Rydym yn cynnig ryseitiau o fettuccine pasta anhygoel a blasus mewn saws hufenog. Gall cydrannau sy'n pennu blas y bwyd fod yn cyw iâr gyda madarch neu eog gyda berdys.
Pasta fettuccine gyda chyw iâr mewn saws hufenog - rysáit
Cynhwysion:
- past fetuchini - 240 g;
- ffiled o fron cyw iâr - 320 g;
- hylifennod - 220 g;
- hufen o gynnwys braster canolig - 390 ml;
- dannedd garlleg - 3-4 pcs.;
- cyri - 2-3 pinsiad;
- caws - 55 g;
- blodyn yr haul neu olew olewydd wedi'i fireinio;
- dail persli ffres;
- halen o garreg a phupur du ffres.
Paratoi
Mae angen cyn-marinate y cyw iâr am gyfnod. I wneud hyn, ei dorri gyda brwsochkami cawl bach, tymor gyda chiwri daear, pupur du, halen, cymysgwch yn dda a gadael am oddeutu 30 munud yn yr ystafell.
Nawr, rydym yn gosod y fettuccini i'w bregu, ac ar yr un pryd, rydym yn dechrau paratoi'r saws. Yn y blodyn yr haul wedi'i fireinio neu olew olewydd wedi'i gynhesu mewn padell ffrio, rydym yn lledaenu'r cyw iâr wedi'i biclo, yn brown y sleisen mewn gwres uchel. I gig lled-baratoi, gosodwch champignau wedi'u golchi a'u torri a'u ffrio'r cynhwysion gan droi yn gyfnodol nes eu bod yn barod. Ar y cam hwn, ychwanegwch ychydig o garlleg wedi'i dorri, tywallt mewn hufen cynnes, cynhesu i ferwi a'i dynnu rhag gwres. O ran parodrwydd fettuccine, cymysgwch nhw gyda saws hufenog wedi'i goginio gyda cyw iâr a madarch, tymor gyda dail persli, chwistrellu caws wedi'i gratio a'i weini i'r bwrdd.
Sut i goginio feta-pasta gydag eogiaid a berdys?
Cynhwysion:
- pasta fetuchini - 490 g;
- ffiledau eog ffres - 390 g;
- corgimychiaid bach wedi'u plicio - 390 g;
- courgette zucchini - 320 g;
- hufen o gynnwys braster canolig - 390 ml;
- dannedd garlleg - 3-4 pcs.;
- perlysiau sych aromatig (cymysgedd) - 2-3 pinsiad;
- caws (orau Parmesan) - 55 g;
- blodyn yr haul neu olew olewydd wedi'i fireinio;
- dail basil ffres a oregano;
- halen o garreg a phupur du ffres.
Paratoi
Paratowch fettuccine gyda bwyd môr hyd yn oed yn haws ac yn gyflymach na gyda chyw iâr. Ar yr un pryd, rydyn ni'n gosod y past i goginio, ac yn gosod sosban neu sosban ar y plât y plât, y byddwn yn arllwys rhywfaint o olew ynddi. Nawr