n rhannol, wedi'u chwistrellu â siwgr a'u coginio o dan y gril am tua 3 i 4 munud cyn carameloli siwgr. Nesaf, rydym yn troi at baratoi'r saws: cymysgwch y melyn gyda siwgr a gwin, coginio ar baddon dŵr, gan chwipio'r màs yn gyson nes bod y saws yn ei drwch. Wrth weini pwdin ar y bwrdd, rhowch haner y ffigur i mewn i blât, arllwyswch gyntaf gyda syrup, ac yna gyda saws gwin. Rydym yn addurno'r dysgl gyda dail mintys a chnau cyll.
Ffigiau wedi'u pobi mewn saws gwin
Cynhwysion:
- ffrwythau ffrwy aeddfed - 8 pcs.;
- surop maple - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- sinamon - 1 ffon;
- gwin "Marsala" - i flasu;
- Iogwrt Groeg.
Paratoi
Felly, i wneud ffigys pobi mewn syrp melys, cynhesu'r popty yn drylwyr i 180 gradd. Nawr cymerwch y ffigurau, golchwch ef gyda mi fy hun, ei sychu gyda thywel, ei dorri'n daclus gyda chyllell swn i mewn i 4 rhan, heb ei dorri i'r diwedd a'i roi yn ddysgl pobi ynghyd ag un ffon cinnamon. Rydyn ni'n arllwys ffrwythau ar ben gyda syrup a gwin maple, gorchuddiwch y dysgl gyda ffoil a'i hanfon i'r ffwrn.
Pobwch am tua 20-25 munud. Ffigurau parod wedi'u lledaenu ar blât, wedi'u dywallt o syrup poeth a'u gweini ar fwrdd gydag iogwrt Groeg.
Ffigiau mewn surop gwin gyda rum
Cynhwysion:
- ffigys aeddfed - 1 kg;
- siwgr gronnog - 600 g;
- lemon - 1 pc.
- Vanilla - i flasu;
- mae rhy yn dywyll;
- gwin wedi'i gryfhau - 50 ml.
Paratoi
Mae'r ffigys yn cael eu golchi a'u chwistrellu'n ofalus gyda thywel. Mewn sosban fach, tywalltwch y siwgr ac arllwyswch ddŵr, gwin, ychwanegwch sudd lemwn a vanilla i'w flasu. Rydyn ni'n rhoi'r syrup ar dân gwan a'i berwi, gan droi, nes bod y crisialau siwgr yn cael eu diddymu'n llwyr.
Yna, tynnwch y ffrwythau'n ofalus, eu lledaenu ar ddysgl a pharhau i baratoi'r surop am 10 munud arall. Yna, trowch y ffig i mewn i'r màs a pharhau i goginio am 5-7 munud arall. Ar ôl hynny, tynnwch allan a'i roi ar blat - croen.
Gadewch y surop yn oer. Rhowch y ffigys mewn jariau glân, arllwyswch y brig gyda syrup, ychwanegwch siam bach a chau'r caniau'n dynn. Rydym yn eu tynnu mewn lle sych tywyll am 20 diwrnod.