Hufen Lemon - mae hwn yn ddidwyllwch go iawn yn Lloegr, sy'n atgoffa cysondeb jammon neu custard. Mae ganddo flas melys gyda nodiadau sur a gwead cain. Mae'r pwdin hon yn wych ar gyfer crempogau, tost neu yn union fel llenwad ar gyfer cacen bisgedi. Mae paratoi hufen lemon yn gyflym ac yn hawdd, am amser hir yn codi'r hwyliau gyda'i liw llachar ac arogl sitrws blasus. Dewch i ddarganfod sut i goginio'r pwdin heulog a blasus hwn.
Y rysáit ar gyfer hufen lemon clasurol
Cynhwysion:
- lemon - 5 pcs.;
- siwgr gronnog - 200 g;
- wy - 4 darn;
- menyn - 50 g.
Paratoi
Sut i wneud hufen lemon? Rydym yn cymryd ffrwythau ffres o lemwn, o ddau ddarn yn gywir, rydym yn cael gwared â chaead, ac o'r lleill rydym yn gwasgu sudd. Mewn sosban arllwyswch siwgr, ychwanegwch wedi'i gratio ar wisg a chymysgedd lemwn wedi'i gratio'n ddirwy. Yna tywallt sudd wedi'i wasgu ffres ac wyau wedi'u curo ymlaen llaw. Rhowch y màs o 30 munud i gael ei chwythu, ac yna'n hidlo'n rhwydd trwy gylifog. Ychwanegwch ychydig o fenyn a choginiwch ar wres isel, gan droi'n gyson, hyd yn oed yn drwchus - tua 20 munud. Yna, arllwys y cwstard lemwn ar y jariau gwydr, oeri a storio yn yr oergell.
Hufen Lemon gyda Manga
Cynhwysion:
- llaeth - 500 ml;
- semolina - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronnog - 250 g;
- menyn - 200 g;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Sut i wneud hufen lemon? Caiff llaeth ei dywallt i mewn i sosban, wedi'i osod ar dân araf ac yn gynnes i 80 ° C. Yna, arllwyswch yn raddol ar y mango a choginiwch am 3 munud cyn ei drwchu, gan droi. Nesaf, tynnwch y sosban o'r tân ac adael i oeri. Cyn gynted ag y bydd y mochyn yn dod yn oer, gwisgwch hi'n dda gydag wyau, siwgr a menyn meddal. Rhennir corsen lemon ar grater fechan, a chaiff y lemwn eu hunain eu troi trwy grinder cig ac ychwanegu popeth at yr hufen. Rydym yn ei gymysgu'n dda gyda chymysgydd a'i arllwys i mewn i jariau. Mae'r pwdin hwn wedi'i gyfuno'n berffaith gyda chrawsiau amrywiol, rholiau ac unrhyw basen arall.
Hufen sur a hufen lemwn
Cynhwysion:
- hufen sur - 200 ml;
- wy - 5 pcs.;
- lemwn - 2 ddarnau;
- siwgr powdr - 100 g;
- dail bae - 5 pcs.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 200 ° C. Rhennir y coesen lemwn ar grater dirwy, gan wasgu'r holl sudd ohoni. Mae hufen sur yn cael ei ledaenu mewn sosban fach, ychwanegu dail bae, chwistrell lemwn, rhoi tân a chynhesu araf, ond peidiwch â berwi. Yn wyau un hen, rydym yn gwahanu'r protein o'r melyn. Mae'r wyau sy'n weddill yn cael eu cymysgu â powdwr siwgr ac yn chwistrellu'n drylwyr gyda chymysgydd hyd nes y ceir màs lush. Arllwyswch y sudd lemwn a'i guro ychydig yn fwy. Trwy'r crib arllwyswch yr hufen sur gwresogi, rhowch y màs mewn dysgl pobi, ei roi mewn padell ddwfn, hanner wedi'i lenwi â dŵr, a'i hanfon i'r ffwrn am 45 munud. Mae'r hufen gorffenedig wedi'i haddurno gyda'r dail werin sy'n weddill.
Hufen lemwn hufen
Cynhwysion:
- lemwn - 1 darn;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr gronog - 0,5 eitem;
- hufen 30% - 500 ml;
- tyrmerig - 1 llwy de.
Paratoi
Lemonwch yn iawn fy hun, rhowch sosban gyda dŵr a choginiwch (tua 25 munud) dros wres isel. Yna, rydym yn ei oeri mewn dŵr oer, ei dorri'n ei hanner a'i wasgu i mewn i'r bowlen cymysgwr. Rydym yn gosod y croen, wyau a thyrmerig ychydig i roi lliw llachar i'n hufen. Mae'r holl guro'n dda mewn màs homogenaidd, yn ychwanegu siwgr ac yn arllwys popeth i'r sosban. Rydyn ni'n gosod tân ar gyfartaledd ac yn ei roi i ymyrryd yn drwchus, yn gyson.
Mae hufen barod wedi'i oeri i dymheredd ystafell ac yn gymysg â hufen wedi'i chwipio ymlaen llaw. Dyna i gyd, mae hufen lemwn hufenog blasus iawn yn barod!