Mae Draniki yn ddysgl Belarwsia poblogaidd sy'n cael ei weini gydag hufen neu saws sur. Maent yn swmpus, yn frawdurus ac yn dendro. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i baratoi crempogau godidog a blasus gyda chig.
Y rysáit ar gyfer crempogau gyda chig
Cynhwysion:
- tatws - 10 pcs.;
- olew llysiau - 40 ml;
- wy - 2 ddarn;
- bwlb - 2 ddarnau;
- sbeisys ;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- briwgig - 200 g;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
Mae winwns a garlleg yn cael eu glanhau a'u torri gan hanner cylch. Rydym yn prosesu'r tatws, rinsio a sleisys. Yna gwanwch yr holl lysiau a baratowyd mewn cymysgydd a draeniwch yr hylif a ryddhawyd yn ysgafn. Mae cig yn perekruchiva trwy grinder cig ac yn ychwanegu at y màs tatws. Rydym yn ychwanegu wyau, sbeisys, yn arllwys mewn blawd ac yn cymysgu'n dda. Yn y padell ffrio, tywallt yr olew llysiau, ei gynhesu a'i ledaenu'r màs llysiau gyda llwy. Crempogau tatws ffres gyda chig o ddwy ochr nes ymddangosiad crib crispy.
Draniki gyda chig mewn pot
Cynhwysion:
- tatws - 5 pcs.;
- wy - 1 darn;
- blawd - 30 g;
- porc - 150 g;
- bwlb - 1 darn;
- olew llysiau;
- sbeisys;
- cawl cig - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn cregyn tatws a rhwbio ar y grater lleiaf. Mae'r màs sy'n deillio o wasgu wedi'i wasgu o'r sudd, yn gyrru'r wy ac yn arllwys yn raddol o flawd. Tymor gyda sbeisys a lledaenu'r toes tatws gyda llwy mewn padell ffrio. Rhowch y crempogau ar olew cynhesu o ddwy ochr i liw rhwyd. Heb wastraffu amser, rydym yn glanhau'r nionyn ac yn ei dorri â chiwbiau bach. Mae porc yn cael ei phrosesu, ei dorri a'i ffrio gyda nionod nes ei fod yn barod, yn tyfu gyda halen a phupur. Mewn potiau, rydym yn lledaenu draniki, yn ail gyda stwffio cig. Yna, rydym yn arllwys mewn cawl, yn gorchuddio â chaeadau a'i hanfon i'r ffwrn gynhesu am 25 munud.
Draniki gyda chig mewn multivark
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- cig eidion miniog - 200 g;
- bwlb - 1 darn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 100 ml;
- bara - 2 sleisen;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- olifau du - 100 g.
Paratoi
Mae sleisys y bara wedi'u toddi mewn llaeth cynnes, ac wedyn eu gwasgu a'u hesgeuluso â chig a winwns wedi'u plicio trwy grinder cig. Yn y pwysau a dderbyniwyd, rydym yn ychwanegu wyau a sbeisys. Rydym yn prosesu'r tatws, yn eu rinsio, yn eu rhwbio ar grid bas ac yn draenio'r hylif wedi'i ryddhau'n ofalus. Nesaf rydym yn cyflwyno wy, yn arllwys mewn blawd a halen i'w flasu. Yn y bowlen multivach, wedi'i chwythu â menyn wedi'i doddi, gosodwch ddarnau bach o toes, ar ben pob cacen, dosbarthwch haen hyd yn oed o fagiog o gig, ac yn y ganolfan rydyn ni'n ei roi yn yr olewydd. Yna, gorchuddiwch â thoes tatws a ffrio'r crempogau gyda chig yn y aml-farc tan yn barod. Mae dysgl wedi'i wneud yn barod gydag hufen sur neu unrhyw saws.